Запечена цвітна капуста з сиром
Запечена цвітна капуста з сиром
Смачна вершкова страва з цвітної капусти з сиром. Для швидкого приготування подавайте без завершального етапу запікання!
Опубліковано 18 листопада 2009 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 10 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 головка цвітної капусти, нарізана на суцвіття
- ½ склянки овочевого бульйону
- 1 столова ложка солоного вершкового масла
- 1 столова ложка борошна грубого помелу
- ⅓ склянки жирних вершків
- 1 чайна ложка білого цукру
- ¾ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки білого меленого перцю
- ⅛ чайна ложка часникового порошку
- ⅛ чайна ложка цибулевого порошку
- ¼ склянки тертого пармезану
Приготування
- Помістіть вставку пароварки в каструлю і залийте водою до рівня трохи нижче дна пароварки. Довести воду до кипіння. Додайте цвітну капусту, накрийте кришкою і готуйте на пару до готовності, від 15 до 20 хвилин. Злийте воду і дайте охолонути, щоб можна було обробляти, від 5 до 10 хвилин.
Примітка кухаря:
Також чудово поєднується з цвітною капустою та броколі – просто приготуйте на пару та розімніть броколі та цвітну капусту, залишивши обидва овочі з більш сільською текстурою!
Поживна цінність (на порцію)
| 167 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 167 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
| Насичені жири 7г | 37% |
| Холестерин 39мг | 13% |
| Натрій 641мг | 28% |
| Загальний вуглевод 12г | 4% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 67мг | 335% |
| Кальцій 105мг | 8% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 461мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com