Запечене каре ягняти в пряній скоринці з м’ятно-коріандровою підливою рецепт
Запечене каре ягняти в пряній скоринці з м’ятно-коріандровою підливою
Розкішне каре ягняти зі спеціями обсмажується і запікається в духовці, подається з швидким і простим м’ятним соусом з коріандру і м’яти.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 2
Загальний час:
1 каре ягняти на 8 кістках
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ столові ложки насіння коріандру
- 1 ½ столові ложки кмину
- 1 ½ столові ложки насіння кмину
- 1 чайна ложка кайенского перцю
- 1 (8 кісток) ребра баранини
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 невеликих пучка свіжої м’яти
- 1 пучок свіжої кінзи
- 1 лайм, сік
- 1 столова ложка нектару агави
- 1 столова ложка рисового винного оцту
- 2 зубчики часнику
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ½ склянки оливкової олії першого віджиму
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).
Наріжте каре ягняти. Полити кожну порцію соусом з м’яти та коріандру ложкою.
Примітка кухаря:
За бажанням агаву можна замінити медом.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 699 | Калорії |
| 63g | Жир |
| 11g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 699 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 63 г | 81% |
| Насичені жири 17г | 87% |
| Холестерин 98 мг | 33% |
| Натрій 164мг | 7% |
| Загальний вуглевод 11г | 4% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 20мг | 98% |
| Кальцій 121мг | 9% |
| Залізо 5мг | 27% |
| Калій 504мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com