Запіканка з цвітної капусти в мультиварці

Ми любимо цвітну капусту, їмо її сирою в якості закуски, смажимо або готуємо на пару, робимо пюре для заміни картоплі, додаємо в салат, але насолоджуватися нею у вигляді вершкової запіканки з шарами цікавого смаку – відмінний спосіб прикрасити обідній стіл.

Оновлено 8 січня 2020 року
Додати фото 1

2 години 35 хвилин
Загальний час
2 год. 50 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 порція кулінарного спрею з оливковою олією
• 1 куряча ковбаса з солодким яблуком (наприклад, Trader Joes®), нарізана шматочками товщиною 1/4 дюйма
• 1 велика головка цвітної капусти, нарізана на суцвіття
• ½ (8 унцій) упаковки вершкового сиру, нарізаного кубиками
• 3 столові ложки несолоного вершкового масла
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю або за смаком
• ¼ чайної ложки пластівців червоного перцю або за смаком
• 6 унцій подрібненого перцевого сиру Джек
• 4 скибочки бекону

Приготування

1. Обприскати внутрішню частину 4-6-літрової повільної плити кулінарним спреєм.

Примітки кухаря:

Не соромтеся замінювати інші смаки курячої ковбаси. Повільні плити сильно відрізняються за своїми температурами, тому я б запропонував вам почати перевіряти цвітну капусту на готовність приблизно через 1 до 1/2 години, тому що ви не хочете, щоб ваша цвітна капуста варилася до кашки.

Якщо у вас є каструля швидкого приготування (R), ви можете використовувати функцію “Соте”, щоб підрум’янити ковбасу прямо в каструлі, а потім перейти до функції “Повільне приготування”.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

323	Калорії
26g	Жир
10g	Вуглеводи
15g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 323
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 26 г	33%
Насичені жири 14г	71%
Холестерин 90 мг	30%
Натрій 858 мг	37%
Загальний вуглевод 10г	3%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 4г
Білок 15г
Вітамін С 65 мг	326%
Кальцій 205мг	16%
Залізо 1мг	7%
Калій 522мг	11%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com