Зелена шакшука

Багато зелені в цьому веселому варіанті шакшуки. Подається на тості на грилі, це вібрація сніданку вихідного дня, яку ви оціните.

Опубліковано 9 червня 2021 р.

Додати фото 1

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 4 скибочки хліба на заквасці
• 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму, розділені або за потребою
• 2 столові ложки несолоного вершкового масла
• 1 середня цибуля-порей, розрізана навпіл уздовж і нарізана
• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю, розділених або за смаком
• морська сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 невеликий кабачок, розрізаний на півмісяці
• ½ пучка зеленої цибулі, нарізаної
• 8 склянок дитячого листя шпинату
• ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
• ½ середнього лимона, сік
• 4 великих яйця
• ¼ склянки розкришеного сиру фета
• 1 столова ложка подрібненої свіжої цибулі, або за смаком
• 1 столова ложка подрібненої свіжої кінзи або за смаком
• 2 середніх авокадо, нарізаних кубиками

Приготування

1. Нагріти сковороду-гриль на середньо-слабкому вогні. Змастіть обидві сторони кожної скибочки хліба невеликою кількістю оливкової олії. Смажити на грилі з обох боків хліба до хрусткої скоринки і появи слідів від гриля, приблизно 2 хвилини. Зняти з вогню.

Примітка редактора:

Журнальна версія цього рецепта може дещо відрізнятися від онлайн версії. Будь ласка, уважно дотримуйтесь інструкцій для будь-якої версії, яку ви використовуєте.

Харчова цінність (на порцію)

504	Калорії
37g	Жир
34g	Вуглеводи
17g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 504
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 37г	47%
Насичені жири 11г	54%
Холестерин 215 мг	72%
Натрій 478мг	21%
Всього вуглеводів 34г	12%
Харчові волокна 11г	39%
Загальний цукор 5г
Білок 17г
Вітамін С 55 мг	277%
Кальцій 240мг	18%
Залізо 6мг	31%
Калій 1178мг	25%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com