10 лучших рецептов приготовления черной трески на ужин

В следующий раз, когда вам понадобится ужин ресторанного качества, попробуйте один из потрясающих рецептов приготовления черной трески.

От мисо-маринованной до лимонно-чесночной, все они – победители.

Черная треска, также известная как соболь, является потрясающим и легким основным блюдом.

Ее нежная текстура маслянистая и чешуйчатая, и в целом она довольно мягкая. Это значит, что она прекрасно передает свой вкус!

Еще лучше то, что эти рецепты блюд из черной трески легко приготовить. Рыба готовится в мгновение ока, так что ужин на столе будет готов в кратчайшие сроки.

Попробуйте приготовить эти вкусные рыбные ужины сегодня, и я гарантирую, что вы влюбитесь в них.

10 простых рецептов приготовления соболя из черной трески, которые понравятся вашей семье

1. Черная треска, маринованная в мисо в ресторане Nobu

Я был в ресторане Nobu один раз и могу сказать, что он определенно стоит того, чтобы о нем шумели. И эта мисо-маринованная черная треска – тому доказательство!

Хитрость этого изысканного (и в то же время легкого) блюда заключается в насыщенном маринаде мисо. Но это не обычный маринад.

Он готовится за два-три дня до приготовления, поэтому у нежной и хрустящей трески будет достаточно времени, чтобы впитать в себя все эти богатые японские ароматы.

Маринование в холодильнике может занять много времени, но после того, как блюдо будет готово, его нужно лишь быстро прогреть на плите.

Это сладкое, соленое, маслянистое блюдо, которое стоит того, чтобы подождать.

2. Черная треска на пару

Приготовление черной трески на пару – один из лучших способов ее приготовления.

Сначала ее нужно замариновать в пикантном маринаде, и тогда получится хрустящая оболочка с легкой и нежной мякотью, которая тает во рту.

Больше всего в этом рецепте мне нравится взрыв богатого вкуса. О, и как он прост!

Приготовление этого вкусного основного блюда займет всего несколько минут, так что не забудьте приготовить гарнир!

Я думаю, что черная треска, приготовленная на сковороде, лучше всего сочетается с диким рисом и запеченными овощами. Вкусно!

3. Панированная соболь (черная треска) с томатами в белом вине

Нужен ужин из одного блюда, который понравится всей семье? Как насчет этого потрясающего рецепта приготовления черной трески?

Рыба готовится за считанные минуты, и все, начиная с белого вина и помидоров и заканчивая насыщенным соусом, готовится в одной кастрюле.

Поскольку рыба готовится в вине и помидорах, она впитывает в себя столько невероятного аромата. На самом деле, она настолько вкусная и влажная, что соус не нужен,

Но он слишком хорош, чтобы его пропустить, поэтому не пропускайте его!

4. Запеченная черная треска (соболь) со сладким соусом чили

Эта запеченная черная треска не уклоняется от смелых вкусов.

Вы быстро приготовите маринад, в который войдут такие сильные специи, как чесночный порошок, уксус, Sambal Oelek (мощная индонезийская паста чили) и кайенский перец.

Поскольку маринад настолько сильный, рыба будет готова к жарке уже через 30 минут.

Как только рыба станет золотисто-коричневой, она получит еще один заряд вкуса, если использовать маринад в качестве соуса.

Он настолько богат и ароматен, что вам захочется приготовить двойную порцию.

5. Запеченная в мисо черная треска с бок-чой

Соус мисо – это фантастический ингредиент для подачи к черной треске. Богатый вкус умами прекрасно подчеркивает естественный сладковатый вкус рыбы.

Серьезно, одного только маринада должно быть достаточно, чтобы побудить вас приготовить это блюдо.

Смесь сладкой пасты мисо с васаби, имбирем, чесноком, кунжутом и саке – это просто потрясающе!

Соедините рыбу с бок-чой, и у вас получится чертовски вкусный ужин.

6. Средиземноморская запеченная черная треска (соболь)

Не можете насытиться средиземноморскими ароматами? Тогда вам понравится это средиземноморское блюдо из черной трески со смелым вкусом и хорошим питательным эффектом.

Соедините мягкую рыбу с помидорами, перцем, свежей петрушкой, оливками и чесноком, и блюдо станет ярким, пикантным и красочным.

Еще лучше то, что все печется на одной сковороде и выходит идеально приправленным и готовым к употреблению всего за 20 минут.

По вкусу это блюдо может напоминать ресторанную еду, но это идеальный легкий ужин для суматошного буднего дня.

7. Рецепт запеченной трески с лимоном и чесноком

Когда речь идет о белой рыбе, вы никогда не ошибетесь с чесноком и лимоном!

Поэтому, если вы новичок в приготовлении рыбы дома, этот рецепт запеченной трески с лимоном и чесноком – идеальное начало.

В нем богатые, любимые поклонниками ароматы сочетаются со сладкой и мягкой рыбой. Лимон – яркий, чеснок – резкий, а рыба – маслянистая и просто восхитительная.

Приправьте свежей петрушкой и подайте с жареными овощами или большой миской пропаренного риса. Вкуснятина!

8. Лимонно-каперсовая черная треска с брокколи и картофелем

Если вы ищете невероятно сытный рецепт трески, обратите внимание на этот сытный, но легкий ужин.

Считайте, что этот рецепт трески с лимонно-каперсовым соусом – это океанский вариант мяса с картофелем.

В нем филе трески с лимонно-каперсовым маслом сочетается с деревенским жареным картофелем и брокколи.

Треска получается сочной, терпкой и хорошо сочетается с сытными корнеплодами и брокколи. Не забудьте про фантастический горчичный соус, который можно полить сверху!

9. Медово-чесночная рыба-сабля с брокколи

Медово-чесночный соус в этом рецепте просто необыкновенный.

В нем сладкие нотки меда сочетаются с пикантными специями, такими как чеснок, хлопья красного перца, имбирь и кунжутное масло.

А теперь представьте эти яркие вкусы с натурально сладкой и мягкой черной треской.

Эта рыба практически взрывается на тарелке и готовится в мгновение ока. От холодильника до духовки – всего 20 минут.

10. Имбирно-лаймовая черная треска

Дайте лимонам выходной и попробуйте этот потрясающий рецепт имбирно-лаймовой черной трески. Это легкое, яркое и простое в приготовлении блюдо.

Вам понадобятся чеснок, лайм, кинза и имбирь, а также, конечно же, треска.

Подавайте запеченную рыбу с запеченными овощами или подавайте ее кусочками в виде рыбных тако!

10 лучших рецептов приготовления черной трески на ужин

В следующий раз, когда вам понадобится ужин ресторанного качества, попробуйте один из этих восхитительных рецептов приготовления черной трески. От мисо-маринованной до лимонно-чесночной – все они выигрышные.