100 рецептов ко Дню благодарения, готовых за 30 минут или меньше

Немного многозадачности (и помощь на кухне) – и вы сможете быстро приготовить ужин на День благодарения в последний момент. Приготовьте индейку со всеми приправами на стол быстро с помощью этих простых рецептов приложений, гарниров и десертов – каждый из них можно приготовить за 30 минут или меньше!

Картофель с чипсами

Нет необходимости чистить картофель – фактически, это единственный способ приготовления картофельного пюре. Оно получается рассыпчатым, вкусным и привлекательным. А ароматизированный сливочный сыр – восхитительная изюминка! -Беверли Норрис, Эванстон, Вайоминг

Найдите еще больше рецептов для последней минуты в нашем руководстве по приготовлению праздничных блюд.

Тыквенный сырный шар

Никто не догадается, что в этом готовом сырном шаре из тыквы есть тыква, но этот едва заметный ингредиент придает урожаю цвет и дополнительную питательность. -Линнеа Рейн, Топика, Канзас

Быстрая зеленая фасоль с беконом

Зеленая фасоль с беконом и луком – это очень простое гарнирное блюдо. Свежая фасоль придает хрустящий, яркий вкус любому блюду. Их лучше всего подавать горячими. -Мари Энн Уоррен, Милтон, Висконсин

Крокеты из индейки в аэрофритюрнице

Я выросла в семье, которая с нетерпением ждала остатков пищи на День благодарения. Но мы не просто разогревали индейку и картошку в микроволновой печи – мы вывели наше кулинарное творчество на новый уровень, приготовив такие рецепты, как эти крокеты из индейки в аэрофритюрнице. Подавайте их с хрустящим зеленым салатом, и вы получите незабываемое блюдо”. -Мередит Коу, Шарлоттсвилль, Вирджиния

Быстрый суп из золотистого сквоша

Этот восхитительный суп напоминает осень! Его золотистый цвет и насыщенный, приятный вкус сделали его моим фаворитом – что действительно удивительно, потому что я была уверена, что не люблю сквош, пока не попробовала этот рецепт. -Бекки Рафф, Монона, Айова

Печенье из сладкого картофеля с медовым маслом

Мы часто думаем о сладком картофеле как о гарнире, пюре, запеченном целиком, нарезанном кубиками и обжаренном. Вот еще одна мысль – почему бы не отвести ему главную роль на завтрак, сделав из него печенье? Поданные с маслом с корицей и медом, они просто великолепны”. -Кэти Белл, Джоплин, Миссури

Бурбон-шоколадный тыквенный латте

Я создала этот напиток, адаптировав два своих любимых рецепта. Это идеальный напиток, который согреет вас по особому случаю или на завтрак в выходные. -Эллен Райли, Мерфрисборо, штат Теннесси

Медовое фондю из шампанского

Это особое фондю из шампанского имеет прекрасный вкус швейцарского сыра и нотку сладости меда. Оно хорошо держится на любой посуде. -Шеннон Копли, Верхний Арлингтон, Огайо

Специальная кукуруза со сливками

Эта кукуруза заняла постоянное место в нашем меню для особых случаев. Хотя вся моя семья любит ее, мой сын будет особенно разочарован, если я забуду включить в меню наше блюдо из кукурузы. -Деб Хауптманн, Мохнтон, Пенсильвания

Хумус из двух бобов

Мои дети любят этот простой хумус и даже помогают мне его готовить! Хумус – это отличный способ ввести в их рацион немного бобов и важной растворимой клетчатки. Я также подаю его в хлебной миске с овощной тарелкой на ужин в День благодарения. -Келли Андреас, Иу Клэр, Висконсин

Сладкая и острая морковь

С неотразимым соусом из коричневого сахара и горчицы, эта простая тушеная морковь придает столу яркий вкус и цвет. -Паула Зсирай, Логан, Юта

Соте из брюссельской капусты и кейла

Пытаясь добавить больше зелени в наши блюда, я создала это блюдо, и мои дети с удовольствием его едят. Хрустящая салями – это “крючок”. -Дженнифер Макнабб, Брентвуд, штат Теннесси

Гребешок из индейки

Ломтики филе индейки быстрого приготовления делают этот рецепт выигрышным, когда у вас есть всего несколько минут на приготовление сытного блюда. Я также использовала расплющенные половинки куриной грудки без кожи и костей вместо индейки в этом блюде. -Карен Адамс, Кливленд, штат Теннесси

Влажные тыквенные лепешки

Попробовав тыквенные лепешки в кофейне, я вдохновилась на поиски рецепта, чтобы попробовать приготовить их дома. Глазурь прекрасно дополняет тыквенный вкус.

Зеленая фасоль в кленовой глазури

После того как я собрала свою первую стручковую фасоль в один год, мне захотелось приготовить соленое блюдо, которое было бы уникальным, быстрым и наполненным вкусом. Мне так понравилось это блюдо, что я не могла перестать его есть. На следующий день я собрала еще фасоли и снова приготовила этот вкусный гарнир”. -Мерри Грэм, Ньюхолл, Калифорния

Лучший тыквенный суп с карри

Я приготовила этот суп для своей семьи на День благодарения, и все были от него без ума! Даже мой брат, который является одним из самых разборчивых едоков, которых я знаю, попросил несколько секунд этого тыквенного супа с карри. -Кимберли Кнеппер, Юлесс, Техас

Сливочная подливка для индейки

С моим простым рецептом даже тот, кто никогда раньше не готовил домашнюю подливку, может быть уверен в успехе. -Филис Шмальц, Канзас-Сити, Канзас.

Бабушкино печенье из сладкого картофеля

Рецепт этого мягкого на вкус печенья принадлежит моей бабушке. Это любимое семейное блюдо, которое мы всегда подаем на праздники. -Нэнси Догерти, Кортланд, Огайо.

Карамельный тыквенный дип

Подается с ванильными вафлями, палочками крекер-грэма или даже яблочными дольками, этот прохладный, сливочный дип от наших домохозяек станет особенной осенней закуской.-Taste of Home Test Kitchen

Чесночно-имбирные филе индейки

Это полезное для вас блюдо может оказаться на тарелках вашей семьи быстрее, чем китайская еда на вынос… и за гораздо меньшие деньги! Имбирь и коричневый сахар придают вкус соусу, который приправляет индейку во время запекания. -Taste of Home Test Kitchen

Клюквенный соус с апельсином и чипотле

Моя семья предпочитает традиционные блюда на Рождество, но я люблю добавлять несколько своих собственных уникальных творений. С коричневым сахаром, корицей и порошком чипотле для легкой остроты, этот клюквенный соус займет достойное место в вашем праздничном меню. -Крис Михаловски, Даллас, Техас

Картофельное пюре на оливковом масле с панчеттой

Классическое американское картофельное пюре совершает путешествие в Италию благодаря вкусу оливкового масла, чеснока и панчетты. -Брайан Кеннеди, Канеохе, Гавайи

Клюквенно-лаймовые макаруны

Это не были бы праздники для моей семьи и друзей, если бы я не приготовила эти жевательные макаруны со вкусом лайма. Обычно я делаю несколько партий в неделю в течение сезона… – Алиса Коста, Чатем, Нью-Йорк.

Праздничный клюквенный фруктовый салат

Этот фруктовый салат – традиция на моем рождественском столе. Он готовится быстро, что является преимуществом в такой напряженный день. -Рушин Арел Вольф, Дельта Джанкшн, Аляска

Морозный тыквенный напиток

Как только ваши друзья и родственники попробуют этот напиток, вы наверняка будете получать частые запросы на этот сливочный напиток в течение всего праздничного сезона. -Кристал Брунс, Илифф, Колорадо

Клюквенный пух

Этот пушистый фруктовый салат приобретает сладковато-терпкий вкус благодаря клюкве и взбитым сливкам. Нам нравится, что он не такой сладкий, как многие другие “пушистики”. Меня часто спрашивают, в чем секрет этого сочного праздничного салата. -Лавонн Хартел, Виллистон, Северная Дакота

Салат “Грушевый урожай

Мы придумали этот вкусный салат, пытаясь использовать остатки индейки после Дня благодарения. Думаем, вам он тоже понравится! -Нэнси Превитт, Бивертон, штат Орегон

Желудевый сквош, фаршированный колбасой

Желудевый сквош, фаршированный колбасой, луком, шпинатом и клюквой, становится сладким и соленым блюдом, чтобы приготовить это красивое осеннее блюдо. Приготовление сквоша в микроволновой печи делает это блюдо достаточно быстрым для напряженного буднего вечера. -Taste of Home Test Kitchen

Печенье на скорую руку

Когда я была маленькой, моя мама делала это печенье со свежими сливками, которые она получала от местного фермера. Сейчас я уже не делаю такие бисквиты, но семейный рецепт по-прежнему остается настоящим лакомством. -Беверли Спрэг, Балтимор, Мэриленд

Тыквенный сок

Наша семья обожает Гарри Поттера. Вдохновившись популярной серией, я решила придумать напиток – тыквенный сок! Мои дети считают его удивительно вкусным. Мне нравится, что он полезен для здоровья, прост в приготовлении и является освежающим дополнением к любому осеннему блюду”. -Джеральдина Сосье, Альбукерке, Нью-Мексико

Салат из яблок с кленовым пеканом

Хорошо приготовленный салат обладает хорошим вкусом и приятным хрустом. Этот салат с капустой, яблоками и орехами пекан получает высокие оценки по обоим показателям, а также дополнительные баллы за цветовой контраст. -Эмили Тира, Милуоки, Висконсин

Фарш из сосисок в сковороде

Чтобы приготовить эту колбасную начинку, я добавила в упаковку смеси для начинки свиную колбасу, грибы, сельдерей и лук. Это блюдо произвело впечатление на моих родственников на семейном сборе и с тех пор стало популярным гарниром у моего мужа и детей. -Дженнифер Линн Каллен, Тейлор, штат Мичиган

Минестроне с индейкой

Я помню, как моя мама готовила этот суп; теперь я готовлю его для своих детей так часто, как только могу. Это хороший способ использовать оставшиеся овощи. Иногда я добавляю банку промытых и осушенных почек или фасоли гарбанзо”. -Анжела Гудман, Канеохе, Гавайи

Тыквенные пончики

Когда ко мне приезжают внуки, я всегда держу под рукой несколько особых угощений. Эти тыквенные пончики – одна из их любимых закусок. -Бева Стаум, Маскода, Висконсин

Бублики с индейкой и клюквой

Используйте мясо из деликатесов или позаботьтесь об остатках индейки на День благодарения таким образом, который понравится вашей семье. Они хорошо сочетаются со всеми видами клюквенных соусов и чатни, так что смело играйте с ними. -Taste of Home Test Kitchen

Кускус из сладкого картофеля и индейки

После большого праздника Дня благодарения у нас всегда остаются индейка и сладкий картофель. Я соединяю их в этом быстром, легком и питательном основном блюде, которое хорошо сочетается с простым зеленым салатом. -Роксана Чан, Олбани, Калифорния

Пунш из сидра со специями

Я поделилась этим рецептом со многими друзьями. Он никогда не надоедает и так прост в приготовлении. Он также вкусен теплым. -Чарльз Пиатт, Литл-Рок, штат Аканзас

Индюшачья вырезка с перцем и травами

Однажды я выиграл конкурс по приготовлению индейки в Северной Каролине, приготовив эти полные вкуса филейные части в богатом соусе. Маринование индейки в вине, чесноке, розмарине и тимьяне придает ей фантастический вкус”. -Вирджиния Энтони, Джексонвилл, Флорида

Капуста и фасоль по-немецки

Это одно из моих самых популярных блюд на церковных обедах. Если вы используете краснокочанную капусту, то она будет очень праздничного цвета, светло-розового с зеленым. Это выглядит очень красиво. -Винифред Винч, Ветмор, Мичиган.

Карри из индейки с рисом

Когда у меня остаются остатки индейки и хочется непраздничной еды, я готовлю карри из индейки с морковью, цветной капустой и манговым чатни, которое выкладываю на рис. -Нэнси Хайшман, Лас-Вегас, Невада

Праздничный клюквенно-желатиновый салат

Этот легкий и вкусный праздничный салат очень популярен в моей семье, его просят каждый год с тех пор, как я впервые принесла его на ужин в канун Рождества. Освежающий, не слишком сладкий вкус прекрасно сочетается практически с любым мясом. – Дженнифер Мастник, Хартвилл, Огайо

Пюре из тыквы и цветной капусты с чесноком

Мне хотелось найти здоровые альтернативы любимым рецептам моей семьи. Из тыквы, цветной капусты и тимьяна получается удивительное блюдо. Вы никогда не будете скучать по обычному картофельному пюре”. -Кари Уитон, Южный Белойт, Иллинойс

Клюквенно-тыквенные маффины

Терпкая, сочная клюква подчеркивает нежный тыквенный вкус этих маффинов. Иногда я посыпаю верхушки сахарной пудрой, чтобы добавить немного сладости. -Сью Росс, Каса Гранде, Аризона

Салат из шпината, яблок и орехов пекан

Однажды к нам в гости пришли гости, а я забыла купить ингредиенты для салата. Порывшись в холодильнике в поисках ингредиентов, я собрала их вместе и придумала суперзвезду салата. -Келли Уолш, Авистон, Иллинойс

Фаршированный колбасой баттернат сквош

Наполните оболочки из кабачков итальянской колбасой из индейки и кабачками, чтобы быстро и легко приготовить блюдо. Еще лучше то, что в этом блюде удивительно мало калорий. -Катя Слингер, Колумбус, Джорджия

Бисквитный пирог с индейкой

Будучи студенткой колледжа, я предпочитаю блюда, которые не требуют больших затрат. Вот одно из таких блюд. Я люблю печь эту запеканку на дни рождения друзей. -Стефани Деннинг, Маунт-Плезант, Айова

Тройное пюре с хлебными крошками с хреном

Зачем довольствоваться традиционным картофельным пюре, если можно получить в три раза больше вкуса? Соедините картофель с рутабагой и пастернаком, а также с хреном, чтобы получить удовольствие от вкуса. -Лили Джулоу, Лоренсвилл, Джорджия

Печенье с сыром и чесноком

Мое печенье получило приз за лучший быстрый хлеб на ярмарке в моем округе. Одному из судей они так понравились, что она попросила рецепт! Эти маслянистые, пикантные бисквиты подходят практически ко всему. -Глория Джарретт, Лавленд, Огайо

Стейк из ветчины с яблоками

В этом блюде сладкие яблоки прекрасно сочетаются с терпкой горчицей, создавая сочную начинку для жареного на сковороде стейка из ветчины. Мне особенно нравится подавать это блюдо гостям осенью. -Элеанор Чор, Афина, Орегон

Жареная зеленая фасоль с лимоном и грецкими орехами

Впервые я попробовала жареную стручковую фасоль в китайском ресторане и влюбилась в ее текстуру и вкус. Это моя американизированная версия, и она всегда пользуется большим успехом за нашим праздничным столом. -Лили Джулоу, Лоренсвилл, Джорджия

Суп-пюре из баттерната

Вот уже несколько лет мы наслаждаемся этим бархатистым, полезным супом на День благодарения. Ореховый сквош не так-то просто нарезать, поэтому я покупаю его предварительно измельченным. -Кристен Чалмерс, Хьюстон, Техас

Веселый ягодный салат

Сушеная клюква, хрустящие кусочки яблок и поджаренный миндаль украшают этот хрустящий зеленый салат. Он полит сладковато-терпким соусом, который легко смешать. -Taste of Home Test Kitchen

Простой лимонный картофель с петрушкой

Для простого и вкусного гарнира я часто готовлю этот картофель. Мне нравится, что ингредиентов немного, а времени на приготовление уходит совсем немного. -Дороти Притчетт, Уиллс Пойнт, Техас

Гарвардская свекла

Яркий, цитрусовый вкус этого симпатичного гарнира – идеальный компаньон для примитивных блюд, и он идеально подходит для людей, которые обычно сторонятся свеклы. -Джин Энн Перкинс, Ньюберипорт, Мэриленд

Салат “Вкус осени

Мои родители остались со мной на

Выращивание собственных овощей и трав помогает поддерживать свежесть на кухне, но замороженный горошек делает этот гарнир легким в приготовлении”. -Танна Ричард, Сидар-Рапидс, Айова

Жареная с чесноком брюссельская капуста с горчичным соусом

Не бойтесь доставать жареную брюссельскую капусту. Сдобренная горчичным соусом, она может привести в восторг даже самых скептически настроенных людей. -Бекки Уолч, Орланд, Калифорния

Монте-Кристо с индейкой и клюквой

Каждый год мы с мужем с нетерпением ждем остатков Дня благодарения, чтобы сделать этот сэндвич. Попробовав его, я уверена, что вы согласитесь, что это лучший сэндвич с индейкой на свете! -Клео Гонске, Реддинг, Калифорния

Соус для тыквенного пирога

Я придумала этот богатый, сливочный тыквенный дип, когда у меня в холодильнике осталось небольшое количество консервированной тыквы после праздничной выпечки. Его также хорошо подавать с нарезанными грушами и яблоками или намазывать на кабачковый хлеб. -Лори Лаклер, Северный Ричланд Хиллз, Техас

Салат из клюквы со сливками

Один из моих студентов-пианистов преподал мне идеальный урок праздничных рецептов: этот салат из свежей клюквы. Ключевыми моментами являются терпкие фрукты, пушистый зефир и хрустящие орехи. -Александра Липеки, Дирборн, Мичиган

Закуска “Тортилья пинвелес

Этот рецепт мне дала подруга, и каждый раз, когда я подаю эти бутерброды с тортильями, люди спрашивают рецепт! Оладьи со сливочным сыром можно приготовить заранее и нарезать непосредственно перед подачей, оставив время на другие приготовления к вечеринке в последнюю минуту. -Пэт Уэймир, Йеллоу Спрингс, Огайо

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Я являюсь одним из руководителей кулинарного проекта в клубе 4-H моей дочери, и это мягкое, вкусное печенье очень понравилось детям. -Мариетта Слейтер, Огаста, Канзас

Масляная пекановая помадка

Поджаренные орехи пекан придают ореховый хруст этой сливочной помадке, идеально подходящей для праздничных подарков. Люди всегда восторгаются ее чудесным карамельным вкусом. -Пэм Смит, Альта Лома, Калифорния

Грибы, фаршированные беконом

Впервые я попробовала эти пузатые угощения в доме моей невестки. Нежные грибные шляпки и сливочная начинка были настолько потрясающими, что мне пришлось взять рецепт. Трудно поверить, насколько они просты, быстры и легки”. -Анжела Кофман, Канзас-Сити, Миссури

Старомодное печенье с арахисовым маслом

Моя мама настояла на том, чтобы бабушка записала для нее один рецепт, когда мама вышла замуж в 1942 году: как приготовить печенье с арахисовым маслом с нуля. Это было настоящим трудом, потому что бабушка была традиционной кухаркой пионерского типа, которая использовала немного того или другого, пока не получалось то, что нужно. Этот заветный рецепт – единственный, который она когда-либо записывала! -Джанет Холл, Клинтон, штат Висконсин.

Чай Чай Латте

Моя семья любит этот утешительный рецепт чайного латте, особенно в холодные дни вместо какао или когда они чувствуют себя не в своей тарелке. Я упростила этот рецепт чая чаи, используя корзину для фильтра нашего кофейника. Это очень вкусно и отлично подходит после ужина! -Джули Пламмер, Сайксвилл, Мэриленд

Тройной клюквенный соус

Любители клюквы будут просить этот соус снова и снова. В нем много их любимых фруктов – свежих, сушеных и в виде сока. Апельсин и пряности делают его просто потрясающим. -Арлин Смульски, Лайонс, Иллинойс

Клюквенно-медовое масло

Если вы едете на праздники к друзьям или любимому человеку, привезите им кое-что получше бутылки вина – это простое в приготовлении угощение! -Ариса Купп, Шервуд, Орегон

Печенье с тыквенной крошкой

Это золотистое печенье, похожее на кекс, – мое любимое, особенно во время праздников. Они быстро исчезают с моих десертных подносов. Тонкий вкус тыквы и корицы прекрасно сочетается с шоколадной стружкой”. -Тами Барроуз, Салем, штат Орегон.

Маринованные оливки и сырное кольцо

Мы любим превращать прием пищи в праздник, а антипасто всегда открывает вечеринку на итальянских ужинах. Это блюдо почти слишком красиво, чтобы его есть, особенно если посыпать его пимьенто, свежим базиликом и петрушкой. -Патриция Хармон, Баден, Пенсильвания

Бабушкино печенье

Домашнее печенье придает тепло и уют любому блюду. Моя бабушка готовит это нежное печенье к своей похлебке из морепродуктов. -Мелисса Обернессер, Ютика, Нью-Йорк

Зеленая фасоль “Амандин

Трудно улучшить вкус свежей стручковой фасоли, который дает матушка-природа, но мама уже много лет делает именно это, используя рецепт амандин из стручковой фасоли. Я всегда считала, что хрустящий миндаль – это отличное дополнение”. -Бренда Дюфрейн, Мидленд, Мичиган

Овсяное печенье с клюквой

Усеянное клюквой, апельсиновой цедрой и ванильной крошкой, это печенье такое красочное и веселое. Они прекрасно смотрятся на десертном подносе и станут отличным дополнением к вашей рождественской линейке печенья. -Пэт Хабигер, Спирвилл, Канзас

Мягкие жевательные карамельки

Одним из моих первых кулинарных опытов была помощь моей маме в приготовлении этих карамелек. Каждый год мы делали до 12 партий. Сегодня я готовлю дома не менее 95 процентов, но большую часть выпечки делает моя жена”. -Роберт Спренкл, Херст, Техас

Маринованная моцарелла

Я всегда возвращаюсь домой с пустым контейнером, когда приношу это блюдо на вечеринку. Его можно приготовить заранее, чтобы освободить время. Я подаю его с красивыми оборчатыми зубочистками для придания праздничного вида. -Пегги Каир, Кеноша, Висконсин

Картофельное пюре с чипсами Экспс Cwmjj20 58582 B02 14 5b 1

Тыквенные сырные шарики Экспс Ft20 11132 F 0918 1 1 16

Быстрая зеленая фасоль с беконом Экспс Ft20 22818 F 0903 1 1