17 лучших рецептов вегетарианского ужина| 17 простых рецептов ужина

Рецепты вегетарианских ужинов: Найдите здесь список из 17 лучших рецептов вегетарианских обедов, от махани панир бирьяни, масала бхинди, вегетарианских буррито, вегетарианских кхоу суи до дал махани и многих других с ключевыми ингредиентами и как сделать процесс.

Основные моменты

17 лучших рецептов вегетарианских обедов: Если вы полностью перешли на вегетарианское питание или просто хотите разнообразить его, наша коллекция рецептов ужинов не позволит вам обойтись без мяса всю неделю. Мы предлагаем вам 17 лучших рецептов вегетарианских ужинов, включая идеи для быстрых будничных блюд и суперзвезд выходного дня. Если вы сомневаетесь в выборе ужина, мы поможем вам найти вкусные способы включить в свой рацион белки, кальций и другие питательные вещества, а также блестящие приемы, позволяющие вывести вегетарианскую кухню на совершенно новый уровень. Отпустите затянувшееся заблуждение о том, что вегетарианская пища скучна, и позвольте нам пригласить вас в увлекательное путешествие, которое обязательно удовлетворит ваш взыскательный вкус. К счастью для вас, вегетарианство позволяет сэкономить время, поскольку овощи готовятся быстрее, чем мясо. (Вегетарианцы 1: невегетарианцы 0).

Задаетесь вопросом, как включить ключевые питательные вещества в свой рацион? Вот помощь:

1. Составьте сбалансированный рацион

Сочетайте белок и клетчатку во время ужина – это поможет вам дольше чувствовать себя сытым. Украсьте свои блюда лимонным соком или дольками апельсина, чтобы увеличить потребление витамина С. Поскольку вы отказываетесь от лосося, ежедневно употребляйте льняное семя и грецкие орехи, которые содержат омега-3 жирные кислоты.

2. Диета, насыщенная белком

Это правда, ничто так не содержит белок, как мясо. Но если вы вегетарианец – налегайте на богатые белком ингредиенты, такие как соя, зеленые бобы, цельное зерно, семена и орехи.

3. Усильте “удар умами

Включите в свой рацион спаржу, помидоры, морские водоросли, сою, тофу, кукурузу и лук, так как они являются хорошим заменителем умами (и просто вкусны).

4. Без ума от кальция и железа

Знаете ли вы, что рекомендуемое потребление железа для вегетарианцев в 1,8 раза больше, чем для невегетарианцев? В то время как семена, бобовые, сухофрукты богаты железом; бок-чой, брокколи, капуста и тофу – все это действительно хорошие источники кальция.

5 умных приемов для приготовления вегетарианских блюд | Советы и хитрости

Каждый кулинар должен знать советы, как приготовить блюда без мяса, которые действительно удовлетворят его. Так что даже если вы собираете смешанную компанию вегетарианцев и невегетарианцев, вы можете порадовать их всех этими простыми приемами. Пусть свежие сезонные продукты вдохновляют ваше меню, используйте свежие овощи из сада, которые полны вкуса, добавьте немного сыра или слегка обжарьте на оливковом масле, чтобы ваше блюдо получилось красивым.

1. Ch

4. Некоторые любят погорячее: запаситесь хлопьями чили, соусом пири-пири, шрирача или кайенским перцем, чтобы придать блюдам дополнительную остроту.

5. Играйте со вкусами: Разнообразьте свой вкус, сочетая вкусы и текстуры, например, подайте сливочное ризотто с хрустящей спаржей и жевательными грибами шиитаке.

17 аппетитных вегетарианских рецептов, которые можно попробовать дома

1. Махни панир бирьяни

Слоеный рис и сливочная подливка – это аппетитное блюдо Makhni Paneer Biryani станет вашим новым любимым блюдом. Рецепт, который наверняка понравится и вегетарианцам, и любителям мяса!

Рецепты вегетарианского ужина: этот рецепт сливочного вегетарианского бирьяни обязательно попробуйте. Image credits- iStock

2. Острый желтый карри с овощами

_{Поразите своих гостей этим великолепным тайским желтым карри с ароматом галангала и лемонграсса. Добавьте немного брокколи, моркови, баклажанов, и вы даже не заметите, что пропали!}

Рецепты вегетарианского ужина: Поразите своих гостей этим великолепным тайским желтым карри. Image credits- iStock

3. Масала Бхинди

_{Достигните рая для гурманов в мгновение ока с помощью этого быстрого и простого рецепта масала бхинди. Такое острое, такое аппетитное – вы обязательно захотите приготовить его сегодня вечером. Просто подайте это блюдо с горячими паратхами, и вы будете готовы.}

Рецепты вегетарианского ужина: Этот острый и вкусный рецепт заставит вас жаждать добавки.

Image credits- iStock

_{4. Сомики гратен}._{Наш богатый картофельный гратен со сливками и ароматом тимьяна удовлетворит любой вкус. Сыр чеддер придает этому декадентскому блюду дополнительную сливочность и тонкий сырный привкус.}

5. Вегетарианские бурритос

Откажитесь от привычных блюд и приготовьте сегодня наши восхитительные мексиканские бурритос. Упакованные почечной фасолью и сырной смесью, просто подайте тортильи с сенсационной сальсой, и все готово. Такие интересные и вкусные, что ваша семья даже не догадается, что они полезны для здоровья!

6. Вегетарианская наргизи кюфта

Обжаренные до золотистого цвета и просто восхитительные, украсьте этот великолепный рецепт вашим любимым карри или просто ешьте как есть. Этот рецепт – просто украшение шоу!

7. Пенне а ля водка

Это сливочное блюдо из макарон с неотразимым вкусом и водкой порадует всех за столом снова и снова. Вкусное, уютное и просто божественное!

8. Панир кали мирч

Панир, приготовленный на думе, – просто объедение! Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, вы можете даже исключить сливки и обойтись без них. Этот ароматный карри, сдобренный черным перцем, обязательно понравится всем за обеденным столом, а не только вегетарианцам.

9. Вегетарианский кхоу-суи

Украсьте это блюдо из одной кастрюли жареным чесноком, луком, арахисом – все, что угодно! А если щедро сбрызнуть блюдо лаймом, то это кокосовое бирманское лакомство вмиг наполнится аутентичным вкусом.

10. Матар ка дулма

Сытный вегетарианский рецепт, который понравится даже мясоедам: зеленый горошек, сдобренный специями и масалой. Умм, ням!

11. Сатранги Бирьяни

Думаете, как мясной деликатес может быть таким же вкусным в вегетарианском исполнении? Вы попали по адресу. Питательное и полезное блюдо со свеклой, цуккини, морковью, болгарским перцем, французской фасолью, мятой и множеством ароматных специй – это настоящий праздник для души. Этот бирьяни готовится медленно в глиняном горшке, благодаря чему рис впитывает все ароматы овощей и специй.

12. Дал махани

Должна быть причина, по которой дал махани является одним из самых продаваемых блюд в каждом вегетарианском ресторане. Это сливочное и снисходительное лакомство просто не может не впечатлить. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить это блюдо до совершенства у себя дома. Этот звездный рецепт, приготовленный с использованием черного урад-дала, масалы и сливок, обязательно нужно попробовать.

Рецепты вегетарианских обедов: Dal Makahani – это сливочное и снисходительное наслаждение, которое не перестает впечатлять. Image credits- iStock

13. Синхаде Ки Кадхи

_{Успокаивающее карри – фаворит врат. Простое в приготовлении и неизменно восхитительное, оно приправлено красным чили и листьями карри. Пакоды готовятся из водяного каштана (singhade ka aata) и sendha namak. Вы можете сочетать кади с samak chawal, чтобы получить полезный опыт.}

14. Смешайте овощи в сливочном карри со шпинатом

Это сливочное карри со шпинатом полно полезных и укрепляющих иммунитет овощей. В его состав входят такие специи, как порошок кумина, порошок кориандра, порошок кашмири чили и такие овощи, как болгарский перец, броколли, грибы, сладкий картофель.

15. Палак дал кхичди

Палак Дал Кхичди – простой, полезный и быстрый рецепт, насыщенный питательными веществами, и это без ущерба для вкуса.

16. Овощная лазанья

Листы лазаньи, прослоенные томатным кетчупом, белым соусом и овощами. Посыпьте сверху сыром и запеките до золотистого цвета.

17. Вег-соя кима

Этот Veg Soya Keema готовится из кусочков сои и очень вкусен. Подавайте его с роти, нааном или пропаренным рисом для полноценного обеда.

Наши 17 лучших рецептов вегетарианских обедов, от бирьяни до кау-суи, точно потрясут вас. Эти блюда заставят вас упасть в обморок, они созданы для того, чтобы дополнить вашу суматошную жизнь.

Для получения последних новостей о питании, советов о здоровье и рецептов, подписывайтесь на нас в Facebook или следите за нами в Twitter и YouTube.

17 лучших рецептов вегетарианского ужина| 17 простых рецептов ужина

10-best-vegetarian-dinner-recipes-1