23 Healthy Mushroom Recipes for Meatless Dinners

Любезно предоставлено Feasting at Home

Mushrooms are health все звезды кулинарии. Зонтикообразные овощи являются отличным источником калия, который жизненно необходим для мышц и восстановления, а также снижает кровяное давление. health и восстановления, а также снижают кровяное давление и уменьшают последствия приема пищи с высоким содержанием натрия. Они прекрасно подходят для растительной, веганской и вегетарианской диет, их можно есть при кето- и палео-диетах. Если вы плотоядный, используйте их healthy mushroom recipes по понедельникам без мяса или вообще в любой день недели – они настолько хороши, что вы даже не заметите, что едите вегетарианскую пищу.

Grilled Cheese With Sautéed Mushrooms

Митч Мандел и Томас Макдональд

Легко, как раз, два, три! Наш соте mushroom жареный сыр – это смелый поворот к основному блюду детства. Липкий швейцарский сыр великолепно увенчан карамелизированной корочкой. mushrooms and onions.

Vegetarian Mushroom Burger with Mozzarella Cheese

Митч Мандел и Томас Макдональд

Найти овощ, который может играть роль котлеты для бургера, – это все, что нужно, чтобы приготовить сытный, но… healthy dinner . This recipe Для приготовления этого блюда используется сочная шапочка портобелло, политая маслом и бальзамиком, а затем обжаренная на гриле до совершенства, с ломтиком расплавленного сыра моцарелла сверху.

Mushroom Cheesesteak

Митч Мандел и Томас Макдональд

Этот простой “чизстейк” recipe содержит 14 граммов жира и в два раза меньше калорий, чем классический “филли чизстейк”. Кроме того, вы отказываетесь от мяса в пользу действительно вкусного вегетарианского сочетания. Это беспроигрышный вариант.

Get our recipe Грибной чизстейк.

Mushroom Gnocchi with Arugula and Walnut Pesto

Любезно предоставлено Pinch of Yum

С около 16 граммами белка и хорошим количеством витаминов А и С, это блюдо из ньокки – одно из самых полезных блюд из макарон. Кроме того, это блюдо обладает отличным сочетанием вкусов – от орехового песто без базилика до свежей рукколы.

Get the recipe from Pinch of Yum.

Spicy Miso Portobello Mushroom Burger

Любезно предоставлено Feasting at Home

Если вы помешаны на мисо, это блюдо recipe воплотит ваши мечты в реальность. Это mushroom -блюдо на основе мисо также содержит фантастическое количество клетчатки. Сама шеф-повар говорит, что на вкус это “ароматная бомба умами!”.

Get the recipe из книги “Feasting at Home”.

Chinese Mushroom Dumplings with Sweet Chili Ginger Sesame Sauce

Любезно предоставлено Half Baked Harvest

Пропустите всю песню и танец, посвященные блюдам на вынос, и сосредоточьтесь на самом интересном – пельменях. Эти хрустящие, обжаренные на сковороде mushroom пельмени в паре со сладко-соленым имбирно-кунжутным соусом, о котором вы будете мечтать несколько дней.

Get the recipe от Half Baked Harvest.

Easy One-Pot Mushroom Rice

Любезно предоставлено Diethood

Если вам нужно быстро приготовить что-то на скорую руку. mushroom recipe то вот он. Это чудо в одной кастрюле готовится менее 30 минут и превращается mushrooms в комфортное блюдо, которое с одинаковым успехом может быть как основным блюдом, так и гарниром. Разнообразие вкусов и текстур делает этот простой рис необыкновенным.

Get the recipe from Diethood.

Vegan Portobello Pizzas

Любезно предоставлено Minimalist Baker

Эти маленькие пиццы на растительной основе изменят вашу жизнь! Комбо из the mushroom основа с томатным соусом и свежими овощами создает вегетарианскую симфонию для ваших вкусовых рецепторов.

Get the recipe от Minimalist Baker.

Smoked Gouda Mushroom Quesadillas

Любезно предоставлено Pinch of Yum

Эта мексиканская классика имеет даже больше, чем просто изюминку. Эти кесадильи сочатся расплавленным сыром, а гауда and mushrooms это просто из ряда вон выходящее сочетание!

Get the recipe from Pinch of Yum.

Portobello Mushroom Stir Fry

Любезно предоставлено Minimalist Baker

У вас есть около 30 минут и менее 200 калорий в запасе. for dinner ? Yes, we have found a recipe это то, что нужно! Не говоря уже о том, что для приготовления этого ароматного жаркого требуется всего 10 ингредиентов. Поговорим о всеобщей победе!

Get the recipe от Minimalist Baker.

Quinoa Pilaf With Mushrooms and Caramelized Onions

Shutterstock

Ореховая киноа дополняет сладкую гладкость карамелизованного лука в этом варианте. Соте, насыщенное омами mushrooms придают блюду более глубокий вкусовой профиль, поэтому мы любим есть эту миску с киноа на обед или сочетать ее с постным белком. for dinner . 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Get the recipe от Eat. Drink. Love.

Mushroom Lentil Swedish Meat[Less] Balls

Разнообразьте “безмясные” вторники и среды этим вкусным веганским блюдом. В отличие от обычных говяжьих фрикаделек, это блюдо содержит полезный баланс of healthy жиров, клетчатки и белка, все благодаря кремини. mushrooms чечевице и семенам чиа. Кроме того, это блюдо так же универсально, как и обычные фрикадельки, так что смело выкладывайте его на ложе из лапши или цельнозерновых спагетти. Вкуснятина!

Get the recipe от The Organic Dietician.

Mushroom & White Truffle Mac And Cheese

Как только вы подумали, что ваше любимое блюдо для обмана не может быть лучше, макароны с сыром преобразились, получив очень изысканные вкусы. Этот сырный классический продукт приобретает умилительный вкус благодаря капелькам белого трюфельного масла и обильной порции пармезана. Так как это один из наших грибных вариантов, то садитесь за стол, чтобы съесть только полчашки.

Get the recipe от The Almond Eater.

Cream of Mushroom Soup

Этот список был бы неполным без мечтательного кремового of mushroom супа. Поскольку этот бульон, как известно, содержит много жира, мы облегчили его, заменив сливочное масло оливковым и использовав только ¾ чашки кешью. А за всего 171 калорию и приличные 5,4 грамма белка, мы просто в восторге от этого блюда. for dinner tonight.

Get the recipe от Against All Grain.

Snow Pea and Mushroom Tacos With Mango Salsa

Чтобы удовлетворить тягу к текс-мексу, приготовьте эти тако с вегетарианской начинкой и освежающей сальсой из манго. Черная фасоль и обильные овощи придают этим тако впечатляющие 13 граммов клетчатки и около 16 граммов белка. Какой бы полезной ни была сеть ресторанов быстрого питания, вы не найдете в “Чипот” пуговицу mushrooms и снежный горошек в “Чипотле” – так что сегодня же отправляйтесь на свою кухню и займитесь D.I.Y.!

Get the recipe от “Еда, фитнес, свежий воздух”.

Easy Stuffed Mushrooms with Andouille

День благодарения не может быть полноценным без фаршированной mushroom закуски, которой можно предварить птицу. Сделайте свою закуску более пикантной, добавив в нее колбасу и белый чеддер, а затем запекайте шапочки в течение 10-12 минут, пока они не подрумянятся и не станут нежными. После этого они готовы к поглощению!

Get the recipe от Lemons For Lulu.

Roasted Portobello Mushroom Veggie Sandwich

Замените деликатесное мясо мясными портобелло в этом сытном “виче” с цуккини и сливочным сыром Мюнстер, уложенном между тостами, намазанными артишоками. Бальзамический уксус и обжаренные в дижоне овощи являются главной звездой этого сэмми и обеспечивают достаточное количество клетчатки.

Get the recipe от Neighborhood Food.

Skinnier Lasagna Roll Ups With Mushrooms & Spinach

Ничто не сравнится с лазаньей, когда протыкаешь вилкой декадентские слои пикантного соуса и расплавленного сыра, но всего несколько укусов всего этого липкого добра могут разрушить вашу диету. Вот почему нам очень нравится этот низкокалорийный mushroom Менее 400 калорий – и вы можете есть лазанью и не отказываться от нее.

Get the recipe от Food, Folks, And Fun.

Curried Kale With Portobello Mushrooms

Что может быть лучше для насыщения суперпродуктами, чем сытная миска с капустой, натертой карри, и жевательным портобелло? mushrooms ? Это блюдо может похвастаться превосходным питательным профилем, поскольку оно изобилует железом, борющимся с анемией, марганцем, регулирующим обмен веществ, и витаминами A, B6 и C.

Get the recipe от “Еда, фитнес, свежий воздух”.

Easy No-Stir Mushroom Risotto

Откажитесь от бесконечного помешивания ризотто и приготовьте это блюдо. recipe который сэкономит вам время активной готовки. Требуя минимальных мышечных усилий и большого количества трав, таких как розмарин и тимьян, вы сможете приготовить это блюдо. recipe Да, это блюдо назвали салатом, несмотря на то, что звездой этого блюда, несомненно, является пухлый портобелло. Это блюдо с капустой, содержащее 10 граммов клетчатки, поможет очистить ваш организм от токсинов, которые то и дело попадают в нашу пищу. Чтобы узнать больше о салатах mushrooms .

Get the recipe посмотрите эти 30 рецептов салатов для снижения веса!

Mushroom & Avocado Breakfast Burrito

от Blissful Basil. mushrooms идеально подходит для любого вечера недели:

Get the recipe Эйприл родилась и выросла в Бруклине, и у нее есть страсть ко всем вещам.

Vegetable Kababs

, здоровому образу жизни и вкусовым рецепторам. Подробнее об Эйприл recipe in which mushrooms Здоровый чизстейк из портобелло

Get the recipe веганская пицца с портобелло

Hearty Detox Salad

овощные шашлычки recipes сытный детокс-салат

Get the recipe

Browse more healthy recipes

health