25+ Bold and Easy Fish Recipes Anyone Can Make

This list of best fish recipes will delight fish lovers and fish скептики тоже! От идеального, никогда не высыхающего лосося до запеченной трески со смелым греческим вкусом, пиккаты из форели, соусных супов и многого другого. fish супы и многое другое. Кроме того, советы о том, как готовить fish идеально готовить каждый раз!

Fish recipes anyone can make

Насыщенная важными питательными веществами, включая белок, витамины и жирные кислоты Омега-3 (полезные для сердца и мозга), fish является одним из самых здоровых продуктов питания и важнейшим ингредиентом средиземноморской диеты.

К счастью, существует множество способов приготовления. fish -гриль, запекание, жарка или тушение – добавляя смелые вкусы, от классического лимона и чеснока, которые я люблю в запеченной треске, до чего-то более уникального и смелого, например, пряного лосося, запеченного с хариссой, или сочного жаркого в одной кастрюле. fish с теплыми марокканскими ароматами.

Most fish Ужин с креветками, который я готовлю, может быть готов примерно за 20 минут (включая подготовку), поэтому я люблю готовить any гарниры или салаты заранее, чтобы подавать the fish сразу после приготовления.

Если вы готовы к смелым блюдам из морепродуктов. recipes то вы обязательно найдете что-то вкусное в этом списке простых блюд. fish recipes ! А для моих друзей, которые не готовят fish или морепродукты часто, я также включил ответы на распространенные вопросы и советы о том, как готовить ваши fish идеально каждый раз (в нижней части этого поста).

Our top 5 fish recipes

These fan favorite fish Ужины популярны не просто так: Они легкие, быстрые и вкусные! Вот мои лучшие рецепты 5 fish recipes :

Нежная, идеально чешуйчатая треска без особых усилий! Вам понравится лимонно-чесночный соус. Если у вас нет трески, any flaky white fish подойдет филе (например, красного луциана или палтуса). Подавайте лимонно-чесночную треску с хрустящей брокколи, картофелем фри или салатом фаттуш.

Это ароматное запеченное белое мясо fish приправляется орегано и чесноком, а также смесью помидоров, оливок и красного лука. Use any white fish Филе, которое вам нравится: Треска, палтус, групер и морской окунь – все это отличный выбор! Подавайте запеченное белое мясо fish с лимонным рисом, кускусом или вашим любимым зерном и большим салатом, например, греческим салатом.

Этот яркий, идеально приготовленный лосось готов менее чем за 20 минут, а моя специальная техника гарантирует, что каждый раз вы будете получать чешуйчатого, нежного запеченного лосося! Поскольку лосось готовится так быстро, приготовьте все гарниры до того, как он выйдет из духовки. Этот лосось dish is best served hot.

This fish piccata recipe с панированной форелью и лимонным соусом пикката готовится примерно за 20 минут. My recipe В этом блюде используется меньше масла, чем обычно в пиккате. recipe Так как я больше полагалась на оливковое масло. Если вы предпочитаете, используйте топленое масло вместо сливочного. Подавайте fish пиккату с большим салатом и гарниром из перлового кускуса, лимонного риса или вашего любимого злака для легкого будничного ужина.

This whole roasted fish Впечатляющий ужин, а приготовить его проще простого! Приправленное моим лимонно-чесночным соусом ладолемоно, это жареное бранзино – одно из тех блюд. fish ярких и ароматных блюд в лучшем смысле этого слова. Этот греческий fish Этот греческий ужин хорошо сочетается с лимонным рисом, греческим жареным картофелем или запеченными в духовке овощами.

Easy baked fish recipes

Baked fish recipes Эти блюда – одни из моих любимых, потому что они такие простые и не хлопотные. Просто приправьте красивое fish филе (или целое fish !), поставьте его в горячую духовку на несколько минут, пока оно не станет нежным и идеально хрустящим. Посмотрите эти простые запеченные fish dishes:

Если вы ищете яркий и быстрый ужин на сковороде, который порадует своим вкусом и питательностью, этот запеченный палтус с овощами – ваш билет. recipe с овощами – это ваш билет. Я люблю подавать хумус из авокадо в качестве легкой закуски к этому блюду. fish dinner.

A one-pan fish ужин, который можно приготовить за 20 минут! Эта запеченная камбала такая простая, но такая ароматная, благодаря лимонному средиземноморскому соусу и сыру пармезан. Подавайте эту элегантную запеченную белую fish с отварным картофелем или жареной брокколи.

Простое запеченное филе подошвы, приправленное специями в средиземноморском стиле и запеченное в масляно-лаймовом соусе с зеленым луком, укропом и каперсами. Это одно из любимых блюд моей семьи из морепродуктов. recipes и он идеально подходит для тех случаев, когда у меня мало времени. Если у вас нет подошвы, подойдет другое белое fish подойдет другое белое филе. Имейте в виду, что филе подошвы довольно тонкое и готовится очень быстро, поэтому вам нужно будет скорректировать время приготовления для более толстого филе. fish fillet.

Этот простой запеченный красный луциан recipe с ярким средиземноморским вкусом, свежей зеленью и болгарским перцем – это блюдо просто необходимо попробовать! Чтобы сделать все еще проще, попросите продавца рыбы почистить и выпотрошить ее the fish чтобы по возвращении домой рыба была готова к работе. Подавайте запеченного красного луциана с рисом или запеченным картофелем и большим салатом “Фаттуш”.

Всего из 7 ингредиентов вы можете приготовить великолепный fish великолепный ужин со средиземноморским вкусом! Чилийский морской окунь имеет маслянистую, чешуйчатую текстуру, которая идеально подходит для этого блюда. recipe но если вы не можете найти it, any white fish то подойдет и любое другое блюдо на ваш выбор. А если вы не можете найти свежий fish то замороженная рыба дикого отлова fish вполне приемлемо.

En papillote – это французский термин, который означает “завернутый в бумагу”. В основном он описывает способ приготовления пищи, при котором the fish (в данном случае) помещается в мешочки из пергаментной бумаги и запекается с травами или приправами. Этот fish en papillote recipe готовится за 25 минут от начала до конца. И вы будете в восторге от добавленных овощей и средиземноморского вкуса! Я использовала треску, но вы можете использовать любое другое of fish филе, например, луциана, палтуса, форели или даже лосося.

Секрет этого сочного fish is in the quick fish маринад с несколькими специями, чесноком, свежим базиликом, небольшим количеством цитрусовых и оливковым маслом экстра вирджин. Вы полюбите яркие цвета и смелый вкус! Подавайте запеченную fish с лимонным рисом и моим большим салатом из белой фасоли. or any bright salad!

Фисташково-кинжаловый песто – одна из моих любимых приправ, и он выводит эту запеченную треску на совершенно новый уровень! Вместе они создают легкое и ароматное блюдо. fish блюдо. Я нарезала кубиками несколько помидоров рома, чтобы использовать их в качестве завершающего штриха для еще более яркого цвета.

One of my favorite fish Блюда! Готовится чуть более чем за 20 минут, это здоровое, низкоуглеводное запеченное блюдо. fish recipe is perfect for any вечер недели. Я могу придумать более дюжины гарниров и салатов к нему. Вот несколько идей: Салат Ширази, Средиземноморский чечевичный салат, Хрустящая брюссельская капуста, Запеченные цуккини с тимьяном и пармезаном, Итальянские жареные овощи.

Grilled fish recipes

Когда на улице стоит теплая погода, нет ничего лучше, чем готовить на гриле! Эти блюда на гриле fish recipes идеально подходят для тех случаев, когда вы хотите быть на свежем воздухе, но они также хорошо подойдут и для приготовления на горячей чугунной сковороде или сковороде на плите. Вот несколько вкусных блюд на гриле fish recipes to try:

Между маринадом и мятно-манговой сальсой сверху, этот лосось на гриле recipe просто восхитительна. Следуйте моим простым советам, чтобы каждый раз готовить лосося на гриле идеально. Плохая погода? Крытый гриль или сковорода-гриль отлично подойдут!

Эта быстрая рыба-меч на гриле recipe имеет восхитительный средиземноморский вкус благодаря простому маринаду из оливкового масла со свежим чесноком и трио теплых специй. Стейки меч-рыбы замаринуются за 15 минут и за 8 минут готовятся на гриле до сочного состояния. Подавайте с большим салатом или простым гарниром и кал

Простые, ароматные шашлычки из лосося на гриле, покрытые маринадом в средиземноморском стиле со свежим чесноком, оливковым маслом, цитрусовыми, травами и специями. Мне нравится готовить их на открытом воздухе на гриле, но вы можете сделать их и в духовке! Я даю все инструкции, как это сделать. Подавайте с жареными баклажанами по-средиземноморски или греческим картофелем. an amazing Супы и рагу – это просто комфорт в тарелке. Вот несколько моих любимых супов и рагу из морепродуктов: fish суп с теплыми восточно-средиземноморскими специями, большим количеством свежей зелени и лимонным соком. Это идеальное блюдо для разогрева живота! Подавайте этот суп сразу же, чтобы

чтобы он не переварился. Я люблю добавлять в суп деревенский хлеб, чтобы выпить насыщенный бульон.

Saucy fish stew and soup recipes

To me, fish Всего за 20 минут вы можете приготовить яркий суп из лосося с картофелем, морковью и свежим укропом. Этот суп из лосося

Quick and easy fish успокаивает, питает и насыщает. Я предпочитаю использовать лосось без кожи the fish но вы можете оставить ее, если хотите. Обратите внимание, что она может стать кашеобразной.

Я знаю, знаю – это recipe это блюдо не такое короткое, как другие в этом списке, но я просто не мог оставить его без внимания! Сицилийский recipe рагу – одно из тех блюд, которые обязательно нужно попробовать the fish cooks in the broth.

. Его белый винно-томатный бульон с чесноком, каперсами, изюмом и многим другим просто неотразим. recipe Этот насыщенный креветочный суп с томатным бульоном, овощами, шпинатом и свежей зеленью – сытный и питательный! Я добавила немного цельнозерновой крупы орзо, но вы можете использовать макароны или крупу быстрого приготовления по своему вкусу. fish Моя инструкция по приготовлению моллюсков на пару настолько проста, что вы будете готовить моллюсков на пару регулярно! После приготовления на пару приготовьте моллюсков в средиземноморском стиле в восхитительном бульоне из белого вина со свежей зеленью и овощами. Я люблю подавать моллюсков на пару с корочкой хлеба, чтобы впитать вкусный соус. fish recipes Признание: Я не ем лосося, когда выхожу на улицу. Он всегда пережаренный, сухой и резиновый. Но несколько простых, проверенных временем приемов позволяют мне каждый раз получать лучшего домашнего лосося. Я выбрала только несколько видов лосося

для того, чтобы вы попробовали:

Если вы никогда не пробовали готовить на пару

Popular salmon recipes

то вот вам шанс! Это recipes требует совсем немного усилий, а результат – нежный, влажный лосось с большим количеством вкуса. Этот лосось, приготовленный на пару в средиземноморском стиле, идеально подходит к греческому лимонному рису или ливанскому рису.

Секрет этого пикантного fish заключается в манящем соусе из свежего сока лайма, хариссы, чеснока и меда. Это потрясающе вкусное блюдо, которое легко и быстро приготовить! Не забудьте накрыть лосося фольгой, пока он запекается, чтобы он получился нежным и хрустящим. recipe Вы можете приготовить этого копченого, слегка сладковатого лосося

в духовке или на гриле. Как только лосось сойдет с огня, полейте его щедрым соком свежего лайма и подавайте с овощами гриль, запеченными цуккини, шпажками из брюссельской капусты на гриле или итальянскими запеченными овощами. fish Это мой взрослый, более вкусный вариант покупных магазинных fish .

палочки. Нежные внутри и хрустящие снаружи, вы полюбите эти палочки из лосося с пармезаном. recipe с пармезановой корочкой и сливочным соусом для макания. (Я люблю их с соусом тахини или цацики).

Этот запеченный лосось в средиземноморском стиле с восхитительным соусом из чеснока, кинзы, помидоров и лайма готовится всего за 15 минут. Если вы не любите кинзу, мята или базилик подойдут как нельзя лучше. fish Этот зачерненный лосось имеет смелую натирку, как для аромата, так и для восхитительной корочки. Я использовал несколько теплых специй, таких как кумин и кориандр, и даже щепотку кайенского перца (совершенно необязательно, если вы не любите острую пищу!). А свежая гранатовая сальса с помидорами черри и мятой прекрасно дополняет лосося. fish Если есть возможность, выбирайте лосося дикого отлова

а не выращенного на фермах. А если вы покупаете as amazing over the salmon!

свежее, начните с запаха

Fish Tips & FAQs

как правило, пахнет ” fish ” и немного напоминает море, это не должен быть неприятный запах. Если вы покупаете целую the fish рыбу, осмотрите также ее глаза и кожу. Глаза должны быть блестящими, не обезвоженными. Ищите плотно прилегающие, блестящие чешуйки. the fish . While fish Как правило, на филе толщиной 1 дюйм fishy на приготовление филе толщиной 1 дюйм уходит не более 10 минут (дольше, если оно fish толще). Рыба готова, когда мясо из полупрозрачного превращается в непрозрачное и легко расслаивается при нажатии вилки. Если вы не хотите проверять на глаз, можно воспользоваться термометром для мяса. Приготовленная

будет иметь внутреннюю температуру 145 градусов F, но имейте в виду, что, как и fish мясо продолжает готовиться даже после снятия с огня. Поэтому я обычно готовлю the fish на несколько градусов ниже идеальной температуры и даю ему доготовиться при комнатной температуре. fish Одна из моих любимых вещей в any other protein, fish блюдах – это то, с каким количеством гарниров их можно подавать. Ищете легкий обед? Быстрая выпечка the fish с большим свежим салатом – это то, что вам нужно. Хотите что-то более сытное? Попробуйте подать

с запеченными овощами, отварным картофелем или зерновыми, такими как кускус или ячмень. fish Если вы хотите приготовить на плите блюда, приготовленные на сковороде. fish recipe блюда, или другие морепродукты fish (например, креветки, морские гребешки или кальмары), ознакомьтесь с нашей полной подборкой

Looking for more seafood recipes ?

Лосось с лимонным чесноком на листе для выпечки с гарниром из петрушки и ломтиками лимона fish Форель, запеченная в чугунной сковороде с лимонным соусом пикката recipes Бранзино, фаршированный красным луком и лимоном, на блюде с ладолемоно, половинками помидоров черри и укропом of fish and seafood recipes .