25 Easy Indian Dinner Recipes

Индийская кухня славится своим богатым и смелым вкусом, насыщенным специями. Эти recipes одни из самых вкусных и распространенных блюд в Индии. dinner блюда в Индии. В некоторых из них есть мясо, другие вегетарианские, индийские dinner В индийской кухне много овощей и специй, поэтому эти блюда полезны и питательны.

These are also easy recipes Эти блюда можно приготовить быстро после работы или заранее, чтобы быстро перекусить из холодильника.

Готовите ли вы для своей семьи или пытаетесь познакомиться с новой кухней, эти блюда, несомненно, станут частью вашей регулярной жизни. easy Indian dinner recipes наверняка станут частью вашей регулярной кулинарной ротации.

Продолжайте читать, чтобы узнать о 25 быстрых and easy Indian dinner ideas.

1. Indian Chicken Curry Murgh Kari

Это куриное карри удовлетворит все ваши тяги к индийской кухне. dinner в одной вкусной миске. Когда вы ищете for dinner recipes Индийская еда – отличный выбор, потому что она готовится быстро и насыщена вкусом.

Секретный ингредиент, который делает этот Мург Кари таким вкусным, – куркума и хороший йогурт.

Вместе они создают совершенно неотразимый соус, который прекрасно сочетается с курицей, овощами или нутом.

2. Chicken Tikka Masala

Возможно, одно из самых известных индийских блюд. recipes for dinner Тикка Масала”, на самом деле считается, что он появился в Великобритании.

Легенда гласит, что индийскому повару, работавшему в Англии, пришлось импровизировать с соусом для курицы, и для приготовления этого знаменитого блюда он использовал банку томатного супа и специи, которые знал лучше всего.

Это всегда выигрышный вариант, когда вам нужно согреться и подкрепиться, со сливочным и пряным соусом к куриным ножкам, говядине или баранине.

В данном варианте используется курица, что типично как для индийских, так и для британских ресторанов.

Приготовьте это блюдо, и мы гарантируем, что вы сделаете его частью своего еженедельного рациона. dinner routine.

3. Chicken Biryani

Бирьяни – одно из самых популярных и распространенных блюд на всем субконтиненте Индии. Что касается индийской кухни recipes for dinner это блюдо номер один.

Блюдо возникло в Персии, и именно там оно получило свое название, поскольку “бирьяни” – это персидское слово, означающее “рис”.

Это одно из простых и быстрых индийских блюд. dinner recipes которые вы хотите иметь в своем репертуаре. Вы можете использовать любое мясо, в данном случае recipe в данном случае используется курица, но его также готовят с бараниной или говядиной, овощами, рыбой или даже яйцами.

Рис сильно приправляется индийскими специями и обычно дополняется изюмом или чем-то сладким.

4. Palak Paneer

This dish is one of the easy Indian recipes Это блюдо, которое вы приготовите и ни капельки не будете скучать по мясу. “Палак” на языке хинди означает шпинат.

В этом блюде много шпината, который чрезвычайно полезен для здоровья, а также имеет яркий вкус, поскольку используется в таком количестве для приготовления этого соуса.

Сыр панир похож на творог, он мягкий и пористый, но держится немного крепче, чем американский творог.

Его можно нарезать кубиками и добавлять в карри и соус для завершения блюда. Palak Paneer – это вкусный и сытный способ получить все эти полезные овощи, и если вы готовите для вегетарианца, он обязательно захочет это блюдо. recipe .

5. The Best Tikka Masala

Мы уже видели Тикка Масала, но это блюдо recipe немного отличается от других и делает действительно богатую и вкусную версию соуса. Секретный ингредиент, который делает его лучшим?

Четырнадцать различных специй и тяжелые сливки вместо йогурта. Соус получается восхитительно вкусным и идеально приправленным.

Еще одна вещь, которая делает эту версию тикка масала лучшей, – это маринование курицы в йогурте со специями на ночь.

Этот маринад сделает курицу нежнейшей и вкуснейшей в сочетании с этим соусом.

6. Mango Chicken Curry

Манго растут в Индии повсюду, в некоторых местах можно пройти по улице и сорвать с тротуара совершенно спелый манго. В этом карри все дело в манго.

Они придают блюду очень приятную сладость, чтобы уравновесить специи в карри.

This recipe В этом блюде используется курица, но вы можете использовать любой белок, который вам больше нравится или который есть под рукой. Для индийской кухни recipes этот вариант не совсем традиционный. Вместо того чтобы готовить свою смесь специй карри, здесь используется уже готовая приправа карри, чтобы сэкономить время и деньги.

Но это все равно вкусно, и вы точно перенесетесь в Индию благодаря сладкому и острому сочетанию карри и манго.

7. Spiced Roasted Chicken

This chicken recipe Это еще один поворот к классике. Приготовление целой курицы, возможно, не является традиционным для индийской кухни. recipes Но в этой жареной курице использованы все традиционные индийские специи, чтобы приготовить поистине уникальную жареную птицу.

The recipe В смесь специй входит 10 различных специй, что создает сложную и восхитительно вкусную натирку для птицы.

Приготовьте это жаркое на следующую dinner Приготовьте это жаркое на следующую вечеринку и подайте его с рисом и салатом – вы произведете настоящее впечатление на своих гостей.

8. Mango Dal

This recipe Это блюдо родом из южного региона Индии, где дал готовят с гораздо большим количеством жидкости, чтобы создать почти тушеную текстуру. Манго в этом блюде recipe придает идеальную сладость вашему далу, который является одним из моих основных блюд индийской кухни. recipes .

Если вы находитесь где-то, где нет свежего манго, смело заменяйте его замороженным, и он будет работать так же хорошо.

Этот манго дал – идеальное блюдо для легкой и летней трапезы в знойную жару.

9. Lamb Vindaloo

Виндалу – еще одно традиционное индийское блюдо. dinner idea. Quick Indian dinner recipes У нас много связей с Великобританией, и виндалу – еще один пример.

Vin – французское и индийское слово, означающее “вино”. Алоо означает “картофель”, так что их сочетание создает это сочное блюдо из соуса карри и картофеля.

Конечно, вкусное мясо, например, баранина, добавленная в кастрюлю, делает блюдо еще более насыщенным и богатым вкусом.

Соус представляет собой сочетание красного вина и очень сложных специй, которые создают этот восхитительный соус.

10. Lamb Curry

Карри из баранины можно встретить в самых разных кухнях – от Ирландии до Юго-Восточной Азии. Это одно из тех блюд, к которым easy Indian dinner recipes к которому вы будете обращаться снова и снова.

It’s easy потому что для приготовления приправы для карри вы используете смесь специй Гарам Масала.

Гарам масала – это смесь специй с теплыми и земляными пряностями, такими как корица, кориандр, кумин, кардамон и черный перец.

Если вы не любите баранину, смело заменяйте ее любым белком, который вам нравится, и он прекрасно подойдет к этому карри.

11. Goan Fish Curry

Это сказочное и освежающее блюдо родом из Гоа – тропической, солнечной и расположенной прямо на воде части Индии.

В гоанских блюдах в качестве основного белка часто используются морепродукты, и у них есть своя уникальная смесь специй, которую любят использовать в этом регионе. Не знаете, какую рыбу использовать?

This recipe Это блюдо подходит практически для любой рыбы, которую вы можете найти, так как готовится быстро и не требует особой текстуры рыбы для успеха.

12. Kofta Curry

Вы любите фрикадельки в красном соусе? Если вы любите эту итальянскую классику, то вам точно понравится это карри из кюфты.

Кюфта – это форма фрикаделек, распространенная в Средиземноморье и в Италии.

The sauce for this recipe Мадрас – это регион на юге Индии, где зародилось это блюдо, в то время как Тикка масала была изобретена в Великобритании поварами, которые были преимущественно из Индии и Пакистана.

Эти два блюда действительно похожи на вкус, но секрет этого карри мадрас? Уникальная смесь специй, которой нет в Тикка масала.

13. Chicken madras

Карри мадрас идеально сочетается с курицей, но его можно приготовить и для вегетарианцев.

Соус настолько вкусный, что вам захочется приготовить целый чан, и вы сможете это сделать! Просто заморозьте дополнительный соус, чтобы

чтобы его можно было подать под все вкусные блюда с карри.

которые вы уже видели. Рис в индийском стиле прекрасно приправлен специями и окрашен в яркий, насыщенный желтый цвет с помощью куркумы.

Корица, кардамон и чеснок придают рису теплый пряный аромат, который прекрасно сочетается со всеми блюдами. an easy meal later on.

14. Indian Style Rice

This is the recipe Для этого блюда лучше всего использовать рис басмати. recipes но если у вас его нет, не волнуйтесь! Вы можете заменить его любым рисом, и блюдо все равно получится великолепным.

Но с добавлением индийских специй, чтобы действительно усилить вкус и сделать это блюдо в духе Востока и Запада. the recipes listed above.

Все мы любим хороший чили, увенчанный сметаной, измельченным сыром и оливками, но с этим традиционным чили все становится на свои места. recipe Классический говяжий фарш и фасоль смешиваются с целым набором специй карри, чтобы сделать вкусную основу для этого чили.

15. Indian Chili

A classic chili recipe Затем вы добавляете в миску йогурт и свежую зелень, чтобы по-новому взглянуть на чили. dinner idea.

В Индии чаат – это соленая и сладкая закуска, которую часто продают уличные торговцы, продавцы закусок или в небольших магазинах по всей стране. recipe .

Чаат – это все, к чему добавляется смесь специй чаат масала. Это могут быть фрукты, крекеры, хлеб, сушеная рыба или даже жареное тесто, обмакнутое в сироп.

В этом блюде смесь специй чаат масала используется для приправы золотисто-коричневого хрустящего жареного картофеля.

16. Aloo Chaat

Сверху картофель поливают йогуртом и гранатом, чтобы получилось по-настоящему красивое блюдо, которое так же вкусно есть.

В этом карри используется тушеное говяжье мясо, которое не так традиционно встречается в индийской кухне, поскольку коровы у них считаются священными, а молоко коров используется только для приготовления молочных продуктов.

Однако этот вестернизированный вариант индийского карри так же вкусен, как и традиционный. Нежные кусочки говядины обжариваются с теплыми, яркими специями, чтобы приготовить сытное блюдо для холодных и моросящих осенних или зимних ночей.

Для вегетарианцев и веганов вот еще одно звездное блюдо.

17. Beef Curry

для вас! Jeera в переводе с хинди означает “семена тмина”, и в этом блюде семена тмина – главная звезда шоу.

Традиционно это блюдо готовится только из картофеля, но можно использовать сладкий картофель, цветную капусту или даже смесь многих овощей, чтобы получить отличный гарнир.

18. Jeera Aloo

Картофель готовится с большим количеством семян кумина, имбиря и кориандра, затем слегка приправляется куркумой, чтобы придать картофелю знакомый желтый оттенок. recipe То, что у многих людей не ассоциируется с индийской кухней.

это окра. Причудливый продолговатый зеленый стручок широко используется по всей Индии как в вегетарианских блюдах, так и в карри.

Бхинди – это слово на хинди, означающее “окра”, а масала – это смесь, состоящая из

19. Bhindi Masala

Вместо йогурта или сливок в карри в самом конце добавляется кокосовое молоко, и в результате получается совершенно несладкое кокосовое карри, в котором нет ни капли лактозы. recipes Кокос так хорошо сочетается со всеми теплыми специями, и вы можете заменить его любым ореховым молоком, которое вам нравится.

Хотя мы уже видели много блюд из тушеной курицы с карри, не надоедайте им, потому что это, возможно, лучшее из них.

Курица Корма очень похожа на тикка масала, мадрас и даже на курицу в масле, но разница заключается в смеси специй.

20. Coconut Tikka Masala

Корма использует корицу и кардамон для приготовления теплого и привлекательного соуса, который вылечит все, что вас беспокоит. recipes Он идеально подходит к курице, но также отлично сочетается с тофу или картофелем, чтобы сделать блюдо полностью вегетарианским.

This particular recipe Это блюдо – еще одно для вегетарианцев, которым очень хочется чего-нибудь вкусненького по-быстрому.

В матар панир используется сыр панир, похожий на творог, мягкий и отлично впитывающий весь окружающий его соус.

Для приготовления соуса используются различные специи, поджаренные в масле вместе с луком и чесноком, а затем добавляется свежий зеленый горошек для придания блюду яркой свежести и цвета. recipe .

21. Indian Chicken Korma

Идея – это рифф на классический Тикка Масала. Вместо того чтобы готовить карри, твердую белую рыбу, такую как треска, палтус, тилапия или даже лосось, обмазывают специями в стиле тикка масала.

Затем кусочки рыбы нанизываются на шампуры с овощами, такими как красный лук, болгарский перец, цуккини или все, что есть под рукой, и обжариваются на гриле до готовности.

Это отличный способ привнести индийскую кухню

в летнюю вечеринку или гриль.

22. Matar Paneer

Рыба прекрасно сочетается со смесью специй, и вы можете подать эти шампуры с соусом из йогурта или индийским рисом. and easy Indian dinner recipes .

Это куриное карри, приправленное всеми вкусными индийскими специями и медом, готовится всего за 15 минут. Это идеальное комфортное блюдо на скорую руку.

Это блюдо легко приготовить, и оно хорошо хранится в холодильнике, что позволяет получить отличные остатки на обед.

23. Fish Tikka Skewers

This dinner Если вы не любите курицу, смело заменяйте ее овощами или любым другим белком, который вы предпочитаете, ведь соус для этого блюда

подходит ко всему.

Секрет того, как сделать этот соус очень вкусным, заключается в использовании густого и вкусного греческого йогурта, который действительно загущает соус и покрывает кусочки курицы. recipes Дал – одно из тех индийских блюд, которые просто необходимы для любой индийской трапезы. Это рагу, приготовленное из специй и чечевицы, которое превращается в бархатистое насыщенное блюдо. dinner .

Тадка Дал готовится из голубиного гороха, который очень похож на чечевицу и при варке приобретает такую же бархатно-мягкую текстуру. Это блюдо также можно приготовить из лущеной и дробленой красной чечевицы, если вы не можете найти голубиный горох. Это идеальный гарнир к жареному цыпленку со специями, описанному выше. the recipe above.

24. Spiced Chicken

7 выше. Оно также прекрасно подходит в качестве основного блюда с хлебом наан и рисом.

You’ll love how easy this Indian dinner Рецепты индийских обедов

recipe

25. Dal Tadka

recipe