40 Easy Weeknight Dinners

Refresh your recipe чередование с этими easy weeknight dinners ! Они включают пасту, тако, супы и многое другое. Они понравятся всей семье!

Каждый год, когда зима переходит в весну, я обновляю свою ротацию. of easy weeknight dinners . Погода начинает меняться, и мои желания тоже. В некоторые дни я все еще в настроении для уютной зимней еды – сытных паст, супов и тушеных блюд, но в другие дни мне хочется for weeknight dinners более легкие и яркие.

Особенно в этом году я готова к переменам. Не знаю, как вы, но я чувствую, что за последние 12 месяцев я приготовила больше, чем когда-либо думала. Прямо сейчас, weeknight dinners that are quick and easy полезное и вкусное – на вес золота. Бонусные очки, если я еще не ела их на повторе…

На случай, если вы чувствуете то же самое, я делюсь с вами 40 своими лучшими блюдами. weeknight dinner recipes сегодня. Все они свежие и ароматные, простые и сытные, и достаточно быстрые, чтобы приготовить их в любой вечер недели. Среди них паста, супы, лапша, вегетарианские бургеры и многое другое. Готовите ли вы для детей, партнера или просто для себя, вы обязательно найдете то, что придется по вкусу.

Pasta Easy Weeknight Dinners

О, макароны. Вы готовитесь за считанные минуты, вы универсальны, сытны и просто вкусны. Когда я хочу приготовить a weeknight быстрое и вкусное блюдо, вы никогда не разочаровываете.

Спагетти Аглио и Олио Приготовьте это блюдо из 10 ингредиентов recipe за 20 минут! Посыпьте их сыром пармезан, а если вы веган, то вместо него используйте веганский пармезан.

Easy Baked Ziti Когда мне хочется лазаньи, но нет настроения готовить лазанью, я обращаюсь к этому Easy Baked Ziti. Он очень уютный, но при этом свежий, благодаря большому количеству соте из шпината и долек of lemony ricotta.

Фетучине Альфредо Цветная капуста придает этому сочному соусу Альфредо шелковистую текстуру, но вы никогда не догадаетесь об этом по вкусу. Он такой же ореховый, сливочный и насыщенный, как и классический. (P.S. Если вы не употребляете молочные продукты, эта веганская версия будет не менее вкусной).

Веганские макароны с сыром Дети любят это блюдо, взрослые любят его, и никто не подозревает, что оно веганское. Но если сыр – это то, что у вас есть под рукой, вы не можете ошибиться с классическими макаронами. a weeknight , either.

Тальятелле со спаржей и горохом Хрустящая нежная спаржа и свежая зелень украшают это простое блюдо из макарон. В прохладный весенний вечер нет ничего более желанного.

Паста с жареными овощами на ночь dinners проще не бывает! Обжарьте любые овощи, которые есть под рукой, и смешайте их с пастой, фетой, свежей зеленью и пикантной заправкой. Слишком жарко, чтобы включать духовку? Вместо этого приготовьте овощи на гриле.

Совет по приготовлению пасты с песто: заморозьте домашний песто, чтобы он всегда был под рукой. a weeknight когда захочется пасты.

Сливочная веганская паста Здесь я добавляю белую фасоль в яркий и сливочный веганский соус для пасты. Они придают соусу неотразимую текстуру, а также добавляют много белка!

Rice and Noodle-Based Weeknight Dinners

Как и макароны, рис и лапша быстро готовятся и хорошо сочетаются с широким спектром овощей, поэтому они идеально подходят для приготовления блюд. for easy weeknight dinners .

Лапша Соба с кунжутом Это recipe одно из моих самых любимых блюд в блоге. Сливочный авокадо контрастирует с хрустящими овощами и липкой лапшой соба, а орехово-кунжутная заправка связывает все воедино.

Хрустящий кунжутный тофу В этом богатом белком вегетарианском основном блюде семена черного и белого кунжута создают хрустящую корочку для кусочков маринованного тофу. Завершите блюдо пропаренным горошком и рисом с кинзой и лаймом.

Лапша Соба с брокколи и кешью Я разработал это блюдо так recipe with weeknights в уме. Отварите лапшу, приготовьте брокколи на пару и перемешайте со сливочным соусом из кешью. Ужин будет готов в мгновение ока!

Жареный рис из цветной капусты с куркумой Хорошо, хорошо. В этом беззерновом блюде нет риса. recipe . Вместо него – основа из приправленного куркумой риса из цветной капусты, дополненная нутом, поджаренными кешью и йогуртовым соусом с кардамоном и лаймом.

Если вы любите есть лапшу с овощами (а не овощи с лапшой), это блюдо для вас. recipe это блюдо для вас. Это блюдо изобилует такими яркими продуктами, как бок-чой, брокколи, морковь и грибы шиитаке.

Лапша с кунжутом Сочные сегменты апельсина придают нотку сладости этой сытной лапше. Я люблю добавлять в нее запеченный тофу для белка, но вы можете добавить темпех, эдамаме или любой другой белок, который вам нравится!

All About the Eggs

Яйца не только для завтрака! Богатые белком и полезными жирами, они являются отличной отправной точкой для быстрого и питательного завтрака. dinner .

Фриттата Фриттата – это идеальное блюдо для уборки в холодильнике. dinner . Я перечислила пять вегетарианских вариантов в my recipe но на самом деле вы можете приготовить ее из всего, что у вас есть под рукой. Добавьте обжаренную зелень, оставшиеся запеченные овощи, свежую зелень или сыр. Все будет готово менее чем за 30 минут. Просто добавьте тост с авокадо или хлеб с корочкой, чтобы сделать его полноценным блюдом.

Лучшая шакшука Признаться, шакшука – это ближневосточное блюдо для завтрака, но я часто готовлю ее на завтрак. an easy weeknight dinner . In my recipe Яйца-пашот укладываются в соус из красного перца и томатов, приправленный шпинатом и хариссой. Зачерпните все это свежей питой или хорошим хлебом с корочкой.

Окономияки Отличные начинки – секрет отличных окономияки! Перед тем как есть, посыпьте эти пикантные японские блинчики маринованным имбирем, нори, большой порцией майонеза и веганским вустерширским соусом.

Mexican-Inspired Easy Weeknight Dinners

У меня всегда есть запас тортилий в морозилке и банка черных бобов в кладовой. Таким образом, я могу приготовить блюда в мексиканском стиле. dinner например, тако или кесадилью в любой вечер недели!

Тако из сладкого картофеля с авокадо Для приготовления этих тако не обязательно использовать маринованный красный лук (он получает много вкуса от пикантного соуса из авокадо и лайма и сладкого картофеля, приправленного чили), но я советую вам добавить его. Сладкие и терпкие, они поднимают это блюдо recipe на совершенно новый уровень.

Веганские такос Приправленный специями джекфрут выступает в качестве “мяса” в этих веселых, освежающих веганских такос. Для восхитительного сладкого и острого контраста, дополните их ложечкой манговой сальсы.

Веганские кесадильи Веганские или нет, кесадильи – одна из самых быстрых dinner идей. В этом recipe я готовлю аппетитную вегетарианскую начинку из обжаренного сладкого картофеля, черной фасоли и перца поблано. Расплавленный веганский сыр скрепляет кесадилью вместе, но вы можете использовать и обычный сыр, если предпочитаете.

Веганская бурито-миска Ананасовая сальса, гуакамоле и овощи фахита, о боже! Эта сладкая и острая миска уже имеет короткое время приготовления, но для еще более быстрой сборки вы можете сделать сальсу за день или два до приготовления.

Soups, Stews, and Curries

Нет ничего лучше, чем уютно устроиться с горячей миской супа в прохладный день. weeknight . Если у вас остались остатки, вам повезло. Оставьте их для обеда на следующий день или заморозьте их для an easy dinner on another night!

Легкое кокосовое карри Из всех блюд, приготовленных в этом посте, это кокосовое карри. the easy recipes в этом посте, это кокосовое карри, возможно, то, которое я готовлю чаще всего. Я люблю готовить его на скорую руку. weeknights , используя любые овощи, которые есть в холодильнике. Для более сытной вариации добавьте сваренный нут, тофу или другой белок по вашему выбору.

Легкий вегетарианский чили Подавайте его с чипсами тортилья или домашним кукурузным хлебом, чтобы получить идеальное блюдо. weeknight dinner .

Суп из тортеллини Этот суп из тортеллини recipe is what weeknight на котором создаются мечты. Жевательные, сырные тортеллини и нежные овощи наполняют ароматный бульон. Добавьте ложечку песто из капусты, и все будет на высшем уровне.

Суп из черных бобов recipe требует всего 10 ингредиентов. Если бы мне пришлось спорить, я бы поставил на то, что все они уже есть у вас в кладовой.

Лучший чечевичный суп Этот чечевичный суп – один из наших любимых, и он также любим читателями! Специи карри, имбирь и обжаренные на огне помидоры наполняют его ярким вкусом.

Stuffed Veggies and Baked Potatoes

Когда я не знаю, что приготовить. for dinner я начинаю с того, что проверяю, какие овощи у меня есть под рукой. Если мне повезет, я найду что-то вроде болгарского перца, сладкого картофеля или цуккини – овощ, который можно нафаршировать сытной начинкой и наслаждаться им как самостоятельным блюдом.

Фаршированный сладкий картофель Уютный запеченный сладкий картофель, наполненный овощами, травами и специями, – мой идеальный вариант. easy weeknight dinner . Приготовьте начинку, пока картофель запекается, или, если хотите, приготовьте картофель за день до приготовления. Таким образом, вы сможете приготовить фаршированный картофель за считанные минуты!

Идеальный печеный картофель Полное раскрытие: идеальный печеный картофель готовится в течение часа. Однако я все равно считаю его as weeknight -дружелюбным. Процесс приготовления полностью зависит от рук, так что вы можете поставить его в духовку, сесть и расслабиться! Когда картофель станет мягким, украсьте его тем, что вам нравится. Я очень рекомендую мои кусочки бекона из темпеха и сметану из кешью.

Фаршированные лодочки из цуккини Приготовьте это блюдо. recipe когда ваш огород переполнен цуккини, или когда вам захочется чего-то легкого, свежего и яркого. Это удивительно быстрое в приготовлении блюдо – вы сможете подать его на стол менее чем за 30 минут.

Фаршированные перцы Приправленная специями смесь риса с кинзой и лаймом, свежей кукурузы и черной фасоли наполняет эти фаршированные перцы. easy фаршированные перцы. Запеките их с белым сыром чеддер сверху или, для веганского варианта, посыпьте их ложечкой гуакамоле.

Фаршированные перцы “Поблано” Секретный ингредиент этого блюда – ? recipe ? Сальса из томатильо! Это быстрый and easy быстро придает пикантный вкус рису, черным бобам и овощной начинке.

Sandwich and Burger Weeknight Dinner Ideas

Иногда хороший хлеб и интересные ингредиенты – это все, что нужно, чтобы сделать вкусное блюдо. weeknight dinner .

Легкий бургер с черной фасолью Домашний вегетарианский бургер, который готовится менее чем за 30 минут! Шучу. Этот бургер с черной фасолью дымный, пикантный и очень простой в приготовлении. easy сделать. Подавайте его на поджаренной булочке с соусом чипотле и любыми другими приправами, которые вам нравятся.

Бургер с грибами портобелло Здесь нет измерений. recipe = никаких мерных ложек, которые нужно мыть после приготовления! Я люблю жарить эти растительные бургеры на открытом гриле летом, но они прекрасно готовятся и на сковороде-гриль.

Сэндвич “Капрезе” Сочетание сочных помидоров, свежего базилика и сливочной моцареллы просто невозможно превзойти. Положите их между ломтиками жевательной фокаччи с горстью рукколы для дополнительной зелени.

Гурманский жареный сыр Я украшаю свой сыр зеленой хариссой и свежим шпинатом, но вы можете придать бутерброду с жареным сыром любое направление. Экспериментируйте с разными сырами или добавляйте другие овощи, например, карамелизированный лук, запеченный красный перец, брокколи или помидоры. Не стесняйтесь пропустить соус или использовать вместо него песто.

Запеченная Фета Семена кумина придают удивительный, ароматный вкус этой уютной смеси нута, соуса маринара и расплавленного сыра фета.

More Easy Weeknight Dinners

These easy recipes Салат “Нисуаз” Если бы можно было избежать наказания, я бы ел салат “Нисуаз of weeknight dinners каждый вечер! Чтобы сделать его

особенно быстро собрать салат, заранее сварите яйца вкрутую. В чистом виде они будут храниться в холодильнике несколько дней.

Грибная полента со сливками Здоровая комфортная еда в лучшем виде! Спасительные соте из грибов и пикантный чимичурри устилают слой сливочной поленты. Для дополнительного белка гарнируйте блюдо горстью жареного нута. for dinner Пицца в чугунной сковороде Если вы используете покупное тесто (или храните домашнее тесто в морозилке!), домашняя пицца – непревзойденный вариант для детей. recipe . Здесь я готовлю ее в чугунной сковороде, чтобы получить толстую, хрустящую корочку, но вы можете использовать обычную сковороду для пиццы, если хотите. Что касается начинки, я призываю вас к творчеству! Если вам нужно немного вдохновения, посмотрите мои любимые рецепты здесь и здесь.

weeknight dinner