65 простых рецептов здорового ужина

Если вы похожи на нас, то питаться здоровой пищей труднее всего по ночам. У нас есть быстрые, здоровые завтраки, упакованные ланчи и закуски для работы, которые помогают нам оставаться сытыми и мотивированными в течение всего дня (наши кешью с карри утолили голод во второй половине дня). Но потом мы возвращаемся домой к ужину, и это уже совсем другая история. Мы знаем, что гораздо легче контролировать свое здоровье, когда вы сами готовите, но часто бывает так, что слишком легко обратиться к замороженным продуктам или взять еду на вынос. Вдохновляйтесь этими рецептами здорового ужина, чтобы не останавливаться на достигнутом каждый вечер недели – мы верим в вас!

Мы знаем, что для разных людей здоровье выглядит по-разному, поэтому мы включили варианты для любой диеты, например, низкоуглеводной, веганской, пескатарианской или безглютеновой. Мы также включили блюда для домашних поваров всех уровней мастерства, так что у нас вы можете найти подходящий вариант, независимо от того, являетесь ли вы шеф-поваром или новичком, есть ли на вашей кухне множество гаджетов или вы обходитесь одной миской и ножом (мы все это проходили).

Когда речь заходит о “здоровом” питании, мы идем на замену. Хотите сделать свой ужин низкоуглеводным? Опирайтесь на супергероев – цветную капусту, цуккини и салатные обертывания, которые насытят вас без хлеба или лапши. Посмотрите на нашу запеченную цветную капусту, наши обертки из латука “Филли чизстейк”, нашу решетчатую лазанью из цукини или наши низкоуглеводные биг-маки, чтобы увидеть, как легко (и вкусно!) отказаться от углеводов. Ищете растительные или вегетарианские варианты? Замените колбасу на темпех, как в нашем орекьетте с темпехом и брокколи рабе; цветную капусту BBQ на курицу, как в нашей веганской пицце; фасоль на говяжий фарш, как в нашем вегетарианском чили; или тофу на креветки, как в нашем тофу-фри. Как только вы познакомитесь с альтернативными вариантами белка, мы уверены, что вы даже не будете скучать по мясу. Кстати, вы стараетесь избегать красного мяса? Вы можете легко заменить говядину более постным фаршем, например, в наших запеченных бургерах с индейкой или чили с индейкой, приготовленном на медленном огне. Хотите сделать небольшое изменение для своего здоровья? Попробуйте заменить коричневый рис на белый в любом из ваших любимых блюд. Наши миски “Богиня” и “Урожай” подаются на основе цельного зерна, и от этого они только лучше (и вы тоже будете лучше!).

Хотите немного здорового вдохновения после еды? Посмотрите наши лучшие полезные печенья, наши любимые фруктовые десерты, а также наши лучшие веганские десерты.