Незвичайний, яскравий і смачний десерт “мандарини в снігу” на Новий Рік

цей незвичайний десерт має всі шанси стати вашим улюбленим новорічним десертом. Вже так ефектно виглядає він, так яскраво! Особливо порадує такий десерт дітей, які вже напевно втомилися від покупних солодощів. Їх очі обов’язково загоряться при вигляді 171;мандаринів в снігу 187;. Солодка сметанна заливка ідеально поєднується з легкою кислинкою мандаринів!

інгредієнти:

• желатин — 30 гр;
• вода — 200 мл.л;
• сметана 18% — 800 гр;
• цукор — 200 гр;
• мандарини — 10 шт.
• пластикова пляшка 1,5 л — 1 шт
• дерев’яна шпажка — 1 шт

спосіб приготування:

залити желатин кип’яченою водою кімнатної температури і залишити для набухання.

змішати сметану з цукром. Набряклий желатин розчинити на водяній бані або в мікрохвильовці. Тонкою цівкою влити желатин в сметану з цукром і добре перемішати.

зрізати верхню частину пластикової пляшки в місці звуження. Помістити в пляшку кілька ложок сметанною маси і прибрати в холодильник до застигання.

очищені мандарини надіти на дерев’яну шпажку і помістіть в пляшку. Зазвичай на одну пляшку йде 4-5 мандаринок.

заповнити сметанною масою всю пляшку і залиште в холодильнику на 3-4 години до повного застигання.

застиглий десерт витягти з пляшки, видалити шпажку, нарізати на шматочки і подавати до столу.

щоб дістати застиглий десерт з пляшки, обдайте пляшку гарячою водою. Можна зробити отвір в дні пляшки за допомогою гарячої спиці і видути через нього желе. Або просто зрізати дно і розрізати пляшку.

в оригінальному рецепті використовується сметана, але її також можна замінити на нежирний йогурт.