Тепер ніяких жив на ножі. Швидко прокручуємо будь-яке м’ясо: хитрість з м’ясорубкою

Думаю, будь-який власник м’ясорубки хоч раз зіткнувся з проблемами, пов’язаними з використанням даного пристрою. Деякі досі мучаться з пристосуванням радянського зразка. Такі м’ясорубки прикручують до столу, щоб вони не падали. Багато хто думає, що після покупки електричної м’ясорубки всі проблеми залишаться позаду, але все не так просто.

найчастіше таке придбання теж розчаровує. Навколо шнека намотуються жили, м’ясо не ріжеться, а фарш просто не виходить з маленьких отворів. Іноді навіть реверс не допомагає виправити ситуацію. Доводиться розбирати пристрій, чистити і збирати заново. Це забирає багато часу і нервів.

насправді пристрій відрізняється настільки простою конструкцією, що зламати його дуже складно. Так, ніж і сітку потрібно регулярно заточувати, але жили намотуються на шнек зовсім не з цієї причини.

деталі пристосування повинні бути тісно притиснуті один до одного, тоді м’ясорубка буде якісно виконувати свою роботу. Проте, як тільки м’ясорубка починає функціонувати, шнек зсувається назад, так як не витримує настільки сильного навантаження. У підсумку виходить зазор. Особливо це стосується м’ясорубок, в комплектації яких є втулка з пластика. Ця деталь схильна до швидкого зносу. В результаті ніж недостатньо щільно прилягає до грат, а м’ясо крутитися погано. Доводиться видавлювати фарш. Це незручно і проблематично.

Що ж робити в такому випадку? Слід ущільнити ніж і грати між собою. Для цього потрібно вибрати шайбу за розміром і надіти її на задній кінець шнека. Якщо не вийшло знайти виріб відповідного розміру, можна взяти звичайну шайбу, надівши її на передній кінець, перш ніж встановлювати ніж. Потім грати слід помацати і перевірити чи не хитається вона. Якщо решітка прилягає нещільно, слід надіти ще одну шайбу.