10 яскравих салатів з авокадо для справжніх гурманів
Смачні сполучення з помідорами, тунцем, куркою, креветками, виноград, ківі і апельсинами.
Для салатів обов’язково вибирайте стигле авокадо. Перед приготуванням очистіть його від шкірки і кісточки.
1. Салат з авокадо, помідорами і огірками
Інгредієнти
6 середніх помідорів;
2-3 середніх огірка;
2 авокадо;
? червоної цибулини;
? пучка петрушки;
2 столові ложки рослинного масла;
2 столові ложки лимонного соку;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком.
Приготування
Наріжте помідори, огірки і авокадо великими шматочками, а цибулю — тонкими смужками. Додайте рубану петрушку, масло, лимонний сік, сіль і перець і перемішайте.
Приготуйте
??
15 незвичайних овочевих салатів
2. Салат з авокадо, куркою і кукурудзою
Інгредієнти
2 смажені або запечені курячі грудки;
2 авокадо;
?–? червоної цибулини;
100 г консервованої кукурудзи;
кілька гілочок петрушки;
2 столові ложки лаймового або лимонного соку;
2 столові ложки оливкової олії;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком.
Приготування
Наріжте остигле м’ясо довільними шматочками або розберіть на волокна. Наріжте авокадо і цибулю невеликими кубиками.
Додайте до підготовленим інгредієнтів кукурудзу, рубану петрушку, цитрусовий сік, олію, сіль і перець. Гарненько перемішайте салат.
Спробуйте
??
5 смачних салатів з куркою
3. Салат з авокадо, креветками і помідорами
1000.menu
Інгредієнти
2 зубчики часнику;
4 столові ложки оливкової олії;
250 г очищених креветок;
200 г помідорів чері;
1 авокадо;
100 г суміші салатних листків;
2 столові ложки лимонного соку;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком.
Приготування
Роздушіть часник плоскою стороною ножа. Розігрійте в сковороді половину масла, викладіть туди часник і креветки. Обсмажуйте креветки, помішуючи, близько 5 хвилин. Потім перекладіть їх на серветку, щоб стік зайвий жир.
Розріжте помідори навпіл, наріжте дрібними кубиками авокадо і крупно порубаєте салатні листя. Додайте до інгредієнтів остиглі креветки. Заправте салат сумішшю залишився олії, лимонного соку, солі і перцю.
Запам’ятайте
??
11 корисних лайфхаков з авокадо
4. Салат з авокадо і яйцями
downshiftology.com
Інгредієнти
3 яйця;
1 авокадо;
?–? червоної цибулини;
кілька пір’я зеленої цибулі;
кілька гілочок петрушки;
2 столові ложки майонезу;
1 чайна ложка лимонного соку;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком.
Приготування
Зваріть яйця круто, остудіть і очистіть. Яйця наріжте великими шматочками, а авокадо і червону цибулю — дрібними кубиками. Подрібніть зелений лук і петрушку.
Додайте до підготовленим інгредієнтів майонез, лимонний сік, сіль і перець і ретельно перемішайте.
Візьміть на замітку
??
10 яєчних салатів, які виручать в будь-якій ситуації
5. Салат з помідорами і моцарелою у човниках з авокадо
Інгредієнти
2 авокадо (для цього рецепта авокадо потрібно розрізати навпіл і не очищати від шкірки);
кілька помідорів черрі;
80 г моцарели;
1-2 чайні ложки оливкової олії;
приправа «Італійські трави» — за смаком;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
кілька гілочок базиліка;
трохи бальзамічного соусу — за бажанням.
Приготування
З половинок авокадо ложкою выскребите трохи м’якоті. Наріжте її кубиками і викладіть в миску. Додайте помідори, розрізані на четвертинки, кубики моцарелли, олія, «Італійські трави», сіль і перець і перемішайте.
Розкладіть салат по кошиках з авокадо. Прикрасьте рубаним базиліком. При бажанні полийте кошики бальзамічним соусом.
Поекспериментуйте
??
10 оригінальних салатів зі свіжими помідорами
6. Салат з авокадо, тунцем і огірками
natashaskitchen.com
Інгредієнти
2 середніх огірка;
3 авокадо;
1 червона цибулина;
300 г консервованого тунця;
? пучка петрушки;
2 столові ложки лимонного соку;
2 столові ложки оливкової олії;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком.
Приготування
Наріжте огірки тонкими напівкружечками, авокадо — тонкими скибочками, а цибулю — невеликими смужками. Злегка розімніть рибу виделкою і викладіть до підготовленим інгредієнтів.
Додайте рубану петрушку, лимонний сік, олію, сіль і перець і добре перемішайте.
Урізноманітніть меню
??
15 цікавих салатів зі свіжими огірками
7. Салат з авокадо, куркою, яйцями та беконом
Інгредієнти
2 яйця;
2 скибочки бекону;
1 авокадо;
1 відварна куряча грудка;
кілька пір’я зеленої цибулі;
кілька гілочок кропу;
2 столові ложки лимонного соку;
2 столові ложки оливкової олії;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком.
Приготування
Зваріть яйця круто, остудіть і очистіть. Потім розріжте їх уздовж на четвертинки. Обсмажте бекон до рум’яної скоринки. Наріжте його невеликими шматочками, а авокадо — кубиками.
Остигле м’ясо курки розберіть на волокна або наріжте довільними шматочками. Додайте до підготовленим інгредієнтів рубану зелень. Змішайте лимонний сік, олію, сіль і перець і заправте сумішшю салат.
Спробуйте
??
7 смачних тостів з авокадо
8. Салат з авокадо, виноградом, руколою, горіхами та козячим сиром
gimmesomeoven.com
Інгредієнти
1 авокадо;
? червоної цибулини;
300-350 г винограду без кісточок;
2 пучка руколи;
80 г козячого сиру;
жменя волоських горіхів;
80 мл оливкової олії;
3 столові ложки бальзамічного оцту;
2 столові ложки меду;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком.
Приготування
Наріжте авокадо невеликими кубиками, а цибулю — тонкими смужками. Виноград розріжте навпіл. Додайте до інгредієнтів руколу, розкришений сир і рубані горіхи.
Змішайте масло, оцет, мед, сіль і перець. Полийте салат отриманої заправкою і перемішайте.
Приготуйте
??
4 салату з виноградом
9. Салат з авокадо, ківі, гранатом і гострим перцем
simplyrecipes.com
Інгредієнти
3-4 ківі;
? авокадо;
кілька пір’я зеленої цибулі;
кілька гілочок петрушки;
? гострого перцю;
жменю зерен граната;
1 чайна ложка оливкової олії;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком.
Приготування
Наріжте очищені ківі та авокадо однаковими шматочками. Подрібніть цибулю, петрушку і гострий перець, очищений від насіння. Можна взяти менше або більше перцю, регулюючи гостроту салату. Додати гранатові зерна, олію, сіль і чорний перець і перемішайте салат.
Поекспериментуйте
??
5 фруктових салатів, які варто спробувати
10. Салат з авокадо, морквою, апельсинами і руколою
bbcgoodfood.com
Інгредієнти
3 апельсина;
3 моркви;
2 авокадо;
1 пучок руколи;
1 столова ложка оливкової олії;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком.
Приготування
Два апельсини очистіть і розділіть на часточки. Позбавте їх від прожилок і плівок. Наріжте моркву тонкими довгими смужками за допомогою овочечистки. Авокадо наріжте великими часточками.
До підготовленим інгредієнтів додайте руколу. Змішайте сік і дрібно натерту цедру залишився апельсина, масло, сіль і перець. Заправте салат цитрусової сумішшю.
Читайте також
??????
20 заправок, які поліпшать смак будь-якого салату
Як зробити грецький салат: класичний рецепт і 5 найбільш креативних ідей
10 салатів з баклажанів, які змусять по-новому поглянути на овоч
10 цікавих салатів зі свіжої капусти
9 теплих салатів, які варто приготувати