10 лікувальних соків на всі випадки життя: від похмілля, целюліту, запорів і не тільки

Часто ми опиняємося в ситуації, коли нашому організму потрібна невідкладна допомога. І тоді більшість з нас поспішає в найближчу аптеку. А адже є й інше рішення — лікування соками! У цій статті — 10 рецептів напоїв, які допоможуть вам не гірше ліків.
У старовину люди лікувалися травами. І правильно робили! У природи дійсно є засоби проти майже будь-яких недуг. Навіть таке складне захворювання, як розсіяний склероз, можна вилікувати за допомогою харчування, не кажучи вже про проблеми поменше. Інше питання, що з часом ми втратили необхідні знання, перестали прислухатися до свого організму, і нам простіше забігти в аптеку і купити там швидке рішення.
Зворотна сторона такого підходу: у всіх медичних засобів, навіть самих «нешкідливих», які відпускаються без рецепта, є маса побічних ефектів. А таких медикаментів у продажу все більше і більше з абсолютно незрозумілих причин — не думаю, що ліки стали менш небезпечними, і саме з цієї причини вони є тепер у вільному продажу. Але це вже тема для іншої дискусії…
Я пропоную вам обійтися в безлічі випадків зовсім без ліків. Замість них з завданням впораються звичайні соки. В них стільки корисного, а побічних ефектів — нуль. Отже, приступимо.
Вам знадобиться соковижималка. Будь-яка, навіть сама бюджетна. Вже передбачаю обурення, мовляв, це дорого. Але! Подумайте про зекономлених на таблетках з аптеки засобах. Соковижималка — це інвестиція якщо не на все життя, то на багато років вже точно. Причому інвестиція в найцінніше, що у вас є, — здоров’я.
Сік я рекомендую пити вранці, за сніданком. Якщо ж справа зовсім погано (наприклад, у вас похмілля, яке не бажає проходити), то обмежень за обсягом немає. Пийте на здоров’я!
Всі інгредієнти дані з розрахунку на одну порцію (це абсолютний мінімум). Якщо якась проблема, наприклад з серцем, присутній у вашому житті постійно, то сік рекомендується пити щодня — для профілактики.
Якщо в рецепті не вказано інше, потрібно просто вичавити сік з перерахованих інгредієнтів.
1. Сік від похмілля
Містить вітаміни А, С, магній, калій, селен.
Папайя заспокоює нервову систему, огірок допомагає виведенню токсинів і наповнює тіло вологою, втраченої під час вечірки, апельсини постачають нас вітаміном С, який необхідний для детоксикації. Селен також відомий своїми очисними властивостями.
Головною причиною похмілля служить втрата вологи. Сік рекомендується чергувати з великою порцією чистої води.
Інгредієнти:
125 г папайї;
2 апельсина;
1 середній огірок.
2. Сік від підвищеного тиску
Містить вітамін С, калій і цинк.
Головні причини підвищеного тиску — тромби і «засмічені» артерії. Стінки судин ущільнюються, стають менш еластичними. Тут як не можна до речі доведеться вітамін С, який допомагає нашому організму виробляти колаген, підвищує еластичність судин. Ще одна причина засмічення артерій — окислювальні процеси. І з ними теж бореться вітамін С. Ще цей чудовий вітамін розріджує кров, що допомагає їй краще циркулювати.
Калій, яким багате ківі, також знижує кров’яний тиск.
Інгредієнти:
250 г ківі (з шкіркою);
1 середній огірок;
1 столова ложка гранатових зерен (зерна додати у вже готовий сік не віджимати).
3. Сік від целюліту
Містить вітаміни А, С, калій, магній, фолієву кислоту та натрій. Сік також чистить кров, нирки і лімфу. Пектини в яблуках, допомагають зміцнити імунітет.
Проблема целюліту може турбувати всіх: і худих і повних. Причина — зашлакованний організм. Тут на допомогу прийдуть овочі і фрукти з великим вмістом води, яка допомагає очистити організм. Ще при целюліті рекомендовані обгортання і спорт: всі ці процедури також допомагають детоксикації.
Інгредієнти:
200 г яблук;
50 г буряків;
100 г селери.
4. Сік від набряків
Містить вітаміни А і С, калій і цинк.
Причиною набряків може служити непереносимість деяких продуктів харчування, нестача цинку і… нестача рідини в організмі. Так, так. Коли тілу не вистачає води, воно починає її затримувати. Ви ж теж навряд чи розлучитеся з останньою парою взуття, якщо інша передбачається нескоро.
Інгредієнти:
125 г спаржі;
10 листків кульбаби (можна замінити руколою);
125 г дині;
1 великий огірок;
1 груша.
5. Сік від головного болю (або мігрені)
Містить вітаміни А, С, калій, магній, кальцій.
Зелений салат і фенхель діють розслаблюючу на нервову систему, так як містять багато калію і магнію. Ці речовини перешкоджають спазмів, які і є причиною головних болів.
Інгредієнти:
175 г будь-якого зеленого салату (чим насиченіший колір, тим краще);
125 г фенхеля;
? лимона (вичавити з нього сік, а шкірку можна натерти на тертці і додати до вже готовий напій).
6. Сік, що допомагає роботі серця
Містить вітаміни А, С, Е, В6, магній, ніацин.
Науково доведено, що якщо вживати достатньо вітамінів С та Е, при цьому помірно, але регулярно тренуватися, то можна продовжити собі життя аж на 10 років! Ця стратегія допомагає роботі серця і судин. А пропонований сік — відмінне джерело потрібних речовин.
Інгредієнти:
125 г свіжої буряків;
125 г листя настурції лікарської (якщо вам не пощастило і такої немає у продажу, то можна з успіхом використовувати звичайну петрушку);
125 г червоної цибулі;
250 г моркви;
1 зубчик часнику.
У зв’язку з запахом деяких інгредієнтів, можна пити такий напій після вечері. А взагалі, якщо у вас все в порядку з шлунком, то запах повинен зникнути через 15-30 хвилин. Вам не доведеться жувати ні лук, ні часник…
7. Сік від стресу
Містить вітаміни А, С, магній і кальцій.
Доведеться вас засмутити: цей сік не зможе зробити ваше життя менш напруженою. Тут ви сам собі господар. Але зате всі інгредієнти цього соку допомагають тілу розслабитися, а антиоксиданти зберігають всі клітини, в тому числі й нервові, в цілості й схоронності (наскільки це можливо).
Інгредієнти:
50 г стебел селери;
50 г фенхеля (можна замінити на кінзу або шпинат);
125 г романського чи іншого салату;
175 г ананаса;
1 чайна ложка дрібно порізаних листя естрагону (можна без них) — посипати зверху, не віджимати.
8. Сік, що допомагає при акне
Містить вітаміни А, С, калій, бета-каротин, фолієву кислоту.
Всі інгредієнти цього соку не тільки захищають шкіру, але і запобігають появі небажаних висипань. Крім того, каротиноїди надають шкірі красивий золотистий відтінок, покращують колір обличчя і борються зі старінням. Існує безліч нехитрих секретів гарної шкіри, а цей сік — просто знахідка.
Інгредієнти:
100 г сирої картоплі (без шкірки);
100 г редиски;
100 г моркви;
1 середній огірок.
9. Сік від запорів
Містить вітаміни А, С, К, бета-каротин, калій, фолієву кислоту, кальцій.
Секрет цього соку — у змісті травних ензимів і клітковини, яка допомагає їжі рухатися вниз по кишечнику. Крім того, такий сік стимулює травлення і очищає тіло зсередини.
Інгредієнти:
250 г груш;
25 г чорносливу (без кісточок);
125 г шпинату.
10. Сік для здорових нігтів і волосся
Містить вітаміни А, С, К, калій, бета-каротин.
Стан вже відросло волосся і нігтів не виправити… Зате можна вплинути на корені і забезпечити пишну гриву і міцні нігті вже в недалекому майбутньому. В допомогу — цей сік.
Інгредієнти:
175 г кореня пастернаку (влітку можна замінити… абрикосами);
175 г зеленого болгарського перцю;
100 г петрушки;
2 середніх огірка.
Кілька приміток
З моєї точки зору — вже якщо робити сік, так робити! Все одно потім доведеться мити соковижималку (це саме неприємне заняття у всьому процесі навіть при наявності посудомийної машини). Тому пропоную всі соки робити як мінімум в подвійній порції, а то і в четверний. Гірше не буде точно! Та й з одним чоловіком, подругою, дружиною, сусідом) теж непогано поділитися.
Додавайте на кожну порцію по чайній ложці рослинного масла холодного віджиму. Тоді користь від соків буде ще більше, а вітамін А краще засвоїться.
Додавайте в напої лід. Так вони будуть ще смачніше.
Якщо якогось інгредієнта немає під рукою або в продажу взагалі (географія у Каталогу велика), то фантазуйте, використовуйте те, що є в холодильнику або морозилці. Краще зробити сік з того, що було, ніж випити за звичкою чашку кави.
Залишки овочів, з яких ви вичавили сік можна додавати в інші страви: супи, запіканки, оладки, фрикадельки…
Ось такі прості соки, а користі від них — не описати! Крім зазначеного дії, всі вони ще і очищають організм, а вітаміни з них миттєво засвоюються.
Доброго вам здоров’я!