10 простих салатів з морської капусти
Ідеальні поєднання з яйцями, крабовими паличками, огірками, кальмаром, яблуком і не тільки.
4 важливих моменти
Для салатів потрібна маринована морська капуста без овочів, морепродуктів, грибів і інших добавок.
Якщо багато рідини, злийте її.
Щоб салат було зручніше їсти, краще розрізати капусту на більш короткі смужки.
Майонез можна зробити самостійно, замінити сметаною чи іншими соусами.
Салат з морської капусти з кукурудзою, крабовими паличками і болгарським перцем
Інгредієнти
- 120 г крабових паличок;
- 0.5 червоного болгарського перцю;
- 0.5 червоної цибулини;
- 150 г консервованої кукурудзи;
- 150 г морської капусти;
- 2 столові ложки рослинного масла;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- 1 зубчик часнику;
- сіль — за смаком
Приготування
Наріжте крабові палички і перець брусочками, а цибулю — півкільцями. Додайте до них кукурудзу і капусту. З’єднайте масло, лимонний сік, подрібнений часник і сіль. Полийте цією сумішшю салат і перемішайте.
Салат з морської капусти з сьомгою, яйцями і огірками
Інгредієнти
- 3-4 яйця;
- 2 огірка;
- 250 г слабосоленої сьомги;
- 250 г морської капусти;
- сіль — за смаком;
- мелений чорний перець — за смаком;
- 2-3 столові ложки майонезу
Приготування
Зваріть яйця круто і остудіть. Натріть їх і огірки на крупній тертці. Сьомгу наріжте невеликими брусочками. Додайте до підготовлених інгредієнтів капусту, сіль, перець, майонез і перемішайте.
Салат з морської і пекінської капусти з огірками та помідорами
Інгредієнти
- 200 г пекінської капусти;
- 2 огірка;
- 1-2 звичайних помідора або 5-6 черрі;
- 0.5 цибулини;
- 200 г морської капусти;
- 1-2 столові ложки рослинної олії;
- сіль — за смаком
Приготування
Пекінську капусту дрібно нашаткуйте. Наріжте огірки, помідори і цибулю невеликою тонкою соломкою. Додайте морську капусту, масло, сіль і перемішайте.
Салат з морської капусти з курячими сердечками і морквою
Інгредієнти
- 200 г курячих сердечок;
- 2 яйця;
- 2 моркви;
- 100 г морської капусти;
- кілька пір’їв зеленої цибулі;
- 1-2 столові ложки майонезу;
- сіль — за смаком
Приготування
Відваріть курячі сердечка, яйця і моркву до готовності і остудіть. Наріжте яйця і моркву середніми кубиками, а сердечка — кружечками. Додайте морську капусту, порізану цибулю, майонез, сіль і перемішайте.
Салат з морської капусти з буряком та чорносливом
Інгредієнти
- 2 буряки;
- 70 г чорносливу;
- 200 г морської капусти;
- 2 столові ложки рослинного масла;
- 0.5 чайної ложки бальзамічного оцту;
- 1 зубчик часнику;
- сіль — за смаком;
- мелений чорний перець — за смаком;
- 30 г волоських горіхів
Приготування
Відваріть буряк до готовності, остудіть і очистіть. Натріть його на крупній тертці. Чорнослив наріжте невеликими шматочками. Додайте до підготовлених інгредієнтів морську капусту.
Змішайте масло, оцет, дрібно рубаний часник, сіль і перець. Заправте салат сумішшю. Злегка підсушіть горіхи на сухій сковороді, подрібніть блендером та посипте ними салат.
Салат з морської капусти з кальмаром і болгарським перцем
Інгредієнти
- 1 тушка кальмара;
- 1 червоний болгарський перець;
- 1 цибулина;
- 150 г морської капусти;
- 1 столова ложка соєвого соусу;
- 1 столова ложка рослинної олії;
- сіль — за смаком;
- мелений чорний перець — за смаком;
- жменя насіння кунжуту
Приготування
Обдайте тушку кальмара окропом, промийте під прохолодною водою, видаліть шкірку і нутрощі. Відваріть кальмара, виклавши в киплячу воду на хвилину, і остудіть.
Наріжте його і перець тонкими брусочками, а цибулю — дрібними кубиками. Додайте до інгредієнтів морську капусту, соєвий соус, олію, сіль, перець і перемішайте.
Поставте салат в холодильник на пару годин, а перед подачею посипте кунжутом.
Салат з морської капусти з яблуком та морквою
Інгредієнти
- 1 яблуко;
- 1 морква;
- 1-2 столові ложки лимонного соку;
- 250 г морської капусти;
- 1-2 столові ложки оливкової олії
Приготування
Наріжте яблуко і моркву тонкою соломкою. Яблуко відразу полийте лимонним соком і перемішайте. Сік не дасть фрукту потемніти і додасть салату приємну кислинку. Додайте до інгредієнтів капусту і масло та перемішайте.
Салат з морської капусти з грибами і оливками
Інгредієнти
- 2 яйця;
- 100-150 г оливок;
- 200 г маринованих опеньків;
- 200 г морської капусти;
- кілька пір’їв зеленої цибулі;
- мелений чорний перець — за смаком;
- 3-4 столові ложки майонезу
Приготування
Зваріть яйця круто і остудіть. Яйця наріжте брусочками, а оливки — четвертинками. Додайте гриби, капусту, порізану цибулю, перець, майонез і перемішайте.
Салат з морської капусти та яйцями
Інгредієнти
- 4 яйця;
- 500 г білокачанної капусти;
- сіль — за смаком;
- 0.5 цибулини;
- 200 г морської капусти;
- мелений чорний перець — за смаком;
- 2 столові ложки майонезу
Приготування
Зваріть яйця круто і остудіть. Білокачанну капусту тоненько нашаткуйте, підсоліть та помніть руками. Наріжте цибулю дрібними кубиками, а яйця — невеликою тонкою соломкою. Додайте морську капусту, перець, майонез і перемішайте.
Салат з морської капусти з крабовими паличками, яйцями і огірком
Інгредієнти
- 3 яйця;
- 200 г крабових паличок;
- 1 огірок;
- 1 морква — опціонально;
- 300 г морської капусти;
- 2 столові ложки оливкової олії
Приготування
Зваріть яйця круто і остудіть. Наріжте їх, крабові палички і огірок кубиками. Моркву натріть на крупній тертці або на тертці для корейської моркви. Додайте до інгредієнтів морську капусту та масло і перемішайте.