11 корисних лайфхаков з авокадо
Ці поради допоможуть правильно вибрати, нарізати і зберегти свіжість авокадо, а також підкажуть, які продукти їм можна замінити, щоб їжа стала більш здоровою.
1. Паперовий пакет і фрукт допоможуть авокадо дозріти
Покладіть незріле авокадо в паперовий пакет з бананом або яблуком, і воно встигне швидше. Так відбувається тому, що фрукти виділяють газ етилен, який прискорює дозрівання авокадо, а пакет утримує цей газ всередині.
2. Ще швидше авокадо дозріє в духовці
Оберніть фрукт у фольгу і відправте його в духовку, розігріту до 200 °C, на 10 хвилин. Вуаля — авокадо стане стиглим.
3. Про зрілість авокадо розповість місце під плодоніжкою
Щоб не купити перезрілий плід, видалите у нього плодоніжку і подивіться на місце під нею. Якщо воно зелене або жовте, то авокадо можна брати, якщо коричневе, то не варто: воно вже перезріло.
4. Авокадо розріжте не вздовж, а впоперек
Напевно ви звикли розрізати авокадо вертикально і видалити кісточку ножем або ложкою. Є спосіб простіше: розріжте плід упоперек і просто видавіть кісточку назовні. Якщо стигле авокадо, це не складе особливих труднощів.
fpiec.pl
5. Лимонний сік і цибулю захистять авокадо від окислення
Якщо ви маєте намір використовувати частину авокадо пізніше, збризніть його лимонним соком або покладіть разом з цибулею. Будь-який з цих способів допоможе зберегти колір авокадо.
Також не виймайте кісточку — з нею авокадо буде довше залишатися свіжим.
6. Авокадо може замінити масло
Авокадо — відмінна альтернатива вершковому маслу. Можна сміливо замінити його цим фруктом, і випічка відразу стане менш шкідливою і більше веганскої.
7. Зробити троянду з авокадо нескладно
Створення квітів з авокадо може здаватися кулінарним навиком вищого рівня. Але насправді все набагато простіше. Вам треба дуже тонко половину розрізати авокадо, скласти часточки віялом і скрутити. Наочна відеоінструкція нижче.
8. Авокадо може замінити майонез
У салати з тунця або яєць можна додавати замість майонезу авокадо. Кремова текстура страви збережеться і воно стане кориснішим.
9. Прикрасьте тост слайсами з авокадо
Цей простий трюк з овочечисткою зробить ваш сніданок не тільки смачним, але і красивим.
10. Замініть банани на авокадо
Якщо любите смузі, але хочете, щоб у ньому було менше цукру, замініть банани на авокадо. Поживні речовини і консистенція смузі залишаться колишніми, але цукру зменшиться.
11. Виростите своє авокадо
Для цього вам потрібно занурити тупий кінець кісточки в склянку з водою, а щоб вона трималася, проткнути або підперти її зубочистками.
photosflowery.ru
Як тільки кісточка дасть паросток, її можна пересаджувати в грунт і чекати появи дерева.
Знаєте інші лайфхаки з авокадо? Розкажіть про них у коментарях.