4 корисних ласощів з вишні

Літо — ідеальний час для всіх, хто любить смачні і корисні страви. Прилавки ломляться від овочів, фруктів і ягід, а ми намагаємося встигнути приготувати якомога більше ласощів. Ягода сьогоднішнього дня — вишня. Буде смачно, обіцяємо! 😉
Якщо ви не можете знайти солодку вишню, її можна сміливо замінити на черешню!
1. Шоколадні трюфелі з вишнею
yummly.com
Інгредієнти
2 чашки фініків без кісточок;
4 столові ложки какао-порошку;
? чайної ложки ваніліну;
12-16 вишень без кісточок.
Приготування
Перемалываете фініки в кухонному комбайні. Додаєте туди какао, ванілін і знову все добре перемішуєте до отримання однорідної маси.
Формуєте невеликі кульки, робите в них поглиблення, кладете туди вишню і завертаєте. Готові трюфелі можна обваляти в кокосовій стружці або подрібнених горіхах.
2. Бананово-вишневий смузі
yummly.com
Інгредієнти
1 великий банан;
1 чашка вишні;
1 чашка полуниці;
240 мл води.
Приготування
Очищаєте банан від шкірки і забираєте кісточки з вишні. Викладаєте всі інгредієнти в блендер і збиваєте до отримання однорідної маси. Для більш холодного коктейлю можна попередньо трохи підморозити вишню, полуницю і банан.
3. Брауні з вишнею
yummly.com
Інгредієнти
? склянки смаженого мигдалю;
? склянки горіхів макадамії або волоських горіхів;
? склянки какао-порошку;
? чайної ложки солі;
1 ? склянки фініків без кісточок (близько 12 штук);
12 вишень без кісточок.
Приготування
Перемалываете горіхи в кухонному комбайні. Додати какао-порошок, сіль, кілька фініків і знову перемалываете, поступово додаючи решту фініки, поки суміш не стане повністю однорідною. Потім додаєте половинки вишень або злегка подрібнені (але не в кашу) ягоди.
Викладіть суміш у прямокутну або квадратну форму, застелену папером для випічки. Злегка прессуете пальцями до товщини в кілька сантиметрів і відправляєте в холодильник на годину.
Дістаєте і разрезаете на невеликі квадратики. Вийшло ласощі можна брати з собою на тренування або подавати до кави або зеленого чаю.
4. Лимонад з вишнею
yummly.com
Інгредієнти
? чашки вишні без кісточок;
? склянки свіжовичавленого соку лайма чи лимона;
2 чайні ложки цукру (можна більше, якщо необхідно);
2 склянки мінеральної води з газом.
Приготування
Збиваєте в блендері до однорідного пюре вишні, цукор і сік лайма чи лимона. Пробуєте і, якщо необхідно, додати більше цукру.
Потім процеживаете пюре через сито або марлю, щоб прибрати шкірку ягід. В результаті у вас повинен вийти приблизно 1 склянка вишнево-цитрусового соку.
Змішуєте сік з мінеральною водою, разливаете по склянках, додаєте трохи льоду і подаєте на стіл. В якості прикраси можна використовувати цілі вишні і тоненькі кружечки лайма.