5 маловідомих способів схуднути
Ваше заповітне бажання — схуднути до літа або утримати досягнутий вагу. Але, незважаючи на всі зусилля, час від часу ви все-таки переїдаєте. Ксенія Татарникова, автор блогу Smart Cookie, пропонує кілька способів налагодити хороші відносини з їжею.
Ксенія Татарникова
Журналіст, редактор, автор блога Smart Cookie.
1. Дозвольте собі відчувати емоції — не заїдайте їх
Одна з основних причин зайвої ваги є переїдання «на емоціях». За спостереженнями психотерапевта Світлани Броннікової, автора книги «Інтуїтивне харчування», найчастіше ми заедаем тривогу, провину і сором.
Кращий спосіб впоратися з емоційним переїданням — перестати ділити емоції на хороші і погані і дозволити собі їх відчувати. Для цього в момент переїдання скажіть собі (або запишіть у щоденнику):
Я зараз їм, тому що нервую / злюся / мені самотньо / нудно.
Це відразу послаблює напруження і заспокоює.
Ще один ділову пораду від знаменитого експерта по харчовому поведінці Брайана Ванзинка (Brian Wansink). Поганий настрій провокує переїдання, тому перед їжею нагадайте самому собі хоча б одна радісна подія, що сталася недавно, або щось, за що ви вдячні. Можна поділитися гарною новиною з тими, хто обідає разом з вами. Так ви з’їсте менше.
2. Перестаньте ділити їжу на «це ” можна» і «не можна»
Ми кріпімося з усіх сил, не дозволяємо собі заборонені тістечка або шоколад, хліб з ковбасою, але рано чи пізно все одно зриваємося — об’їдаємося тими самими ненависними шоколадом і тістечками і набираємо зайві кілограми.
Французький психотерапевт Жерар Апфельдорфер (Gerard Apfeldorfer), автор книги «Схуднення починається в голові» (Maigrir, c’est dans la tete), закликає перестати ділити їжу на дозволену і заборонену: кожен продукт може стати джерелом енергії і гарного настрою.
Свідомо включайте в меню заборонені десерти, тільки їжте їх в самому кінці і спостерігайте за своїми відчуттями. Коли задоволення досягає піку? Після якого за рахунком шматочка приємний смак починає поступово танути? Якщо ви переїли під впливом стресу або емоцій, не мучте себе почуттям провини. Спокійно проаналізуйте, що штовхнуло до їжі.
3. Емоційна підживлення важлива. Не позбавляйте себе спілкування
Один з провокаторів переїдання і харчових зривів, про який мало хто з нас замислюється, — брак спілкування.
Душевна розмова з одним або просто пара жартів, якими ви перекинулися з симпатичним продавцем в магазині або сусідом, — все це емоційна їжа, необхідна нам для гарного самопочуття так само, як сніданки, обіди та вечері.
Якщо ми навмисно або випадково позбавляємо себе спілкування (надовго замикаємося в собі, не виходимо в люди, не підтримуємо зв’язок з друзями і знайомими, родичами), то починаємо відчувати дивну порожнечу всередині і рано чи пізно зриваємося в обжерливість, щоб її заповнити.
Одягатися на побачення — або одягатися в спортзал, виходити в люди — або сидіти вдома. Та ж ментальність проявляється у нас, коли ми об’їдаємося, то сидимо на дієті. Так і в коханні: ми відмовляємо собі в чуттєвості, а потім стаємо тривожними, неспокійними, втрачаємо відчуття впевненості і в результаті спимо з яким-небудь чоловіком, який нам зовсім не підходить: такий собі емоційний еквівалент великого пакета з чіпсами.
Кет Джеймі Каллан (Jamie Cat Callan), автор книги «Француженки не сплять на самоті»
Переконайтеся, що ви отримуєте досить емоційною їжі щодня. Спілкування не обов’язково має бути кожен раз дуже цікавим або веселим, головне, щоб ви навчилися отримувати задоволення з самого факту спілкування, відчуття плеча поруч.
4. Наповнюйте своє життя красою
Брак краси може викликати хворобу. Люди, естетично дуже чутливі, відчувають у потворному оточенні депресію і дискомфорт… Життя в неприємному оточенні з поганими людьми — це патогенний фактор.
Абрахам Маслоу (Abraham Maslow), психолог
Ці слова нагадують нам про те, що необхідно заповнювати життя красою.
Наукові дослідження підтверджують: якщо в нашому домі панують затишок і чистота, тепло і світло, лунають сміх і музика, наша самооцінка підвищується, а ризик переїдання навіть під впливом стресу прагне до нуля.
5. Створіть ритуал — одержувати більше задоволення від меншої кількості їжі
Більшість з нас небайдужа висококалорійним солодощів та здоби. Нам важко встояти перед цією їжею, і ми легко впадаємо від неї в залежність.
З точки зору біохімії це здорова реакція: природа запрограмувала нас вибирати як можна більш висококалорійну їжу, але чим частіше ми її їмо, тим менше задоволення вона приносить. Ось чому з часом розвивається залежність і зайва вага: мозок вимагає ще більш висококалорійний продукт, або колишньої їжі, але в більшій кількості.
Рішення у тому, щоб переглянути ставлення до десертів і хліба — навчитися отримувати більше задоволення з їх невеликої кількості. У цьому допомагають ритуали.
Спробуйте наступного разу не є шоколадний батончик відразу, а, не знімаючи обгортки, розділити його на дві половини, потім зняти обгортку з однієї половини, з’їсти шоколад і повторити те ж саме з іншою. Чим частіше ви будете проробляти такий ритуал, тим більше задоволення будете отримувати, а бажання взяти добавку зникне.
Наукові дослідження показують, що завдяки ритуалу будь-яка їжа, будь то шоколад або морква, відчувається більш смачна, її хочеться смакувати, а не заковтувати.