Як вибрати солодкий і стиглий кавун
Зробити це можна за зовнішнім виглядом і звучанням плода.
1. Купуйте кавун в правильний час року
Самі смачні кавуни продають з середини серпня по вересень. Хоча з початку серпня або навіть кінця липня вже може попастися стиглий плід, але це рідкісний виняток із правил.
Раніше цього терміну взагалі немає сенсу думати про покупку кавуна. Він буде або недостиглі, або накачаним шкідливими речовинами, що додають йому презентабельний вигляд.
2. Придивіться до стану кірки
AntonMatyukha/Depositphotos.com
На ній не повинно бути надрізів, тріщин і м’яких ділянок. Кірка у доброго плоду буде жорсткою та глянцевою, а забарвлення — яскравим.
3. Знайдіть кавун з жовтою плямою
YouTube?канал Big Family VLOG
Цей крок — самий важливий при виборі.
Жовтий пігмент утворюється на тому боці, на якому кавун лежав на баштані. Присутність такого земляного плями говорить про те, що плід визрів самостійно і набрався солодощі. Він поспів природним шляхом і, швидше за все, не був напханий добавками для додання йому стиглого виду.
Бочок не повинен бути занадто світлим або зовсім зеленуватим. Цей кавун напевно виявиться недозрілим.
Зверніть увагу і на розмір плями: воно не повинно бути занадто великим або занадто маленьким.
4. Постукайте по кавуну
YouTube?канал «А?ЛЯ РАШ»
Звук при цьому повинен бути дзвінким. Це говорить про соковитості м’якоті. Крім того, якщо взяти плід, при постукуванні в іншу руку повинна віддавати що?зразок вібрації.
Ось як звучить гарний кавун:
5. Стисніть кавун
YouTube?канал Family Man
Піднесіть його до вуха і стисніть з боків. Або ж покладіть плід на горизонтальну поверхню і натисніть.
Гарний, соковитий кавун повинен при цьому тріщати:
6. Не звертайте уваги на хвостик кавуна
Nikodash/Depositphotos.com
Досить незвичайний рада, адже дуже багато хто вважає, що сухий хвостик є показником стиглості кавуна. Насправді це не так.
У свіжозірваного стиглих плодів хвостик буває як підсушеним, так і м’ясистим зеленим. Висохнути він може під час транспортування на далекі відстані або поки лежить на прилавку.
Так що сухий хвостик говорить лише про те, що кавун був зірваний кілька днів тому. Якщо ви купуєте ягоду прямо з баштану, то плодоніжка цілком може бути зеленою.
У цьому відео автор, вирощує кавуни, розвінчує поширений міф:
А за якими ознаками ви вибираєте кавун?
Читайте також
??????
10 дуже незвичайних рецептів з кавуном
Як приготувати алкогольний кавуновий лимонад
15 способів подати і з’їсти кавун
Ідеї для вечірки: алкогольне желе в кавуні
16 найкорисніших фруктів і ягід, які допоможуть не хворіти