Рецепт ароматних запечених печериць з часником

Печериці, багаті білками і вітамінами групи В, можна придбати в будь-якому супермаркеті круглий рік. Зазвичай ці гриби подаються в смаженому або вареному вигляді, але Каталог вирішив відійти від традицій і приготував запечені печериці з часником і зеленою цибулею.
Інгредієнти:
500 г середніх шампіньйонів;
3 зубчики часнику;
70 г вершкового масла;
2 столові ложки рослинного масла;
сіль;
перець;
зелену цибулю.
Приготування
Печериці промийте і просушіть. Великі гриби розріжте на половинки, дрібні залиште цілими.
Часник і цибулю дрібно наріжте.
У формі для запікання змішайте гриби, порубані часник і цибуля, рослинна олія, сіль, перець. Ретельно перемішайте.
Зверху покладіть невеликі кубики вершкового масла.
Поставте форму з інгредієнтами в заздалегідь розігріту до 230 °C духовку.
Запікайте протягом 20 хвилин, іноді помішуючи.
Подавайте з зеленню і хлібними тостами.