Сканер TellSpec може врятувати життя, визначаючи харчові алергени, хімічні речовини

Чи дійсно ви знаєте, що знаходиться в цій комбінованій тарілці з трьох продуктів, яку ви тільки що замовили в місцевій їдальні на винос? Звичайно, там, ймовірно, є те, що виглядає як тако, енчилада та буріто, але, швидше за все, ви не маєте жодного уявлення про те, з чого насправді складається їжа – і, доки вона смачна, вам, мабуть, все одно. Ось чому ви, можливо, захочете переглянути те, що ви пхаєте до рота: продукти містять багато хімічних речовин і алергенів, і, якщо ви їсте поза домом, важко визначити поживну цінність та інгредієнти, просто дивлячись на те, що у вас на тарілці. Це особливо важливо, якщо у вас суворі дієтичні обмеження або серйозні алергії, або ви просто намагаєтеся стежити за тим, що їсте – навіть якщо ви готуєте їжу самостійно або є етикетка з інформацією про поживну цінність. Але з невеликою допомогою чарівного пристрою під назвою TellSpec ви можете отримати всю інформацію про їжу на свій смартфон, просто змахнувши ним над їжею.

Ця чарівна паличка технічно є сканером-спектрометром. За допомогою спеціального алгоритму та додатку на вашому смартфоні TellSpec може визначати алергени, хімічні речовини, поживні речовини, калорії та інгредієнти в продуктах харчування. Ось як це працює: Згідно з TellSpec, “Світло складається з частинок, які називаються фотонами. Коли ви направляєте промінь малопотужного лазера сканера TellSpec на їжу, частина фотонів поглинається, підвищуючи енергетичні стани молекул в їжі. Фотони з більш низькою енергією потім відбиваються назад. Спектрометр всередині сканера TellSpec сортує ці фотони за довжиною хвилі і підраховує їх. Отримані числа, які називаються спектром, описують хімічні сполуки в їжі”. Спектр надсилається до “аналітичного двигуна” у хмарі через ваш телефон (через Bluetooth), і вся вищезгадана інформація про поживні речовини потім надсилається назад на ваш телефон.

TellSpec може сканувати продукти харчування безпосередньо або через пластик чи скло, а це означає, що ви можете визначити, чи можна їсти пиріг за вітриною пекарні, чи ні. Окрім визначення складу їжі, додаток TellSpec може попередити вас про алергени, такі як глютен або яйця; допомогти вам досягти цільової кількості калорій; уточнити неточності на етикетках продуктів харчування; і контролювати те, що ви їсте, а також споживання необхідних вітамінів і мікроелементів.

• Найкращі гаджети для здоров’я та фітнесу
• Цей додаток може сказати вам, якщо ви перетнулися з кимось, хто хворий на коронавірус
• Винахідлива система лікує ліниве око, коли ваша дитина дивиться серіали на Netflix

TellSpec наразі знаходиться на стадії прототипу. На зображенні пристрою показана неробоча 3D-модель того, як в кінцевому підсумку може виглядати сканер. Вони успішно протестували три різні типи сканерів.

Source: digitaltrends.com