Смачна запіканка з пельменів на італійський манер

Якщо ви думали, що запіканку з пельменів можна готувати виключно з великою кількістю майонезу, поспішаємо переконати вас у зворотному. Улюблений напівфабрикат можна залити ароматним томатним соусом і присмачити улюбленим сиром.
Інгредієнти
450 г томатів у власному соку;
240 мл томатного соку;
1 ріпчаста цибуля;
1 зубчик часнику;
1 чайна ложка суміші сушених італійських трав;
2 чайні ложки цукру;
сіль — за смаком;
500 р заморожених пельменів;
80 г тертого сиру.
Приготування
Всі підготовчі роботи займуть не більше 10 хвилин, тому відразу розігрійте духовку до 180 градусів.
Єдине, що нам потрібно приготувати, — соус. Його можна зварити заздалегідь у вільний час і заморозити або законсервувати, а потім використовувати в улюблених стравах.
Максимально дрібно наріжте дрібну цибулину і спасеруйте її на середньому вогні у великій кількості розігрітої олії разом з пюрированным часниковим зубчиком.
Через пару хвилин додати до засмажки м’якоть томатів у власному соку (без шкірки) і приблизно склянку того самого соку, в якому вони плавали. Зрозуміло, консервовані томати можна замінити свіжими. Прогрійте соус, поки помідори не перетворяться на пюре, приправте сіллю, цукром і свіжомеленим перцем, додайте суміш сушених італійських трав для аромату.
Вилийте приблизно ? готового соусу в будь-яку форму для запікання. Поверх розподілите половину заморожених пельменів, присипте їх жменею сиру. Тепер залийте все соусом, що залишився, занурте в нього пельмені і знову присипте сиром.
Накрийте посуд з запіканкою фольгою і відправте готуватися при 180 градусах 25-30 хвилин, потім зніміть фольгу і готуйте ще 12-15 хвилин.
Так можна готувати домашні і покупні пельмені, равіолі, доповнювати соус овочами, змішувати між собою різні сорти сиру і присмачувати суміш прянощами.