Абрикосово-шоколадний пиріг

Сьогодні на мене(мабуть вперше щодо солодкого) нахлинула фантазія. У мене був кілограм дуже м’яких,перестиглих абрикосів, є їх вже не будеш, викинути шкода. Цілий ранок я ходила навколо них, а в голові народжувалися різні варіації пирогів,кексів,паїв тощо) В результаті я вирішила дати волю своїй фантазії і вирушила до плити! Відразу скажу я на виході хотіла отримати кекс, в результаті вийшов пиріг, по консистенції дуже схожий на всім відоме тістечко-картопля 🙂 добре це чи погано, вирішувати вам! Чоловік з’їв половину страви і був дуже радий:) Приємного! Інгредієнти: шоколад темний – 50 г,сметана – 250 г,сода – 0,5 ч. л. Яйця курячі – 1 шт. Борошно – 1 г Рецепт: Абрикоси звільнити від кісточки, на великій тертці натерти шоколад(у мене було 2 квадратики). Перетерти все блендером. Соду додати до сметані, а потім їх дме до наших абрикосам і шоколаду. Яйце збити з цукром. Відправити у вже відому компанію. Додати борошно і добре перемішати(я робила знову ж блендером). Заповнити форму,попередньо змащену маслом. Запікати при температурі 200 градусів 35-40 хвилин. Я залила мій пиріжок-кекс глазур’ю) Запах він истончал дуже смачний, смак приємний, в міру солодкий, дуже схожий по відчуттю на тістечко-картопля) Пробуйте)