Борщ з чорносливом і грибами

Борщ з чорносливом і грибами. Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, сіль : рецепти з фото Інгредієнти: капуста білокачанна – 50 г,буряк – 40 г,сіль – 1 щіпка,гриби – за смаком,чорнослив – за смаком,цибуля ріпчаста – за смаком,моркву – за смаком,петрушка корінь – за смаком,пюре – за смаком,лимонна кислота – за смаком,цукор – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,лавровий лист – за смаком Рецепт: Попередньо запарити чорнослив і зварити гриби, якщо вони сушені. Їх кількість вибираємо на любителя і з чорносливом будьте обережні адже у нього дуже яскраво виражений смак і запах. У киплячу воду покласти нарізану картоплю,нарізану соломкою капусту і варити 20-25 хвилин. Потім робимо заправку. На великій сковороді злегка підсмажимо морквину, туди ж додаємо цибулю, корінь петрушки і буряк. Цю масу тушкуємо на невеликому вогні 4-7хв. Після туди ж додаємо лимонний сік, томатне пюре і тушкуємо ще 3 хвилини, після чого всю масу відправляємо в каструлю до картоплі і капусті. Також відправити в каструлю гриби, чорнослив, цукор, сіль, чорний мелений перець, лавровий лист і варимо ще 5-7 хвилин. Борщ буде смачним і холодний. Смачного!!!