Горіховий торт з двома мусами

Дуже смачний і цікавий тортик! Інгредієнти: фундук – 120 г,масло вершкове – 75 г,цукор – 75 г,яйця курячі – 2 шт. Борошно – 1 ст. л. Картопляний крохмаль – 1 ст. л. Вершки – 200 мл желатин – 1 ст. л. Шоколад білий – 75 г,желатин – 1 ст. л. Кава розчинна – 1 ст. л. Ваніль в стручках – 1 г Рецепт: горіхи Подрібнити в блендері, акуратно! Якщо перестаратися, вони стануть олійними, так що не перестарайтеся. Масло збити з цукром в сетлый крем. Не перестаючи збивати, введіть по одному яйця. В окремій мисці з’єднайте фундук, крохмаль і борошно. Додати в масляно-цукрову суміш. Швидко перемішати. Духовка 180 ок 25 хв. Дивіться по своїй духовці. Орієнтир – суха зубочистка і красивий золотистий колір. Корж дістати і остудити. Вершково-ванільний мус. Попередньо замочити желатин в холоной чистій воді. Збийте вершки до м’яких піків і поставте їх у холодильник. Шоколад розтопити на водяній бані, додати желатин трохи води, підігріти до розчинення желатину. Додати в шоколад і заважати до повного з’єднання. Додати ваніль, перемішати. Зняти з лазні і трохи остудити. Дістати вершки і обережно ввести в шоколад в 3-4 прийоми. При контакті з теплим шоколадом вершки будуть танути, наше завдання – зберегти якомога більше повітря. Я з’єднувала віночком рухами знизу вгору. Консистенція крему – м’який мус. Повертаємо остиглий корж у форму і покриваємо першим мусом, відправляємо в холодильник на 40 хв. Другий мус робимо аналогічно, тільки в ємність з шоколадам і желатином додаємо ложку кави…. Викладаємо кавовий мус на вершковий і відправляємо в холодильник на ніч. Можна нанести візерунок виделкою. У мене не дуже вийшло – я прогавила момент і мус вже схопився. Дістаємо торт з форми і присипаємо за бажанням какао. До речі, про формі. Можна використовувати роз’ємну. У мене була силіконова і все відмінно извлеклось абсолютно без втрат. Приємного апетиту! P. S.: Форма у мене 22 см в діаметрі