Гострий перець в кисло-солодкому маринаді

Гострий перець в кисло-солодкому маринаді. Інгредієнти: перець червоний гострий, часник, цукор : рецепти з фото Інгредієнти: перець червоний гострий – 500 г,часник – 3 головки цукор – 1 склянка,оцет 9% – 1 стакан Рецепт: Підготувати інгредієнти. У перцю обрізати хвостики. Часник почистити. Перець наколоти виделкою в декількох місцях. У мене перець подвявший – він м’якше і не ламається, його зручніше укладати в банку. У літрову банку покласти шарами перець і часник, злегка утрамбовувавши і пересипаючи цукром. Залити оцтом. Якщо все перці не увійшли, то баночку залишити на кілька годин на столі, прикривши кришкою. За цей час перець забере до себе розсіл і осяде. Потім додати залишилися інгредієнти. Закрутити банку і прибрати в холодильник на місяць. Перець готовий до вживання. Не лякайтеся кількості цукру та оцту. У співвідношенні гострого перцю виходить повний баланс. Вдалих заготовок!