Яєчня з часниковими стрілками

Загадковий світ овочів відкриється вам з нового боку, якщо ви хоч раз спробуєте часникові стрілки. Зазвичай я їх ріжу і заморожую на зиму, щоб додавати в рагу і супи. Але поки стрілочки свіжо зірване, краще спробувати їх з яйцями. Аромат, поки смажиться яєчня, стоїть неймовірний! Інгредієнти: часникові стрілки – 7 шт. Помідори – 1 шт. Яйця курячі – 3 шт. Рослинне масло – 1 ст. л. Сіль – за смаком,перець мелений суміш – за смаком Рецепт: Часникові стрілки нарізати довільно. Розігріти масло і підсмажити стрілки 5 хвилин. Помідор нарізати і додати в сковорідку. Готувати 1 хвилину. Посолити. Вбити яйця за кількістю їдців. Посолити і поперчити за смаком. Готувати 5 хвилин до готовності яєць. Я прикриваю кришкою на пару хвилин, потім відкриваю і зменшую вогонь до мінімуму. І жовток залишається рідкуватим. Подавати страву гарячою, посипавши зеленню кропу. Часникові стрілки виходять злегка хрусткими і солодкуватими на смак. Що відмінно доповнює і прикрашає звичайну яєчню!