Китайський суп з куркою гриль

Цей суп я готую зазвичай тоді, коли у мене залишаються шматочки готової курки або індички.. Просто так їх доїдати нудно, а в китайському супі, тим більше обсмаживши на грилі, дуже навіть здорово! І дуже ситно! Виходить 2 в 1-ом : суп і друге блюдо одночасно! Інгредієнти: бульйон – 500 мл,імбир – 1 ст. л. Локшина – 230 г,соєвий соус – 2 ст. л. Індичка – за смаком,сіль морська – за смаком,сік лайма – за смаком Рецепт: Перш ніж продовжувати вирішіть для себе, як Ви хочете варити овочі – в бульйоні або на пару. Я варю на пару, поставивши каструльку-пароварку над бульйоном. Оберіть для цього каструльку для бульйону відповідну до пароварці. У каструлю залити бульйон і додати імбир і часник. Не соліть бульйон багато – сіль буде в совевом соусі. Довести бульйон до кипіння і зменшити вогонь. Якщо Ви все ж вирішили варити овочі у бульйоні, додайте їх саме зараз і варіть до готовності. Подавати: Розподілити локшину за двома тарілками. Овочі розподілити між локшиною. Зверху викласти курку, чилі і кінзу. Збризнути соєвим соусом. Розлити бульйон по тарілках. Збризнути соком лайма. Окремо зварити локшину (див. інструкцію до неї). Відкинути на друшляк. На дуже гарячій сковороді-гриль обсмажити курку. Порізати на тонкі 1 див. смужки.