| Ситний смачний
сніданок я знайшла в книзі «Швидкі сніданки» від Ю. Висоцької. Дуже
задоволена результатом. Дітям можна такий бутерброд поділити навпіл. Гарячий
шоколад «забілити» молоком або вершками.
Інгредієнти: батон – 2 скибки,сир – 2 пласта,вершкове масло – 1 0,5
ст. л. гірчиця – 1 ч. л. перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1
щіпка,яйця курячі – 3 шт. молоко – 2 ст. л. шинка – 2 пласта,оливкова олія –
1 ст. л. какао – 3 ст. ложки цукрова пудра – 1 ч. л. мускатний горіх мелений
– 1 щіпка вода – 200 мл,молоко – за смаком Рецепт: Будемо готувати по цій
книзі.Почнемо з ситного бутерброда.Потрібно один шматок батона змастити
маслом.Зверху на масло наносимо гірчицю.Тонкий скибочку шинки або бекону
зверху.Тепер сир. У мене вдома був на той момент улюблений моїми чоловіками
ковбасний.Знову шинка. Накрити другим скибочкою хліба.Збити яйця (1-2) з
молоком, сіллю, перцем.Занурити з усіх боків бутерброд в яйці.Перенести на
розігріту сковороду з оливковою і вершковим маслом.Обсмажити з двох сторін.В
окремій сковороді з оливковою олією розбити обережно яйце, щоб зберегти
жовток цілим.Я смажила поруч з бутербродом у великій сковороді.Перенести
крок-мадам на тарілку.Зверху помістити яйце.Напій для бутерброда я вибрала
теж в цій книжці.Насипати в каструлю какао, коричневий цукор (в оригіналі
цукрова пудра) і мускатний горіх.Розвести спочатку в невеликій кількості
води.Потім з іншою водою поставити на вогонь, помішуючи.Уварити трохи і
перелити в чашку.Густий ароматний напій готовий.Залишилося оформити
подачу.Гарячий шоколад можна подати з молоком або вершками.Жовток не треба
доводити до повної готовності, щоб він апетитно розтікся.Бутерброд для
зручності розрізати.Спробуйте такий сніданок.Вам обов’язково сподобається! |