Крупеник \Ніжний\

Дуже смачний і корисний крупник з сиром чудово підходить для сніданку або вечері! Взагалі, я робила тільки гречаний крупенник, але захотілося приготувати чогось новенького! До речі: Овес багатий антиоксидантами, фосфором, містить калій, магній, фосфор, хром, залізо, марганець, йод, фтор, кальцій, натрій, цинк, кремній, мідь, селен, вітаміни В1, В2, РР, А, Е і багато інших корисних властивостей… Ось як! Гречка – легкозасвоювана, містить вітаміни В1, В2, В3, В6, В9, А і е, цинк, марганець, калій, кальцій, кремній, залізо, магній, магній, натрій, фосфор, сірку, хлор, йод, кобальт, мідь, молібден, нікель, титан, фтор, хром Ну, а сир багатий білками, які дуже легко і повністю засвоюються організмом, кальцієм, амінокислотами, фолієвої кислоти (В9), містить калій, фосфор, магній, залізо, вітаміни: А, груп В, З, Н, РР, Є. А тепер уявіть, як все це разом корисно, та ще й смачно! Не забуваємо, що я готувала для конкурсу Річний слім-рецепт, тому разом… Інгредієнти: вівсяні зерна – 0,5 склянки,гречана крупа – 0,5 склянки,вода – 2 склянки,сіль – 1 щіпка,сир знежирений – 200 г,яйця курячі великі – 1 шт. йогурт нежирний – 150 мл,лимонний сік – 1 ст. л. Цукрова пудра – 2 ст. л. Рецепт: добре Промити вівсяну крупу (цілісну). Якщо хочете, замочіть, я не замочувала. В 1 склянку води засипаємо крупу, доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні близько 15-20 хвилин. Або як ви зазвичай варіть. Варимо гречкугречку будь-яким зручним для вас способом: на плиті / в мультиварці / в мікрохвильовці… На воді або молоці – ваш вибір! Я просто використала залишилася гречку, свареную в мікрохвильовці (на другому склянці води) Гречку, сир і вівсянку змішуємо. Півсклянки йогурту (мається на увазі густий, якщо ні – беріть півсклянки сметани нежирної) змішуємо з цукром /цукровою пудрою, лимонним соком (за смаком). Можна і додати ванілін. У кашу з сиром розбиваємо яйце, виливаємо наш йогурт. Все добре перемішуємо. Викладаємо у форму. Якщо вона силіконова, нічого попередньо з нею не робимо, якщо немає – посипаємо борошном або сухарями. Злегка розрівнюємо поверхню. Випікаємо крупник при 180 гр. близько півгодини (орієнтуйтеся по своїй духовці!). Крупеник повинен підрум’янитися. Дістаємо з форми остиглим, щоб не обпектися. Я не стала чекати і відразу перевернула, цікава 🙂 Ось такий акуратненький невеликий крупник вийшов!,А зверху – краса!,Подаємо з медом /згущеним молоком /тим же йогуртом /варенням або просто так! Мені дуже сподобалося зі згущеним молоком… Ставимо чай… Приємного апетиту!