Легкі овочеві закусочні тортики

Подайте звичний овочевий салат по-новому. Оформлення порційне і дуже оригінальна. Салат легкий, яскравий, смачний і якийсь наш, дівчачий і дуже весняний! P. S. нам знадобляться порційні формочки-кільця, якщо таких немає, можна сконстуировать їх з фольги, інгредієнти даю в оригіналі, про заміни у покрокових. Інгредієнти: цукіні – 1 шт. Морква – 1 шт. Сіль – за смаком,перець мелений суміш – за смаком,хлібці пшенично-житні цільнозернові – 50 г,вершкове масло – 50 г,желатин листової – 2 аркуша,сир вершковий – 200 г,молоко – 150 мл,яйця курячі – 1 шт. Зелень – за смаком,редис – 1 пучок Рецепт: Овочі натерти на крупній тертці і окремо розподілити по мисках, посолити. * замінила редиску буряком, а цукіні огірком і пучком черемші. Овочі можуть бути найрізноманітніші, бажано не дуже водянисті, але головне витримати колірну гаму. Зручну форму викласти плівкою, встановити в неї формочки. Хлібці дрібно покришити і перемішати з розм’якшеним маслом. Рівномірно викласти суміш у вигляді основи в підготовлені форми, утрамбувати і поставити в холодильник. Желатин замочити в невеликій кількості холодної води. Вершковий сир (за бажанням — знежирений) розвести молоком. Посолити і поперчити за смаком. Овочі звільнити від вологи, спочатку дати стекти рідини через сито, потім промокнути їх паперовою серветкою. * я просто вичавила сік з овочів, стиснувши їх у кулаці. Желатин віджати. Розігріти в ковшике трохи сирно-молочного соусу і розчинити в ньому желатин. Змішати з основним соусом. Дістати формочки їх холодильника, додати по 2 — 3 ст л соусу на основу тортиків і відправити їх назад в холод. Через приблизно 10 хв у формочки викласти шар редиски і залити 2-3 ст. л. крему, знову поставити на 10 хв у холодильник. Теж саме повторити з усіма шарами овочів. Формочки заповнити до країв. Зверху полити кремом. Час охолодження готових тортиків 2 години або довше. Прикрасьте тортики звареним круто яйцем або як вам буде завгодно. У передмові я написала, що тортики дівчачі…. але несподівано сподобалися моєму чоловікові)). Приємного апетиту!