М’ясні пальчики

М’ясні пальчики. Інгредієнти: свинина, сир, огірки : рецепти з фото Інгредієнти: свинина – 1 кг,сир – 200 г,огірки – 2 шт. Яйце – 2 шт. Перець болгарський – 1 шт. Майонез – 1 ст. л. Масло рослинне – за смаком Рецепт: Свинину нарізати пластинами 12х6 см, відбити, посолити і приправити. Зробити начинку: цибулю, гриби нарізати. Цибулю обсмажити, потім додати гриби, смажити 5 хв. Остудити, все перекласти в тарілку. Яйця,перець, огірки нарізати, додати сир, рубану зелень, перемішати. З’єднати обидві суміші і знову перемішати. Начинку викласти на відбивні, згорнути рулетиком. Рулетики обв’язати ниткою і обсмажити в суміші рослинного і вершкового масла 10 хвилин, перекласти в глибоке деко, полити жиром і кип’яченою водою. Накрити фольгою, запікати в духовці при 200С 25 хвилин. Рулетики викласти на блюдо, зняти нитки, прикрасити за бажанням.