| Іноді дуже хочеться
цієї шкідливої їжі з Макдональса. Ось по-моєму краще зробити самій такі
гамбургери з куркою. Інгредієнти:
яйця курячі – 2 шт. сухарі панірувальні – 100 г,булочки для гамбургерів – 4
шт. салат листовий – 4 шт. огірки консервовані – 2 шт. сметана 15% – 100
р,гірчиця діжонська – 2 ч. л. кетчуп гострий – за смаком,борошно пшеничне –
50 г,грудинка – 2 шт. Рецепт: Спочатку розповім, як я попередньо мариную
курячу грудинку в кефірі. Так-так, саме в ньому. Вже порізану грудку як на
битки я солю і занурюю в мисочку з кефіром, залишаю на всю ніч в
холодильнику. Після такої процедури, куряча грудинка просто тане в роті.Перед
приготуванням я кладу грудку в друшляк, щоб кефір стікав. Стече він не весь,
але це не страшно, буде тільки смачніше!,Смажимо курячі битки на рослинному
маслі, спочатку вмочивши в борошно, потім в яйце і потім в панірувальні
сухарі, після смаження викладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайвий
жир.Булочки для гамбургерів порізати навпіл, намазати кожну половину
майонезом (так як я його не їм, то я роблю таку заправку: сметана 100 грам +
2 чайні ложки американської гірчиці яскраво жовтого кольору).На намазала
поверхню викладаємо лист салату, попередньо промитий і висушений, порізані
мариновані огірки і курячу грудинку, зверху битка ще трохи американської
гірчиці і кетчупу, накриваємо другою половинкою булочки. Приємного апетиту 🙂 |