Паска мигдальний

Паска мигдальний. Інгредієнти: борошно, дріжджі свіжі, цукор : рецепти з фото Інгредієнти: борошно – 750 г,дріжджі свіжі – 60 г,цукор – 200 г,масло вершкове – 300 г,мигдаль – 200 г,лимони – 0,5 шт. Родзинки – 1 шт. Сіль – 1 щіпка яйце – 5 шт. Рецепт: 1. Закип’ятити молоко і охолодити(щоб було парне). 2. У невеликої частини молока розвести дріжджі і 1 ст. ложку цукру (залишити приблизно на 15 хвилин, щоб маса встигла заграти). 3. У молоко додати борошно і ферментовані дріжджі, все перемішати, накрити серветкою і поставити в тепле місце щоб маса піднялася. 4. Коли маса підніметься, додати жовтки і цукор, що залишився (попередньо цукор і жовтки збити), розтоплене тепле масло, натерту цедру лимона, частина очищених і подрібнених горіхів, родзинки і сіль. Додати збиті в піну білки і все добре перемішати. 5. Форму для випікання (яка є у вас, у мене циліндр) ласкаво змастити вершковим маслом і подпылить злегка борошном, викласти тісто. Змастити яєчним жовтком і посипати мигдалем. 6. Випікати до готовності при 180 градусах. 7. Приємного апетиту!