Салат з яблуком, пекінською капустою і сиром Рокфор

Один з моїх улюблених салатів. Легкий, але ситний. Відмінний рання вечеря. Інгредієнти: сметана – 1 0,5 ст. л. Капуста пекінська 200 г,рокфор – 100 г,лимонний сік – 1 ст. л. Хліб білий – 2 шматка,соєвий соус – 1 ч. л. Яблука – 1 шт. Гірчиця французька 1 ч. л. Часник – 1 зубчик,сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком Рецепт: Капусту дрібно нарізати, яблуко нарізати невеликими брусочками, сир — кубиками. Хліб нарізати кубиками і підрум’янити на сухій сковороді — зробити грінки. Для заправки часник подрібнити, всі компоненти з’єднати, перемішати. Капусту і яблуко заправити дресінгом, перемішати. Перед подачею зверху викласти грінки і сир.