Салат з помідорами чері та пекінською капустою

Легкий корисний салат, який радує і око і шлунок. Організм так стосковался по вітамінам, що така страва стане відмінною струсом! Готується просто і швидко. Так що приємного і невагомого вам апетиту! Даю вам два варіанти заправки, вибирайте одну з них за смаком. Інгредієнти: яєчні жовтки – 1 шт. Бальзамічний оцет – 1 ст. л. Огірки – 0,5 шт. Оливкова олія – 3 ст. л. Оливкова олія – 5 ст. л. Перець болгарський червоний – 0,5 шт. Капуста пекінська – 1/5 качана,сіль – 1 щіпка,гірчиця – 1 ч. л. Селера стебла – 2 стебла,сіль – 1 щіпка,оливки зелені – 0,5 банки,перець – 1 щіпка,салатний мікс – 70 г,помідори черрі – 10 шт. Перець – 1 щіпка Рецепт: Огірок і перець нарізати соломкою. Пекінську капусту дрібно порубати. Нарізати селеру, оливки і помідори черрі. Заправка №1: полити олією і оцтом салатик і все, власне. Можна замість бальзамічного оцту використовувати сік лимона або винний оцет. Заправка №2: жовток змішати з гірчицею, сіллю і перцем. Збити блендером, додати ложку масла, знову збити до однорідності. Знову ложку масла і знову збити. Кожен раз до однорідного стану. Чим більше масла, тим густіше і калорійніший вийде соус, так що пристосовуються під себе. Салатний мікс змішати з овочами. Заправити одним з кращих варіантів соусу. От і все! Приємного апетиту!