Суп-пюре з кукурудзи

Я дуже люблю кукурудзу і кожен рік чекаю серпня щоб поїсти її ще молочної. Інгредієнти: кукурудза – 4 шт. Перець солодкий червоний – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Вершки – 200 мл оливкова олія – 3 ст. л. Рецепт: Кукурудзу почистити,освбод. Від качанів. Цибулю дрібно нарізати. Перець загорнути у фольгу і запекти в духовці. У каструлі розігріти олив. Масло і обсмажити цибулю до прозорості,додати кукурудзу все перемішати залити кип. Водою,дати закипіти і варити 30 хвилин. Вершки додати до супу за 2-3хв. До готовності,знову дати закипіти. Суп перекласти в блендер,додати сіль,перець і все збити. Перець загорнути у фольгу і запекти в духовці,потім зняти шкірку,видалити зерна і також збити в блендері. Суп-пюре розлити по тарілках,додавши ложку пюре з червоного перцю. Цей суп можна приготувати з консервованої кукурудзи.