15 кулінарних лайфхаков з харчовою плівкою, про які ви не здогадувались

Навчіться не бруднити посуд, зберігати свіжість бананів і по-новому готувати яйця.
1. Розгортайте тісто через харчову плівку. Стіл і качалка залишаться чистими
Одним листом застеліть стіл або дошку, іншим накрийте тісто. Буде потрібно вправність, але воно того варто.
2. Обертайте плівкою міксер, щоб рідини не розбризкується, а мука не порошила
makebakecelebrate.com
Працює зі стаціонарними міксерами і зануреними блендерами. В останньому випадку потрібно закрити три чверті чаші, залишивши отвір для приладу.
3. Залишайте кондитерський мішок чистим
2.bp.blogspot.com
Якщо мішок один, а кілька кремів (ще й різних кольорів), його доводиться багато разів мити. Але все набагато простіше, якщо робити кульок з харчової плівки, накладати на нього крем і вставляти в кондитерський мішок.
4. Захищайте гаджети від вологи і забруднень
Обертайте планшет і смартфон плівкою всякий раз, коли дивитеся YouTube за їжею або готуєте. Харчова плівка тонка — сенсор буде відгукуватися. А якщо що-то проллється або просиплеться, гаджет залишиться неушкодженим.
5. Залишайте тарілки після їжі чистими
img.diply.com
Ідею оцінять холостяки і відчайдушні ледарі.
6. Позбавте вино від запаху пробки
media.galaxant.com
Коли в винної пробці з’являється трихлоранизол (TCA), вино починає пахнути цвіллю або мокрим картоном. Позбутися від неприємного аромату можна з допомогою декантера. Якщо ж його немає, допоможе нехитре пристосування з харчової плівки і графина. Якщо ТСА трохи, плівка може абсорбувати його.
7. Готуйте яйця пашот без пашотницы
Застелити плівкою невелику піалу, змастіть її рослинним маслом і розбийте яйце. Потім зробіть мішечок, щільно закрутіть його та відправте в киплячу воду. Такий спосіб приготування зручний тим, що можна зварити відразу кілька яєць-пашот.
8. Готуйте яйця в холодильнику
eda.ru
Точніше, в морозилці. Від тривалого впливу низьких температур жовтки стають твердими і набувають незвичайний смак. Щільно оберніть яйця харчовою плівкою і покладіть в морозилку. Температура повинна бути нижче 18 градусів.
Через три дні дістаньте, зробіть невеликий отвір, злийте білок, а потім розбийте повністю шкаралупу і акуратно вийміть жовток. Таке страву подають у деяких дорогих ресторанах.
9. Зробіть склянку-непроливайку
thekrazycouponlady.com
Відмінне рішення для дітей і выручалка в подорожах. З такого посуду зручно пити в поїзді і автомобілі без побоювання облити себе і все навколо. Просто натягніть плівку поверх склянки, щільно притиснувши краю. У центр вставте соломинку.
10. Не дозволяйте протікати рідкої їжі і напоїв
2.bp.blogspot.com
Запам’ятайте правило: спочатку плівка, потім кришка. Це стосується пляшок, ланчбокс і будь-який інший посуду, яку ви плануєте взяти з собою на пікнік або на роботу. Навіть густий з вигляду соус може витекти, якщо ємність з ним перевернеться в сумці.
11. Використовуйте плівку замість килимка для холодильника
litezona.ru
Маркетологи стверджують, що силіконові килимки для холодильника володіють антибактеріальними властивостями і допомагають продуктів довше залишатися свіжими. Насправді вони просто захищають полиці від патьоків з каструль і інших забруднень. Але з цією місією чудово впорається і звичайна харчова плівка.
12. Зберігайте свіжість бананів
from-ua.com
Харчова плівка, як і фольга, рятує банани від передчасного псування. Оберніть їй підставу зв’язки і приберіть фрукт в холодильник.
13. Запечатывайте плівкою контейнери з морозивом
Просто кришки недостатньо, щоб на поверхні ласощі не утворювався лід.
14. Зробіть пастку для мошок
web.kidsactivitiesblog.com
Щоб позбутися від мошок на кухні, покладіть на дно келиха що-небудь солодке. Наприклад, полуницю. Зверху посудину щільно закрийте плівкою і зробіть зубочисткою кілька отворів. Дрозофіли залізуть всередину за приманкою, а вибратися вже не зможуть.
15. Зробіть плівку слухняною
food-hacks.wonderhowto.com
Якщо харчова плівка погано розмотується, злипається і рветься, потримайте рулон годину в холодильнику. Під впливом низьких температур вона стане менш еластичною і більш керованою.
Читайте також
??
В яку сторону фольги загортати продукти при запіканні
27 кулінарних лайфхаков від кухаря-аматора
Чому не потрібно виливати воду з-під макаронів: маленький секрет шеф-кухарів