Рецепт креветок з медово-апельсиновим фейерверком
Медово-помаранчеві креветки-феєрверки
Медово-апельсинові креветки колосального розміру, приправлені і обсмажені до хрусткої скоринки з медом, апельсином, часником і червоним перцем. Ви можете прикрасити це блюдо цедрою апельсина, лимона або лайма і свіжим тонко нарізаним базиліком.
Опубліковано 8 січня 2012 року
Додати фото 27
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 24 креветки джамбо, очищені і випотрошені
- 1 склянка кукурудзяного крохмалю
- 1 столова ложка часникового порошку
- 1 ¼ чайної ложки солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- ½ склянки ріпакової олії
- 1 склянка меду тупело
- 1 столова ложка тертої апельсинової цедри
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку
- ¼ чайної ложки кайенского перцю або за смаком
Приготування
- Добре вимити креветки і занурити в холодну воду в мисці; відкласти креветки в сторону.
Очистити сковороду і влити мед; довести до кипіння на середньому вогні і додати апельсинову цедру, лимонний сік і кайенский перець. Подавати гарячі креветки на сервірувальному блюді, полив медовим соусом за смаком.
Примітка кухаря:
Ви хочете зробити кукурудзяний крохмаль хрустким і злегка коричневим, не пересмажуючи креветки. Креветки повинні майже спливати в роті, коли їх кусають. Ви хочете, щоб креветки були гострими, але не переважними. Дегустація окремих інгредієнтів зробить цю закуску дуже приємною!
Примітка редактора:
Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів панірування та соусу. Фактична кількість спожитих інгредієнтів буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
289 | Калорії |
2g | Жир |
51g | Вуглеводи |
18g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 289 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний жир 2 г | 3% |
Насичені жири 0г | 2% |
Холестерин 160 мг | 53% |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] | 2% |
[…] | |
[…] | |
[…] | […] |
[…] | 3% |
[…] | […] |
[…] | 4% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com