Рецепт стейка з філе в горщику швидкого приготування
Стейк з подрібненої біфштекса в горщику швидкого приготування
Цей рецепт стейка з яловичої вирізки в горщику швидкого приготування доводить, що з жорсткого шматка яловичої вирізки можна легко зробити ніжний та ароматний стейк. Подавайте його з хрусткими булочками або картопляним пюре – в будь-якому випадку, смачного!
Оновлено 31 серпня 2022 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 35 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (1 1/4 фунта) біфштекс, розрізаний на 8 частин
- 2 столові ложки олії авокадо
- 1 (8 унцій) упаковка грибів креміні, грубо нарізаних
- 1 середня цибулина, дрібно нарізана
- 2 великих зубчики часнику, натерті на тертці
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- ¼ склянки сухого червоного вина
- 1 ½ склянки яловичого бульйону
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- ¾ чайної ложки солі, або за смаком
- свіжомелений чорний перець за смаком
- ¼ склянки води
- 3 столові ложки універсального борошна
Приготування
- Увімкніть багатофункціональну каструлю-скороварку (наприклад, Instant Pot) і виберіть функцію “Соте”. Обсмажуйте стейк до зарум’янювання, але не до готовності, 3-5 хвилин з кожного боку. Перекласти на тарілку.
Поради
Будь-який жорсткий, нежирний шматок яловичини підійде замість флангового стейка. Ви можете використовувати оливкову олію замість олії авокадо.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
264 | Калорії |
13g | Жир |
11g | Вуглеводи |
22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 264 | |
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 13 г | 17% |
Насичені жири 3г | 17% |
Холестерин 31 мг | 10% |
Натрій 831мг | 36% |
Загальний вуглевод 11г | 4% |
Харчові волокна 2г | 8% |
Загальний цукор 2г | |
Білок 22г | |
Вітамін С 4 мг | 18% |
Кальцій 43мг | 3% |
Залізо 3мг | 16% |
Калій 364 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com