Рецепт кокосово-коріандрового рису “Тампа” з кінзою
Кокосовий рис з кінзою “Тампа
Це кокосовий рис, який готують у штаті Керала (Південна Індія). Він трохи солодший, ніж звичайний рис, що зменшує гостроту спецій, які можна знайти в супроводі гострого каррі, наприклад, курячого каррі.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
4 чашки вареного рису
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки кокосової води або за потребою
- 1 склянка рису басматі
- сіль або за бажанням
- 1 ½ столові ложки подрібненої свіжої кінзи
- 2 чайні ложки несолоного вершкового масла
Приготування
- У каструлі довести до кипіння 1 склянку кокосової води. Додати рис басматі і сіль, накрити кришкою і зменшити вогонь до кипіння. Періодично помішуйте, додаючи за потреби більше кокосової води, поки рис не стане м’яким, але не кашоподібним, приблизно 15 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
205 | Калорії |
3g | Жир |
41g | Вуглеводи |
4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 205 | |
% добової норми* *Добова потреба | |
Загальний жир 3 г | 3% |
Насичені жири 2г | 8% |
Холестерин 5 мг | 2% |
Натрій 708 мг | 31% |
Всього вуглеводів 41г | 15% |
Харчові волокна 2г | 6% |
Загальний цукор 0г | |
Білок 4г | |
Вітамін С 3 мг | 17% |
Кальцій 34мг | 3% |
Залізо 1мг | 3% |
Калій 306 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com