Кокосовий рис з кінзою “Тампа

Це кокосовий рис, який готують у штаті Керала (Південна Індія). Він трохи солодший, ніж звичайний рис, що зменшує гостроту спецій, які можна знайти в супроводі гострого каррі, наприклад, курячого каррі.

Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
4 чашки вареного рису
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 склянки кокосової води або за потребою
• 1 склянка рису басматі
• сіль або за бажанням
• 1 ½ столові ложки подрібненої свіжої кінзи
• 2 чайні ложки несолоного вершкового масла

Приготування

1. У каструлі довести до кипіння 1 склянку кокосової води. Додати рис басматі і сіль, накрити кришкою і зменшити вогонь до кипіння. Періодично помішуйте, додаючи за потреби більше кокосової води, поки рис не стане м’яким, але не кашоподібним, приблизно 15 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

205	Калорії
3g	Жир
41g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 205
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 3 г	3%
Насичені жири 2г	8%
Холестерин 5 мг	2%
Натрій 708 мг	31%
Всього вуглеводів 41г	15%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 0г
Білок 4г
Вітамін С 3 мг	17%
Кальцій 34мг	3%
Залізо 1мг	3%
Калій 306 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com