Як спекти ватрушки з
сиром в духовці, як приготувати борщ з щавлю, класичний тірамісу, телятину у
вині: відео і рецепт Інгредієнти: щавель – 3 пучка,картопля – 7 шт. Яйце – 3
шт. Кріп – 1 пучок,лук зелений – 1 пучок,петрушка – 1 пучок,курячий або
овочевий бульйон – 1 0,5 л,сметана жирна – 200 г,вершкове масло – 1 ст. л.
Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Бульйон
розігріти у великій каструлі. Картоплю почистити, нарізати невеликими
шматочками, додати в бульйон і варити 15 хвилин. Щавель вимити, перебрати і
просушити. Розігріти в сковороді вершкове масло, злегка загасити щавель і
додати його в бульйон. Якщо потрібно, посолити і поперчити. Зелень вимити,
висушити, дрібно порубати і всипати в суп. Яйця зварити круто, теж дрібно порубати,
розкласти в тарілки і залити гарячим супом. Подавати зі сметаною. |