| Брусчета з
цибулею-гриль. Складові: помідори, часник, багет: рецепти з фото інгредієнти:
помідори-1 шт. часник-1 стакан, багет-8 шт. цибуля червоний-за смаком
Рецепт:скибочки хліба збризнути оливковою олією. На дно широкої тарілки
налити 1-2 ст. л. масла, посипати рівномірно сіллю. Цибулину очистити,
порізати кільцями, товщиною 5 мм, викласти на тарілку з маслом і сіллю, потім
збризнути бальзамічним оцтом і залишити маринуватися, поки розігрівається
гриль. Помідор розрізати поперек, ретельно видалити насіння. Акуратно
перевертаючи, засмажити цибулю до м’якості.
Обсмажити на решітці хліб з обох боків до появи вм’ятин від решітки.
Готовий хліб спершу натерти часником, а потім помідором. Викласти зверху
смажену цибулю і подавати. |