Амінокислоти. Як вони допомагають і наскільки ефективні?

Протягом багатьох років в нашій індустрії з’являлося і зникало безліч добавок. Одна річ, зокрема, яка завжди виділялася для мене, і з якою незліченна кількість любителів стверджували про величезний успіх, – це використання амінокислот в наших акваріумах.

Ось відео, яке я зробив багато років тому з Джуліаном з Two Little Fishies, про його версію амінокислот в Acropower. Як ви можете бачити з відео, він вважає, що він дійсно недооцінив продукт, назвавши його Acropower, оскільки він помітно вплинув на всі корали в акваріумі під час його експериментів:

Анекдотичний, але достовірний експеримент та свідчення визнаного гуру SPS та особистого друга Рейнальдо Ріверона з Pirate’s Reef в Південній Флориді:

Під час пошуку на різних форумах та платформах соціальних мереж я натрапив на багато запитань та багато міфів, що оточують цю тему. Щоб отримати деякі відповіді, я звернувся до кількох шанованих професіоналів галузі, які провели широке дослідження, перш ніж випустити ці продукти на ринок.

По-перше, як згадувалося раніше, Джуліан Спринг з Two Little Fishies, який використовував амінокислоти, а також інші інгредієнти для створення дико популярного Acropower.

По-друге, Франсуа Нолле з ELOS America. ELOS була однією з перших компаній, яка випустила продукт, що включає омега-кислоти.

Третій – Вілл Харріс з Quantum USA. Ця австралійська компанія запустила свій підрозділ в США і робить великі хвилі на цій стороні світу, і у них є солідний продукт з амінокислотами, який називається Bio-Enhance.

З їх допомогою давайте перейдемо до справи і дізнаємося більше про амінокислоти. Ми розберемося з деякими міфами і поділимося деякими інсайдами про їхні експерименти.

(Я – чорним, Юліан – синім, Франсуа – зеленим, Вілл – червоним).

Існує багато типів амінокислот. З ваших досліджень, як амінокислоти впливають на корали? (Щось, чим ви можете поділитися в деталях? Які типи амінокислот використовуються і чому?)

Ну, ми не зможемо заглиблюватися в деталі, характерні для нашого продукту Omega, але ми використовуємо білковий комплекс, заснований на амінокислотах.

Особливістю амінокислот є те, що вони безпосередньо засвоюються тканинами коралів завдяки білкам, які входять до складу продукту. Тому ми використовуємо білки, які зроблять корал більш сприйнятливим і дозволять йому краще засвоювати поживні речовини, які буде вносити в акваріум рифівник.

Ми проводили дослідження амінокислот більше 8 років з моменту запуску попередника Bio-Enhance – нашої оригінальної амінокислотної добавки. Ми виявили, що позитивну реакцію викликає не просто наявність усіх незамінних амінокислот, а їх співвідношення, яке підходить для всіх типів коралів. Зосередившись на змішаних рифах і розглядаючи всі типи коралів, ми виявили, що існує унікальний балансуючий акт, який забезпечує все в одній добавці, яка задовольняє всі типи коралів без передозування певних поживних речовин, які перешкоджають поглинанню інших необхідних речовин. Хоча ми не можемо розкрити наші секрети, ми скажемо, що для здоров’я коралів потрібні не тільки амінокислоти, а скоріше поєднання білків, амінокислот, жирних кислот, вуглеводів і вітамінів. Ми виявили, що добавка повного спектру дозволяє збільшити довжину поліпів, підвищити швидкість росту та посилити забарвлення у всіх рифових акваріумах, а також зменшити кількість лужних опіків кінчиків в акваріумах SPS.

Як корали поглинають амінокислоти? Вони поглинають їх тільки через поліпи або через рот, чи вони також поглинаються через тканини шкіри?

Амінокислоти мають особливість безпосередньо засвоюватися тканинами коралів за рахунок білків, що входять до складу продукту, хоча існують деякі відмінності в залежності від виду.

На відміну від того, що відбувається в закритій системі, в природних водах корали отримують користь від присутності зооксантелл і планктону (або бактеріального планктону, або мікропланктону, або “великого” планктону), які пропонують їм поживні речовини для життя і росту. Деякі “сучасні” системи утримання рифів навмисно зменшують присутність органічних поживних речовин і погіршують активність/присутність зооксантелл, що призводить життя коралів до делікатної і нестійкої рівноваги.

Корали можуть поглинати амінокислоти та інші поживні речовини через товщу води, завдяки неймовірному біорізноманіттю коралів, що означає, що існує безліч можливих способів їх споживання. Крім того, зооксантелли також можуть поглинати амінокислоти як джерело азоту, який може бути використаний для створення біомолекул, що передаються коралу і використовуються для росту.

Ось кілька міфів, які поширюються в Інтернеті.

Це змусить корали розширити свої поліпи, що дозволить їм краще поглинати їжу.

Це стосується деяких (але не всіх) амінокислот

Це правда. Уявіть собі поліпи як сітки; змушуючи корали витягувати свої поліпи, ви збільшуєте шанси захопити тверду їжу. Це явище пов’язане з тим, що коли поліпи виходять назовні, відбувається збільшення площі поверхні, що створює сприятливу ймовірність того, що шматочок їжі буде захоплений коралом. У міру того, як корал поглинає більше їжі, швидкість його росту збільшується. Ми вважаємо, що при дозуванні таких добавок, як Bio-Enhance, саме “запах” зацікавлює корали, в той час як наш новий кораловий корм (який зараз розробляється) є основною стравою.

Він може впливати на забарвлення коралів.

Це стосується деяких (але не всіх) амінокислот

Дійсно, корали використовують мікроелементи, що містяться у високоякісних солях, а також такі мікроелементи, як біо-ген, біо-калій та біо-метали, поряд з амінокислотами та іншими біомолекулами, що допомагають створювати хромопротеїни. Створення цих молекул вимагає енергії; в той час як більшість брендів пропонують тільки амінокислоти, у нас є добавка повного спектру, яка забезпечує енергію у вигляді вуглеводів, а також вітамінів, жирних кислот і білків, які допомагають збільшити кораловий колір. Часто ігнорованою молекулою є жирні кислоти; в той час як кораловий колір є чудовим, достатньо лише одного сильного поштовху, щоб корали були шоковані, викликаючи перенаселення зооксантелл, а потім побуріння коралів. Було встановлено, що жири мають важливе значення в забезпеченні резервів для коралів, щоб залишатися здоровими під час стресу, що може допомогти запобігти побурінню і загибелі коралів.

Це змушує корали рости більш швидкими темпами.

Це стосується багатьох (але не всіх) амінокислот

(Відповідь на всі три питання)

1. Це правда, але ви повинні розуміти, чому.

2. На мою думку, все залежить від закритих систем і різних акваріумів.

3. Акваріум, який не має дуже низького рівня поживних речовин, не побачить позитивного ефекту від додавання амінокислот, тому що перший ефект амінокислот полягає в тому, щоб доставити поживні речовини і білки безпосередньо до коралів, але якщо в акваріумі вже міститься високий тау поживних речовин, то ефект буде полягати в тому, що корали стануть більш коричневими, тому що це також прискорить ріст зооксантелл, які є одноклітинними водоростями коричневого кольору основи.

В акваріумі з дуже низьким рівнем поживних речовин корали стають пастельними, оскільки вони виганяють значну частину зооксантелл і мають дуже низьку кількість поживних речовин, доступних для їх тканин.

Результатом є дуже світле забарвлення, навіть біле, і це є результатом того, що ми дуже важливо знежирюємо і висвітлюємо і окислюємо поживні речовини дуже важливим чином.

Вся справа в контролі рівня поживних речовин в акваріумі і забезпеченні білка.

Це правда. Амінокислоти є будівельним матеріалом для тканин; додавання чистих форм амінокислот у необхідних співвідношеннях дозволяє коралам будувати більше тканин, а отже, збільшувати швидкість росту. Часто в акваріумах настільки низький рівень поживних речовин, що корали не ростуть і піддаються RTN, коли параметри мають коливання. Ми вважаємо, що необхідно підтримувати низький рівень небажаних поживних речовин, таких як нітрати та фосфати, одночасно додаючи необхідні поживні речовини, такі як амінокислоти, білки, жирні кислоти, вуглеводи та вітаміни.

Це викликає ціанобактерії.

Це вірно тільки при передозуванні амінокислот. Це ознака того, що потрібно зменшити дозування або частоту внесення. Взагалі, корали швидко засвоюють амінокислоти з води. Якщо їх занадто багато, то залишається достатньо плаваючих навколо, щоб годувати ціанобактерії.

Це стосується деяких марок. Причина, по якій деякі бренди можуть викликати появу ціанобактерій, полягає в більш низькій якості використовуваних сировинних інгредієнтів. У наших тестах ми виявили, що нижчі сорти сировини настільки сильно концентрують фосфати, що розчини доводиться розбавляти у великих співвідношеннях, щоб отримати читабельні вимірювання.

Це спричиняє стрибки поживних речовин.

Загалом, це не відповідає дійсності, оскільки амінокислоти засвоюються, а не перетворюються на аміак і нітрати. При надлишку вони потенційно можуть спричинити стрибок рівня розчиненого неорганічного азоту, але, як правило, цього не відбувається.

Щоправда, якщо якість і біодоступність продукту низька, а також якщо присутні домішки, це може призвести до різкого підвищення рівня поживних речовин. Однак у добре розробленому продукті поживні речовини є затребуваними, біодоступними та використаними до того, як вони можуть бути вилучені або розщеплені бактеріями і вивільнені у вигляді поживних речовин.

Ви можете легко передозувати його, і це може спричинити аварії.

Не з того, що я бачив.

(відповідь на попередні три питання)

1. Це правда, звичайно, точно так само, як і попередні відповіді.

2. Ми можемо мати, в залежності від брендів на ринку, всі ці типи результатів, вносячи амінокислотні добавки в акваріум.

3. Звичайно, можна передозувати амінокислоти; ми радимо, що якщо ви бачите побуріння коралів, 15-денної зупинки буде достатньо, щоб повернутися до рівня кольорів, який ми вважаємо бажаним .

Частково це правда, якщо якість продукту низька, це спричинить стрибок поживних речовин, який може спричинити цикл акваріума та можливе знищення. У наших тестах Bio-Enhance не викликав негативних наслідків при 10-кратній максимальній дозі щодня протягом 6 місяців. Один ентузіаст вирішив додати 10 000-кратну максимальну дозу, замочивши дуже чутливий фрагмент SPS в розчині Enhance. На наш подив, корал не тільки не загинув, але й почав процвітати. Хоча ми завжди рекомендуємо дотримуватися інструкції до продукту, ми повинні були переконатися, що продукт безпечний. Під час наших тестів на передозування жоден корал не постраждав.

Він занадто легко видаляється, що робить його не дуже економічно ефективним.

Скімери не особливо добре видаляють розчинені вільні амінокислоти.

Для всіх акваріумів з надмірним знежиренням, це правда, що буде мати місце деяка втрата продукту.

Це може бути вірно, якщо продукт має смішну ціну з низькою біодоступністю. Ключ до досягнення високої економічної ефективності полягає в тому, щоб продукт мав відмінну біодоступність. Під час навчання в Університеті Сіднея я вивчав предмет під назвою “Сільськогосподарська хімія” – в одному з випадків фермери годували корів раціоном з високим вмістом заліза, проте їх м’ясо містило низьку концентрацію заліза. Виявилося, що хоча технічно залізо згодовувалося, воно не було у формі, яка була біологічно доступною. Продукт повинен бути не тільки повного спектру, але й надзвичайно біодоступним.

Чи можна це нанести на дозатор? Як довго він зберігається при кімнатній температурі після відкриття?

Так, можна. Існує певний ризик забруднення розчину дріжджами або іншими мікробами, але це не дуже поширене явище

Для нашого продукту з амінокислотами Омега ми не рекомендуємо цього робити. По-перше, він дуже концентрований. Ефективніше дозувати його вручну. По-друге, продукт містить білки та вітаміни, тому після відкриття його краще тримати в прохолодному місці. І найголовніше, ніколи не допускайте контакту з акваріумною водою, яка забруднить продукт і зробить його непридатним для використання.

Чи є відповідний час для дозування амінокислот?

Ви можете дозувати їх в будь-який час, але наукова література про корали та амінокислоти свідчить про те, що вони засвоюються переважно вдень, коли корали освітлені, а зооксантелли фотосинтезують.

Ми рекомендуємо використовувати їх за 15-20 хвилин до годування акваріума, оскільки видимими результатами є розкриття поліпів і краща смакові якості корму, що подається коралам або рибам.

Найкращий спосіб дозування будь-якої добавки – це розрахувати загальну добову дозу, а потім розбити її на менші кількості, які слід дозувати протягом дня за допомогою дозуючого насоса. Наприклад, якщо на добу потрібно 4 мл, то краще дозувати по 1 мл кожні 6 годин, а не всі 4 мл за один раз.

Щось, на що нам слід звернути увагу?

Covid-19. Будьте обережні.

Перевірте рівні поживних речовин PO4 і NO3, які не повинні занадто сильно підвищуватися в залежності від якості продуктів.

ELOS не використовує жодних поліфосфатів для консервації, тому не додає їх у воду.

Також перевірте забарвлення коралів, якщо вони бліді, то є нестача амінокислот, якщо темні і коричневі – їх занадто багато.

Якщо є проблеми з поживними речовинами, такими як нітрати або фосфати, то рекомендується ретельне спостереження за акваріумом, а також дозування продуктів, що видаляють поживні речовини, проведення додаткових підмін води та підтримання свіжого вуглецю. Ми знаходимося в процесі запуску нашого порошкоподібного коралового корму, він вже містить Bio-Enhance і має дуже справедливу ціну, це може звучати занадто добре, щоб бути правдою, але ми не можемо дочекатися, щоб запустити його в продаж.

Який результат очікується від використання амінокислоти?

Основне, що можна очікувати – це збільшення флуоресцентних кольорів коралів, збільшення розширення тканин і поліпів, а також збільшення росту коралів.

Ми повинні очікувати, що корали будуть здоровішими і покажуть свої справжні кольори.

Нічого чарівного, все повинно бути природним і відповідати потребам, ми не додаємо амінокислоти тільки тому, що так радить продавець, ми вивчаємо акваріуми перед цим.

Ми постачаємо Omegas з 1997 року і були першими, хто почав використовувати їх в акваріумах для задоволення потреб акваріумів, але амінокислота – це ніщо, якщо ви не використовуєте також дуже хороший планктон і джерело вуглецю. Після декількох тестів ми виявили, що в закритих системах деякі види коралів (в основному SPS) дійсно отримують значну користь (кращі кольори) від зменшеного додавання органічних добавок, але це ПОВИННО бути компенсовано “вибірковим додаванням” високоякісного харчування.

Існує кілька різних результатів, які ви, як очікується, помітите при дозуванні амінокислот. Очевидними результатами є краще розширення поліпів, поліпшення кольору, пухкість і більш повна / м’ясиста м’якоть. Хоча це очевидні результати, отримані від використання амінокислот, додавання жирних кислот і вуглеводів допоможе збільшити метаболізм і енергію всередині корала. Збільшуючи це, Ви також почнете помічати збільшення поглинання рівнів лужності та кальцію.

Ну ось і все, хлопці. Ми висвітлили багато речей про амінокислоти від людей, які виробляють деякі з найкращих в нашій галузі. Я сподіваюся, що ви знайшли його інформативним, і, сподіваюся, дасте йому покрутитися.

Величезна подяка всім, хто відповів на мої запитання і вам, любителям, які задавали ці питання в Інтернеті. Особлива подяка Рейнальдо з Pirate’s Reef Corals за дивовижні коралові фотографії.

Source: reefs.com