Підключені наливники і пробки від Nectar Labs можуть заощадити індустрії гостинності $50 млрд

Вино – це жахлива річ, яку жахливо марнувати, і тепер з’явилася компанія, що займається розробкою підключених пристроїв, яка сподівається допомогти ресторанам вичавити з пляшок все до останньої краплі.

Зустрічайте Nectar Labs, стартап з Пало-Альто, Каліфорнія, що базується в Пало-Альто, орієнтований на індустрію гостинності, і зокрема, на обслуговування пляшок. Завдяки підключеним до нього наливальнику та пробці, Nectar Labs вважає, що він може допомогти зменшити 50 мільярдів доларів США втраченого доходу, які зараз страждають від індустрії гостинності в результаті марнотратства алкогольних напоїв. І якщо це не звучить як весела проблема для вирішення, ми не знаємо, що робить.

Використовуючи ультразвукову технологію і програмну платформу, яка обіцяє точно виміряти, скільки алкоголю залишилося в даній пляшці, Nectar Labs сподівається допомогти ресторанам і барам автоматизувати інвентаризацію, управляти усадкою і допомогти з самопоповненням.

• Забудьте про роботу з дому. Британці запропонували роботу в пабах на зиму
• Цей робот LG може незабаром подати вам страву в ресторані
• Google Maps додає нові інструменти для шопінгу до святкового сезону

Обіцяючи “буквально покласти край багатомільярдній кризі втрачених доходів, яка впливає на будь-який бізнес з баром”, спеціальний ковпачок Nectar Labs знаходиться в постійному зв’язку з додатком-компаньйоном, відстежуючи інвентаризацію при кожному наливанні. Коли наливальник відчуває, що вміст пляшки закінчується, він може автоматично розмістити замовлення у вибраного дистриб’ютора бару, надаючи менеджерам бару дорогоцінний час у їхні напружені дні.

“Nectar робить для даних про споживання алкоголю те, що Google зробив для даних про кліки. Привносячи дисципліновані показники в раніше невимірюваний простір, Nectar закриває величезну інформаційну прогалину, щоб зробити барну індустрію більш інтелектуальною та ефективною”, – сказав співзасновник і генеральний директор Nectar Ааюш Пхумбра. “Завдяки тому, що дані про продажі доступні в режимі реального часу, а самопоповнення є реальністю, Nectar покращить економіку галузі”.

Дозатор і пробки Nectar обіцяють універсальність, тому незалежно від того, чи ви наливаєте з пляшки Bulleit або Hendrick’s, ви можете використовувати одну і ту ж кришку. Герметичне ущільнення продукту також повинно витримувати зношування в барі, і гарантовано бути стійким до алкоголю та миття. І хоча технологія продуктів Nectar Labs досить просунута, установка не викликає жодних труднощів – просто замініть ваш стандартний наливач на цю підключену версію, синхронізуйте його з додатком і починайте рухатися.

“До цього часу точний контроль та управління запасами були лише здогадками. Шалено важко відстежити, скільки бари та ресторани подають – і втрачають – за певну ніч, не кажучи вже про місяць або рік”, – сказав співзасновник і головний операційний директор Nectar Прабханджан “PJ” Гурумохан (Prabhanjan “PJ” Gurumohan). “Технологія Nectar вирішує цю глобальну багатомільярдну проблему, легко інтегруючись в існуючі операції бару. Вона точна, неінвазивна і не змушує бармена змінювати свою роботу”.

Рекомендації редакції

• Ми обожнюємо це офіційне ігрове крісло McDonald’s – McCrispy Ultimate
• Додаток робить фритюрницю Breville Joule Oven Air Fryer Pro по-справжньому розумною
• Drinkworks закривається, відшкодовуючи збитки клієнтам
• Drinkworks Home Bar Classic робить коктейлі, не займаючи багато місця на полиці
• Як забронювати столик в ресторані за допомогою HomePod

Source: digitaltrends.com