Tesco зменшує кількість відходів у супермаркетах, доставляючи ящики з потворними овочами разом з Wonky Vegetable

Спочатку ви можете їсти очима, але як тільки їжа потрапляє у ваш шлунок, це вже не має значення. І тепер провідний британський сервіс онлайн-покупок продуктів, Tesco, дійсно доводить цю тезу. У нових зусиллях щодо зменшення харчових відходів, цифровий сервіс запускає “Wonky Vegetables”, нову ініціативу, яка запевняє, що овочі смачні незалежно від їхнього зовнішнього вигляду. Коротше кажучи, Wonky Vegetables хоче продати вам потворний пастернак і картоплю (з іншими продуктами, які будуть додані). Бо навіщо псувати їжу в ім’я естетики?

Як зазначається на сайті Wonky Vegetables, щороку 1,3 мільярда тонн їжі йде у відходи, а “до 40 відсотків врожаю овочів можна не брати до уваги, оскільки він не відповідає естетичним вимогам супермаркетів”. Багато в чому це пов’язано із законами ЄС, які суворо регулювали зовнішній вигляд продуктів аж до 2009 року. І хоча законодавчі приписи більше не діють, ряд супермаркетів і продуктових магазинів все ще ухиляються від продажу потворних фруктів і овочів своїм покупцям.

Але Wonky Vegetables хоче це змінити. “Наша кінцева мета, – йдеться на сайті, – не просто продати багато овочів Wonky, а нормалізувати купівлю та споживання овочів Wonky. Ми вважаємо, що ми повинні прагнути до системи, в якій овочі класифікуються тільки за тим, чи придатні вони для споживання людиною чи ні”.

• Перевірте досвід шопінгу в новому роздрібному магазині одягу Amazon
• Google Maps додає нові інструменти для шопінгу до святкового сезону
• Amazon планує відкрити свої найбільші на сьогоднішній день роздрібні магазини

Так який же план? Wonky почне пропонувати овоч, який обіцяє “постійну кількість сезонних овочів, що доставляються до ваших дверей щотижня”. Більше того, сервіс планує закуповувати на 15-20 відсотків більше, ніж потрібно для задоволення попиту, з наміром передати всі надлишки на благодійність. Це, як зазначають у компанії, дозволить не лише зменшити кількість відходів, але й допоможе нагодувати голодуючих.

“Це [ініціатива] не для того, щоб знову сподобатися людям, – сказав виконавчий директор Tesco Дейв Льюїс. “Мова йде про те, щоб бути відповідальним бізнесом. Клієнти сьогодні хочуть знати, що компанії, в яких вони роблять покупки, є відповідальними. У нас є можливість, враховуючи наш розмір і масштаб, зробити значний внесок у розвиток громад, в яких ми працюємо, і чому б нам цього не зробити?”

Рекомендації редакції

• Amazon закриває 68 торгових майданчиків, включаючи книжкові магазини
• Drinkworks закривається, відшкодовуючи збитки клієнтам
• Доставка дронами з цього нового місця має сенс
• Сервіс доставки продуктів Uber розширюється до більш ніж 400 міст і селищ
• 26% всіх американців будуть робити покупки в Amazon Prime Day, показують дані

Source: digitaltrends.com