Томас Келлер виставляє на продаж кухню “Французької пральні

Замовити столик у ресторані French Laundry може бути нелегко, але за правильну ціну ви можете сісти за стіл шеф-кухаря. У буквальному сенсі. Оскільки Томас Келлер готується до переїзду свого відомого ресторану на нове постійне місце цього літа, він виставляє на продаж старе приміщення для приготування їжі (фактично четверте в історії ресторану). Тож якщо ви хочете переобладнати свою кухню або просто купити нову, вам пощастило. На площі 1120 квадратних футів готують одні з найкращих страв у Сполучених Штатах, і сезон торгів відкрито.

Настав час знайти новий будинок для тимчасової кухні “Французької пральні”. На сьогоднішній день, ця кухня,…

• Ми в захваті від офіційного ігрового крісла McDonald’s – McCrispy Ultimate
• Чи варті гаджети для розумної кухні того?
• Прогнозується велике зростання розумного будинку: Це прилади та функції, які ми хотіли б бачити

Як повідомляє SFGate, ультрасучасна кухня складається з чотирьох виготовлених на замовлення металевих транспортних контейнерів, кожен з яких був створений компанією Envelope A+D і дизайнером кухні Тімом Харрісоном. І хоча команда Келлера спочатку планувала перенести цю вигадливу імпровізовану кухню в задню частину Французького саду пралень, щоб вона служила місцем для приготування їжі для приватних заходів, вони відмовилися від цієї ідеї. А це означає, поціновувачі кулінарії, що вам пощастило. Купуючи кухню “Французька пральня”, ви також отримаєте все обладнання, яке використовувалося в ресторані, відзначеному зіркою Мішлен (хоча ми, мабуть, повинні попередити вас, що просте використання тих же каструль і сковорідок не обов’язково призведе до отримання тих же страв).

Кухня також має естетичні атрибути, які роблять знамениту кухню знаменитою кухнею – наприклад, Келлер залишає п’ять латунних зірок над перевалом, а також табличку з написом “Відчуття терміновості”.

У пості на Фейсбуці, в якому Келлер оголосив про продаж кухні, він написав: “Прийшов час знайти новий дім для тимчасової кухні The French Laundry… Ця кухня має велику сентиментальну цінність не тільки для мене, але й для ресторану та всієї нашої команди, які готували в ній їжу, незліченну кількість разів проходили між нею та їдальнею, мили тут посуд, підтримуючи порядок та чистоту”.

А ще краще, якщо ви станете новим власником кухні, яка “подарувала стільки спогадів і нагодувала стільки людей”, ви також допоможете нагодувати тих, хто цього потребує – Келлер зазначає, що “частина коштів від продажу піде на користь Edible Schoolyard NYC”.

Ціна ще не оголошена, але зацікавлені покупці можуть звертатися за адресою tempkitchen@frenchlaundry.com. “Новому власнику, – підсумовує Келлер, – ця кухня – унікальна частина кулінарної історії. Вона доторкнулася до життя багатьох гостей і відіграла значну роль у житті шеф-кухарів, які працювали тут до того, як перейшли до власних проектів. Я сподіваюся, що він знайде свій дім, де продовжить впливати на життя тих, хто проходить через його двері”.

Рекомендації редакторів

• Тости… для чайників? Кому дійсно потрібен розумний тостер
• Забудьте про роботу з дому. Британці запропонували роботу в пабах на зиму
• Як побудувати розумну кухню
• Цей автомат з продажу бургерів – ресторан в мініатюрі
• Додаток робить фритюрницю Breville Joule Oven Air Fryer Pro по-справжньому розумною

Source: digitaltrends.com